Reteta zilei: Inghetata de capsuni – Desert Răcoritor și Natural

Inghetata de capsuni – Desert Răcoritor și Natural: unul dintre cele mai iubite deserturi, perfect pentru zilele calde sau pentru a adăuga un strop de prospețime unei mese speciale.

Cu o textură cremoasă și un gust intens de căpșuni proaspete, această rețetă este simplu de preparat și nu necesită ingrediente artificiale.

Ingrediente (pentru aproximativ 1 litru de înghețată):

• 500 g căpșuni proaspete sau congelate
• 200 g zahăr pudră
• 250 ml smântână pentru frișcă
• 250 ml lapte integral
• Zeama de la 1/2 lămâie

Mod de preparare:

Pregătirea căpșunilor:

Spală căpșunile și îndepărtează codițele.

Dacă folosești căpșuni congelate, lasă-le să se decongeleze complet înainte de utilizare.

Prepararea piureului de căpșuni:

Într-un blender, adaugă căpșunile, zahărul pudră și zeama de lămâie.

Procesează până obții un piure fin și omogen.

Strecoară piureul printr-o sită fină pentru a elimina semințele, dacă dorești o textură mai fină.

Amestecarea ingredientelor:

Într-un bol mare, amestecă piureul de căpșuni cu smântâna pentru frișcă și laptele.

Bate compoziția cu un tel sau un mixer până devine omogenă.

Congelarea:

Cu mașina de înghețată: Toarnă amestecul în mașina de înghețată și urmează instrucțiunile producătorului.

Fără mașina de înghețată: Toarnă amestecul într-un recipient de plastic și pune-l la congelator. Amestecă energic la fiecare 30-40 de minute pentru a preveni formarea cristalelor de gheață, până când înghețata capătă o consistență cremoasă (aproximativ 4-6 ore).

Servirea:

Servește înghețata în cupe, cornete sau alături de fructe proaspete și topping-uri, cum ar fi sos de căpșuni sau frișcă.

Valori nutriționale (per porție, aproximativ 100 g):

• Calorii: 150 kcal
• Proteine: 2 g
• Grăsimi: 7 g
• Carbohidrați: 18 g
• Fibre: 1 g
• Zahăr: 16 g

Inghetata de capsuni – Desert Răcoritor și Natural – Sfaturi:

Această rețetă ușor de preparat aduce un strop de vară în orice zi, fiind potrivită pentru întreaga familie.

Inghetata de capsuni varianta

Ingrediente:

• 1 pachet crema de branza
• 1 jumatate de ceasca smantana
• 4 Cupe capsuni
• ½ ceasca de miere
• 2 lingurite esenta de vanilie
• 1 varf de cutit de sare

Mod de preparare:

Intr-un blender puneti crema de branza si smantana. Procesati cateva secunde, apoi adaugati capsunile, mierea, vanilia si sarea.

Procesati pana la omogenizare. Transferati intr-un bol si dati la congelator pentru 3-4 ore, apoi serviti cu felii de capsuni.

Inghetata de capsuni

Pofta buna!