Reteta zilei: Tortilla umpluta cu carne de curcan si legume

Tortilla umpluta cu carne de curcan si legume din: ulei de masline, ceapa rosie, usturoi, curcan, oregano, piper, sare, rosii uscate, rosii cherry, castravete, suc de lamaie, otet, tortilla, feta, menta, lamaie.

Poate te intereseaza si:

• Tortilla cu salsa de peste si legume
• Tortilla umplute cu pui si legume
• Tortilla umpluta cu peste si sos tartar

Ingrediente:

• 2 linguri ulei de masline
• 1 cană ceapa rosie, cuburi
• 4 catei de usturoi, tocat
• 500gr carne de curcan
• 1 lingura + 1 lingurita oregano
• 1 ½ linguriță de piper negru
• 1 linguriță de sare
• ½ ceasca rosii uscate
• 1 cană roșii cherry, taiate sferturi
• 1 cană castravete, cuburi
• 1 lingura suc de lamaie
• 2 linguri de oțet de vin roșu
• 6 tortilla
• ½ ceasca feta maruntita
• 1 lingura menta proaspata tocata
• 1 lamaie, feliata

Mod de preparare:

Se încălzește o tigaie mare la foc mediu-mare. Se adauga 1 lingura ulei de masline.

Gatiti ½ ceasca de ceapa în ulei de măsline pentru 4-5 minute, se adaugă usturoi, gatiti un minut, se adaugă curcanul.

Se gateste cateva minute, apoi se adaugă 1 lingura oregano, piper negru, ½ lingurita sare și roșii uscate la soare.

Gatiti timp de 5 minute. Între timp, combinati ½ ceasca de ceapa rămas cu roșii cherry și castravetele.

Într-un castron mic amestecati uleiul de masline rămas cu otet de vin rosu, suc de lamaie si restul de oregano, piper negru și sare.

Se toarnă acest amestec peste roșii si castraveti si amestecati pentru a se combina.

Încălziți tortilla într-o tigaie uscată la foc mediu timp de 30-60 de secunde pe fiecare parte.

Adaugati carnea de curcan, rosii si castraveti, branza feta si menta proaspata.

Se serveste tortilla cu felii de lamaie.

Tortilla umpluta cu carne de curcan si legume

Pofta buna!

Incoming search terms:

• retete cu lipii tortilla salam uscat chorizo masline mozzarela si rucola