Supa minestrone cu dafin din: telina, patrunjel, cimbru, dafin, ulei de masline, ceapa, rosii, morcovi, cartof, varza, fasole, apa, sare, piper, fulgi de ardei, rozmarin.
Pregatiti toate legumele.
Într-o oală mare, incalziti ulei la temperatură medie. Adăugați ceapă și usturoi. G
atiti, amestecand ocazional, pana ce ceapa este translucida.
Adăugați roșiile si dafin si gatiti până când se evaporă o parte din lichid și spargeți apoi roșiile.
Se adaugă morcovul, țelina, cartoful, varza, fasolea, radacina patrunjel, cimbru si apă si aduceți la fiert.
Se condimentează cu sare, piper negru, fulgi de ardei roșii și rozmarin. Gatiti aproximativ 30 de minute.
Serviti supa calda.
Pofta buna!
Minestrone cu naut din: ulei de masline, ceapa, telina, morcovi, usturoi, rosii, suc de rosii, paste, naut, oregano, cascaval, spanac, sare, piper. Ingrediente: 2 linguri ulei de măsline 1 ceapă roşie de dimensiune medie 1/4 rădăcină de ţelină mică 3 morcovi 2 căţei de usturoi 2 l suc de roşii 2 borcane (800 g) roşii întregi […]
Supa Minestrone cu cascaval din: supă de vită strecurată, morcovi, rădăcină de pătrunjel, mazăre verde, fasole verde, fidea, smântână, gălbenuş, caşcaval. Ingrediente: 2 litri de supă de vită strecurată 200 g morcovi 200 g rădăcină de pătrunjel 500 g mazăre verde 200 g fasole verde 1 mână de fidea 100 ml smântână 1 gălbenuş 100 g […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.