Reteta zilei: Salata cu pui, ciuperci si castraveti murati

Salata cu pui, ciuperci si castraveti murati din: ciuperci marinate, piept de pui, ceapa, castraveti murati, mazare, morcovi, verdeata, ulei, galbenus de ou, sare, piper.

Salata cu pui, ciuperci si castraveti murati

Ingrediente:

• 2 cani ciuperci marinate
• 2 bucati piept de pui
• 1 ceapa, feliata
• 2 cani castraveti murati
• 2 cani mazare
• 2 morcovi, curațati și rasi
• Verdeata pentru servire

Ingrediente sos maioneza:

• Ulei
• 1 galbenus de ou fiert
• sare si piper, dupa gust

Mod de preparare:

Incalziti ulei intr-o tigaie si adaugati carnea de pui asezonata cu sare si piper pe ambele parti. Gatiti 10 minute. Apoi taiati cuburi. Se clatesc si se scurg ciupercile si mazarea. Taiati castravetii murati cuburi mici.

Feliati si gatiti morcovii si ceapa cateva minute, apoi lasati sa se raceasca la temperature camerei.

Amestecati impreuna toata ingredientele pentru maioneza si bateti bine cu mixerul. Amestecati toate ingredienetele cu maioneza, garnisiti cu verdeata si serviti.

Salata cu pui, ciuperci si castraveti murati

Pofta buna!