Reteta zilei: Desert cu seminte de chia si fructe

Desert cu seminte de chia si fructe din: sirop de artar, ulei de cocos, miere, esenta de vanilie, sare, ovaz, nuca de cocos, seminte de dovleac, seminte de chia, faina de in, albus, fructe, lapte, iaurt.

Semintele de chia sunt o sursă excelentă de nutrienți. Ele conțin o cantitate semnificativă de proteine, fibre, acizi grași omega-3, calciu, magneziu, fosfor și antioxidanți.

Semintele de chia sunt bogate în acizi grași omega-3, în special acidul alfa-linolenic (ALA). Acești acizi grași sunt benefici pentru sănătatea inimii și pot contribui la scăderea inflamației și la îmbunătățirea funcției cerebrale.

Semințele de chia sunt o excelentă sursă de fibre. Fibrele sunt importante pentru sănătatea digestivă, ajutând la menținerea regulată a tranzitului intestinal și la reducerea riscului de constipație.

Ingrediente: 

• 1/3 cana de sirop de arțar
• 1/4 ceasca de ulei de nucă de cocos
• 2 linguri de miere
• 3/4 linguriță de esenta de vanilie
• 1 vârf de cuțit de sare
• 2 1/2 cesti de ovăz
• 2/3 cană de nucă de cocos
• 1/2 cană de seminte de dovleac
• 1/2 cană de semințe de chia
• 1/4 cană făină de in
• 2 albușuri de ou, bătut
• fructe, lapte sau iaurt, pentru servire

Mod de preparare:

Se incalzeste cuptorul la 170C. Intr-o tava asezati hartie de copt.

Într-un bol mediu, combinati sirop de arțar, ulei de nucă de cocos, miere, vanilie si sare.

Într-un castron mare, combinati ovăz, nucă de cocos, seminte de dovleac, seminte de chia si faina de in.

Se toarnă amestecul sirop de arțar pest cel de ovaz.

Se amestecă pentru a se combina.

Se incorporeaza albușul si se amestecă pentru a se combina.

Se transfera in tava si dati la cuptor timp de 20 minute.

Se lasă să se răcească timp de 30 de minute.

Serviti cu fructe, lapte sau iaurt.

Desert cu seminte de chia si fructe

Pofta buna!