Tocana de legume cu sos din: dovlecel, morcov, ardei, rosii, suc de rosii, usturoi, ulei, patrunjel. Ingrediente: un dovlecel un morcov 2 ardei graşi de culori diferite 2 roşii foarte coapte 100 ml suc de roşii 2 căţei usturoi 2 linguri ulei câteva fire pătrunjel sare piper Mod de preparare: Ardeii tăiaţi fâşii şi […]
Reteta zilei: Tocanita de legume cu orez
PrinteazaTocanita de legume cu orez din: ulei de cocos, rosii, ardei, telina, morcovi, cartof dulce, ceapa rosie, ghimbir, usturoi, unt de arahide, apa, coriandru, limeta, orez.
Ingrediente:
- 2 linguri ulei de cocos
- 2 cutii rosii cu ardei, tocate
- 2 cutii de rosii
- 2 tulpini de țelină, felii subțiri
- 2 morcovi, curatati si feliati subțire
- 1 cartof dulce, tocat
- ½ ceasca ceapa rosie, taiata cubulete
- 1 lingură ghimbir tocat
- 1 lingură usturoi tocat
- ½ ceasca unt de arahide
- 1 cană de apă
- 1 legatura coriandru, tocat
- 1 limeta, tăiata felii
- 1 cana orez
Mod de preparare:
Într-o cratita, încălziți uleiul de nucă de cocos la foc mediu.
Adăugați ghimbirul și usturoiul. Amestecați și gătiți 5 minute.
Adăugați morcovii, cartoful dulce, țelina și ceapa.
Gatiti 7 minute, amestecând ocazional.
Adăugați cutiile de rosii si rosii cu ardei. Se lasă să fiarbă 15 minute.
Gătiti orezul al dente.
Adăugați apa și untul de arahide. Se amesteca si mai gatiti încă 10 minute.
Serviti tocanita cu orez , garnisita cu coriandru si limeta.
Tocanita de legume cu orez
Pofta buna!
poate iti place si:
Tocana de legume cu sos
Tocana de legume la tigaie
Tocana de legume la tigaie din: ceapa, usturoi, vinete, zucchini, ardei, rosii, mustar, chimion, sare, piper. Ingrediente: 3 cepe roşii 2 căţei de usturoi 2 vinete 2 zucchini mici 4 roşii cărnoase 2 ardei 4 linguri ulei de susan sare piper proaspăt măcinat muştar praf de chimion 1-2 tulpini de busuioc thailandez 1-2 cozi de […]
Pofta buna!