Reteta zilei: Salata de pui cu vinegreta de lamaie

Printeaza

Salata de pui cu vinegreta de lamaie din: pui, condimente, ulei de masline, alune, ulei de arahide, suc de lamaie, unt de arahide, zahar, sos de soia, usturoi, coaja de limeta, coriandru, chimion, salata verde, curmale, chips-uri tortilla, porumb, fasole neagra, avocado, branza feta.

Poate te intereseaza si:

 

pentru pui:

  • 2 piepti de pui, feliati
  • 1-2 linguri condimente pentru pui
  • 1-2 linguri ulei de măsline

Ingrediente vinegreta:

  • 1/4 ceașcă alune proaspete
  • 1/4 cană ulei de arahide
  • 1/4 ceasca suc de lămâie proaspăt
  • 1/2 linguriță de unt de arahide
  • 1 linguriță zahar
  • 1 linguria sos de soia
  • 1 catel de usturoi, tocat marunt
  • 2 linguri de coaja de limeta
  • 2 linguri coriandru tocat
  • 1/4 linguriță de chimion

pentru salata:

  • 1 salata
  • 1 cana de curmale, tocate si înmuiate în apă fierbinte timp de 5 minute
  • 1 cana chips-uri tortilla maruntite
  • 3/4 cană boabe de porumb
  • 1 cutie fasole neagra
  • 1 avocado, tăiat în felii subțiri
  • 3/4 cana brânză feta
  • 1/4 cană arahide prajite, tocate

 

 

Mod de preparare:

Pentru prepararea vinegretei, amestecati toate ingredientele la blender pana se omogenizeaza.

Pastrati deoparte. Inmuiati curmalele in apă fierbinte timp de 5 minute.

Transferati pe un prosop de hârtie. Frecati pieptul de pui peste tot cu ulei de masline.

Se presara condimentele pe ambele părți.

Incalziti gratarul si puneti pieptul de pui sa rumeneasca.

Transferati pe o farfurie. Într-un castron mare, se combina salata verde cu vinegreta si se amesteca usor.

Adaugă porumb, curmale, fasole neagră și jumătate din brânză feta, apoi o parte din chips-urile tortilla.

Amestecati usor.

Impartiti in boluri, garnisiti cu branza feta maruntita, tortilla, bucatile de pui, avocado tăiat în felii subțiri și arahide tocate.

Salata de pui cu vinegreta de lamaie

Salata_de_pui_cu_vinegreta_de_lamaie_12

 

Pofta buna!

 

 

1 comentariu

  1. Foarte buna salata de pui, ma intreb cum este vinegreta aia

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.