Reteta zilei: Penne cu pui si spanac

Penne cu pui si spanac din: ulei de masline, usturoi, fulgi de ardei, piept de pui, sare, piper, penne, spanac, busuioc, suc de lamaie, parmezan.

Ingrediente:

• 6 linguri ulei de masline
• 6 catei de usturoi, tocat
• 1/4 lingurita fulgi de ardei rosu
• 3 bucati piept de pui, cuburi
• Sare si piper, dupa gust
• 1 pachet penne
• 150gr spanac proaspat, tocat
• 1 lingura busuioc uscat (sau 1/2 ceasca proaspat)
• 6 linguri suc de lamaie
• 1 cana parmezan, ras

Mod de preparare:

Incalziti uleiul de masline, usturoi si fulgi de ardei rosu intr-un vas in cuptorul cu microunde timp de aproximativ 1 minut.

Turnati aproximativ 1 lingura de ulei aromat intr-o tigaie.

Asezonati pieptul de pui cu sare si piper si prajiti in ulei aromat pe toate partile pana se rumeneste.

Adaugati spanac si sotati cu carnea de pui timp de 1 minut, apoi se opreste focul.

Gatiti pastele al dente. Scurgeti bine.

Adaugati peste paste carnea de pui cu spanac, busuiocul, suc de lamaie si garnisiti cu parmezan.

Se adauga restul de ulei aromatizat.

Amestecati usor si serviti imediat.

Penne cu pui si spanac

Pofta buna!

Pofta buna!