Reteta zilei: Humus aromat cu chimen

Printeaza

Humus aromat cu chimen din: naut, bicarbonat, pasta tahini, suc de lamaie, usturoi, sare de mare, chimen, ulei de masline, nuci de pin, sos iute, boia de ardei.

Ingrediente:

  • 1 ceasca năut
  • 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 9 linguri de pasta tahini
  • 4 lingurite de suc ​​proaspat de lamaie
  • 2 catei de usturoi, tocat
  • 1 1/2 lingurite sare de mare
  • 1 praf de chimen
  • 1/3 cană de apă de la năutul gătit
  • Ulei de masline, nuci de pin prajite, sos iute și boia de ardei, pentru servire

 

Mod de preparare:

Se înmoaie năutul în apă rece (aproximativ 4 cani) peste noapte.

scurge și se clătește năutul și se pune într-o cratiță medie, acoperiti cu alta apa, adăugați bicarbonatul de sodiu și se aduce la fierbere.

Reduceți focul și fierbeti ușor nautul aproximativ 1 ora.

Opriti focul, scurgeti lichidul, din care pstrati 1 cana, apoi eliminati coaja de la naut.

Într-un procesor de alimente amestecati pasta tahini, suc de lamaie, usturoi, chimen și sare pana se omogenizeaza.

Incorporati nautul si procesati pana se omogenizeaza. Adaugati lichid in care a fiert nautul pentru a subtia pasta.

Garnisiti cu ulei de măsline, nuci de pin prăjite, boia iute și sos iute, apoi serviti.

 

Humus aromat cu chimen

Humus_aromat_cu_chimen_05

 

Pofta buna!

 

 

 

Pui cu broccoli si orez

Pui cu broccoli si orez din: orez, apa, pui, ulei, supa de pui, mustar dijon, cheddar, broccoli, ardei iute. Carnea de pui este o sursă bună de proteine, vitamine și minerale, inclusiv vitamina B6, vitamina B12, niacină, seleniu și fosfor. În funcție de modul în care este preparată, carnea de pui poate fi o opțiune […]

Cartofi pai la air fryer

Cartofi pai la air fryer din: cartofi, ulei. Gatiti cartofi pai la air fryer fara prea mult ulei si veti obtine o reteta sanatoasa. Air fryer-ul este un aparat electrocasnic popular, conceput pentru a găti alimente într-un mod mai sănătos și mai puțin gras în comparație cu metodele tradiționale de prăjire, cum ar fi folosirea uleiului […]

 

 

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.