Reteta zilei: Supa de legume cu paste si maghiran

Supa de legume cu paste si maghiran din: ulei de masline, morcovi, ceapa, telina, usturoi, supa de legume, rosii, fasole, busuioc, maghiran, cimbru, dafin, cartofi, grau, paste, porumb congelat, fasole verde congelata, mazare congelata.

Ingrediente: 

• 2 linguri de ulei de masline
• 3 morcovi, curatati si taiati felii
• 1 ceapa, tocata
• 2 tulpini de telina, felii
• 3 catei de usturoi, tocat
• 6-7 cani supa de legume
• 1 cutie rosii cubulete cu suc
• 1 cutie fasole, clătită și scursă
• 1/2 linguriță busuioc uscat
• 1/2 lingurita maghiran uscat
• 1/2 linguriță cimbru uscat
• 1 frunza de dafin
• 1 cană cartofi, cuburi
• 1/2 cană grau
• 1/2 cana paste mici
• 1/2 ceasca porumb congelat
• 1/2 cana de fasole verde congelată
• 1/2 ceașcă mazare congelata

Mod de preparare:

Într-o oala, se încălzește uleiul de măsline la foc mare mediu.

Adaugati morcovi, ceapa, telina si usturoiul si sotati cateva minute.

Adaugati cartofii, busuioc, maghiran, cimbru, frunze de dafin și supa de legume.

Se aduce la fierbere și se reduce focul la mic.

Gatiti timp de 10 minute, apoi se adauga rosiile, fasole și grau. Fierbeti timp de 10 minute.

Se adauga pastele si se fierb la al dente.

In ultimele 3-4 minute de fierbere se adauga fasole, porumb și mazăre.

Amestecati sa se omogenizeze. Serviti supa calda.

Supa de legume cu paste si maghiran

Pofta buna!

Reteta zilei: Supa de legume cu paste si sos de branza

Pofta buna!