Reteta zilei: Mancare de varza rosie cu stafide

În bucatarie, Reteta zilei, Retete De Post, Retete pentru sanatate de bucataras 4 August 2016
Printeaza

Mancare de varza rosie cu stafide din: ulei de masline, varza rosie, ceapa, stafide, supa de legume, seminte de chimen, otet de mere, zahar.

 

Poate te intereseaza si:

 

Ingrediente: 

  • 2 linguri de ulei de masline
  • 1 varză roșie, tocata
  • 1 ceapa, tocata
  • 1/2 cană de stafide
  • 1 cana supa de legume
  • 1/2 lingurita seminte de chimen
  • 3 linguri de oțet de mere
  • zahăr 1 lingură

 

 

Mod de preparare:

Într-o cratita, incalziti ulei de măsline la foc mediu. Adaugati ceapa si caliti timp de 2-3 minute.

Mancare de varza rosie cu stafide
Se adauga varza, stafide și supa.

Mancare de varza rosie cu stafide

Acoperiti. Cand incepe sa fiarba, se reduce focul la mic și se fierbe timp de 10-15 minute, amestecând din când în când.

Mancare de varza rosie cu stafide
Între timp, într-un castron mic combinati zahăr, oțet și semințe de chimen.

Se amestecă până când zahărul se dizolvă.

Mancare de varza rosie cu stafide
Atunci când varza a fiert, se adaugă amestecul si se combina.

Serviti varza calda cu friptura, dupa preferinta.

Mancare de varza rosie cu stafide

Mancare de varza rosie cu stafide

Mancare de varza rosie cu stafide

 

Pofta buna!

 

Poate iti place si:

Costita afumata cu varza calita

Varză roşie călită cu mere, costită si otet balsamic

Varză roşie călită cu mere, costită si otet balsamic din: ulei de masline, costita afumata, seminte de fenicul, ceapa, mere, varza rosie, sare de mare, piper, otet balsamic, unt si patrunjel. Ingrediente: ulei de măsline 250 g costiţă afumată, cu carne şi grăsime, tăiată felii subţiri o linguriţă de seminţe de fenicul zdrobite o ceapă […]

Varza cu carne de porc, slanină afumată si carne de vită

Varza cu carne de porc, slanină afumată si carne de vită din: varza, carne de porc, carne de vita, carne afumata, slanina afumata, untura, ceapa rosie, tarhon, faina, smantana, sare, piper, otet. Ingrediente: 1 kg varză dulce 300 g carne de porc 300 g carne de vită 200 g carne afumată 100 g slănină afumată […]

 

Retete simple si rapide

Retete simple si rapide: Retete culinare: Salata nicoise   O reteta de salata nicoise din: cartofi, fasolica verde, rosii, patrunjel, fileuri de ansoa, masline, capere, otet, ulei extravirgin de masline, sare si piper. Ingrediente: 2 cartofi 150 g fasolică verde 3 roşii coapte 1 legătură de pătrunjel 6 fileuri de anşoa, conservate în sare 100 […]

 

 

 

 

Pofta buna!

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.