Orez Negru cu Legume și Nuci din: orez negru, apa, ulei, ceapa, ardei, dovlecel, nuci, sare, piper, patrunjel. Orezul negru, cunoscut și sub numele de „orezul împăraților”, este o alegere nutritivă și sofisticată pentru cei care doresc să adauge un strop de exotism și eleganță în meniul lor cotidian. Bogat în antioxidanți, fibre și proteine, […]
Reteta zilei: Legume la wok cu tofu aromat
PrinteazaLegume la wok cu tofu aromat din: chimen, paprika, ghimbir, piper cayenne, zahar, tofu, ulei, usturoi, ceapa verde, ardei gras, ciuperci, dovlecel, fasole verde, nuci de pin, suc de lamaie, miere, sare, piper.
Ingrediente:
- 2 lingurite chimen
- 1 lingurita paprika
- 1 lingurita ghimbir uscat
- 1 praf piper cayenne
- 1 lingura zahar
- 275gr tofu
- 4 linguri ulei
- 2 catei usturoi, zdrobit
- 1 legatura ceapa verde, tocata
- 1 ardei gras rosu, fara seminte, tocat
- 1 ardei gras galben, fara seminte, tocat
- 225gr ciuperci, taiate injumatati sau sferturi
- 1 dovlecel, feliat
- 115gr fasole verde
- 50gr nuci de pin
- 1 lingura suc de lamaie
- 1 lingura miere
- sare si piper
Mod de preparare:
Amestecati impreuna chimen, paprika, ghimbir, piper cayenne, zahar, sare si piper. Taiati tofu cuburi si dati prin mixul de condimente.
Incalziti ulei in wok si gatiti tofu 3-4 minute, amestecand usor. Scurgeti si stergeti apoi wok-ul.
Adagati ulei si gatiti usturoiul si ceapa verde 3 minute. Incorporati restul de legume si gatiti timp de 6 minute. Asezonati bine.
Adaugati tofu impreuna cu nucile de pin, sucul de lamaie si mierea. Gatiti inca 1 minut, amestecand.
Legume la wok cu tofu aromat
Pofta buna!
Piept de Pui la Grătar, Legume la Abur și Quinoa
Piept de Pui la Grătar, Legume la Abur și Quinoa din: piept de pui, quinoa, brocoli, ardei, sare, piper, ulei. Acest trio nutritiv reprezintă combinația ideală pentru o masă echilibrată, plină de proteine de calitate, fibre și vitamine esențiale. Perfect pentru cei care își doresc o alimentație sănătoasă, dar și pentru gurmanzii care nu vor […]