Reteta zilei: Sandwich cu burta de porc caramelizata si muraturi

Printeaza

Sandwich cu burta de porc caramelizata si muraturi din: zahar, apa, burta de porc, ceapa, ulei, usturoi, sos de peste, piper, bagheta, morcovi si ridiche alba murate.

sos caramel:

  • 3 linguri zahăr
  • 2 linguri de apă

burta de porc:

  • 1,5 kg burta de porc, tăiata cuburi
  • 2 cepe, tocate
  • ulei
  • 2 catei de usturoi, tocat
  • 2 linguri sos de peste
  • 1,5 cani de apa
  • 1/2 lingurita boabe de piper negru

sandwich:

  • 1 bagheta
  • morcovi si ridiche alba, murate

Mod de preparare:

Preparati caramelul, intr-o oala mia amestecati la foc mediu zahăr și apă. Opriti focul si pastrati deoparte.

Intr-o oală de dimensiuni medii, gatiti ceapa și usturoiul în puțin ulei cateva minute. Adăugați carnea. Lăsați-o să se fiarba până când nu mai este roz.

Adăugați sosul de pește. Gatiti aproximativ 3-4 minute. Se adaugă apă și boabe de piper negru. Rotiți focul la mediu-scăzut.

Gatiti timp de 10 minute. Adăugați caramel si se lasa sa fiarba la foc mic timp de 1 oră.

După ce carnea este gata, se marunteste. Asamblati sandwich-ul si serviti.

 

Sandwich cu burta de porc caramelizata si muraturi

Sandwich_cu_burta_de_porc_caramelizata_si_muraturi_10

 

Pofta buna!

 

 

 

Gazpacho de avocado

Gazpacho de avocado – Răcorirea perfectă pentru zilele călduroase – este o variantă modernă și sănătoasă a celebrului gazpacho spaniol, care aduce o notă de cremozitate și prospețime datorită avocado-ului. Această supă rece este ideală pentru zilele călduroase de vară, oferind o combinație delicioasă de arome și texturi. Avocado-ul este considerat un superaliment datorită conținutului […]

Blended Malt Scotch

Blended Malt Scotch: Tot Ce Trebuie Să Știi Despre Această Băutură Deosebită – Blended Malt Scotch este un tip de whisky creat prin amestecarea mai multor single malturi din diferite distilerii. Acest tip de whisky este cunoscut pentru complexitatea sa, oferind arome și gusturi variate datorită amestecului divers de malțuri. Istoria whisky-ului este profund legată […]

 

 

 

 

 

 

1 comentariu

  1. Foarte tare sandwichul asta

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.