Salata de jambon cu trufe din: jambon, telina, nuci, trufe, sare, piper, ulei, lamaie. Ingrediente: 250 g jambon 200 g ţelină (rădăcină) 10 nuci 1 cutie mică de ciuperci sare piper ulei zeamă de lămâie Mod de preparare: Jambonul se taie felii potrivit de groase şi oul se fierbe mai tare. Ţelina curăţată, se […]
Reteta zilei: Salata de ciuperci sote cu oua fierte
PrinteazaSalata de ciuperci sote cu oua fierte din: ulei de masline, ciuperci, ceapa, usturoi, oua fierte, marar, maioneza, mustar dijon, suc de lamaie, sare, piper.
Ingrediente:
- ulei de masline
- 500gr ciuperci, cuburi
- 1 ceapa, cubulete
- 1 cățel de usturoi, tocat
- 4 oua fierte, cuburi
- ¼ cană marar proaspat, tocat marunt
- ½ ceasca maioneza
- 1 lingura mustar Dijon
- 2 lingurite suc de lamaie
- sare si piper, dupa gust
Mod de preparare:
Se încălzește o tigaie mare la foc mediu.
Adaugati 2-3 linguri ulei de masline, apoi ciupercile și sotati aproximativ 12-15 minute.
Transferati intr-un bol.
Între timp, intr-o alta tigaie, incalziti 2 linguri de ulei de masline si sotati ceapa 10-13 minute.
Adaugati apoi usturoiul si mai gatiti 1-2 minute.
Adaugati peste ciuperci. Incaorporati ouă si marar tocat.
Pentru sos, se amestecă împreună: maioneza, dijon si suc de lamaie.
Se adauga dressing-ul in salata si se amesteca bine.
Asezonati ușor cu sare si piper dupa gust si se serveste salata la temperatura camerei sau rece.
Salata de ciuperci sote cu oua fierte
Pofta buna!
Salata de linte cu ciuperci din: morcov, linte, telina, rosii, usturoi, ciuperci, praz, lamaie, chimen, sare, ulei, patrunjel. Ingrediente: 1 morcov fiert 1 conservă mică cu linte 1 fir de ţelină 2 roşii 2 căţei de usturoi 300 g ciuperci partea albă a unui fir de praz 1/2 linguriţă seminţe de chimen 1 linguriţă ulei […]
Pofta buna!
Foarte buna salata de ciuperci