Reteta zilei: Supa minestrone cu dovleac si salata creata

Supa minestrone cu dovleac si salata creata din: ulei de masline, ceapa, dovleac, usturoi, rozmarin, salata creata, supa de pui, paste, fasole alba, parmezan, sare, piper.

Supa minestrone cu dovleac si salata creata

Ingrediente:

• ¼ ceasca ulei de masline
• 1 ceapa, tocata
• ½ dovleac, cuburi
• 2 catei de usturoi, zdrobit
• 1 lingurita de rozmarin
• 1 salata creata
• 4 cesti supa de pui
• 1/2 ceasca paste
• 1 cana de fasole alba din conserva
• Parmezan pentru servire
• sare
• piper

Mod de preparare:

Se incalzeste 2 linguri de ulei de masline intr-o oala mare. Adaugati ceapa si gatiti cateva minute. Adaugati dovleacul, se acopera si se gateste timp de 5 minute. Adaugati usturoiul si rozmarinul si gatiti pentru un minut.

Adaugati salata, se amesteca si se fierbe 2-3 minute. Incorporati supa de pui, se acopera si se fierbe la foc mic timp de 7-8 minute. Adaugati sare si piper. Gatiti pastele al dente.

Adaugati pastele si fasolea in oala cu supa si gatiti timp de 5 minute. Adaugati inca 2 linguri de ulei de masline la supa. Lasati sa se odihneasca si serviti cu parmezan.

Supa minestrone cu dovleac si salata creata

Pofta buna!