Reteta zilei: Pui cu broccoli pe pat de orez

Pui cu broccoli pe pat de orez brun din: ulei de susan, piept de pui, usturoi, morcovi, broccoli, castane de apa, vin alb, miere, seminte de susan, ghimbir, sos de soia, amidon, ceapa verde, orez brun.

Ingrediente:

• 3 linguri ulei de susan
• 2 buc piept de pui dezosat, tocat
• 2 catei de usturoi, tocat
• 3 morcovi, felii subtiri
• 1 broccoli, rupt buchetele
• 240gr castane de apa, felii
• ½ ceasca vin alb sec
• 2 linguri de miere
• 2 lingurite seminte de susan
• 2 lingurite de ghimbir
• 3 linguri de sos de soia
• ½ lingurita amidon
• 3 linguri de ceapa verde, tocata
• orez brun fiert, pentru servire

Mod de preparare:

Incalziti ½ lingura ulei de susan intr-un wok la foc mediu. Adaugati carnea de pui tocata si gatiti aproximativ 5-7 minute.

Transferati intr-un castron, puneti un capac si pastrati deoparte.

Adaugati 2 ½ linguri de ulei de susan in wok si gatiti impreuna cu usturoiul si morcovii aproximativ 3-4 minute.

Puneti broccoli si castanele de apa impreuna cu vinul alb. Se amesteca si se fierbe aproximativ 3-4 minute.

Adaugati miere, seminte de susan, ghimbir si sos de soia. Puneti carnea de pui si se amesteca pana se combina.

Adaugati amidon pentru a ingrosa sosul. Serviti cu orez brun fiert. Garnisiti ceapa verde tocata.

Pui cu broccoli pe pat de orez

Pofta buna!