Ciorba taraneasca de gaina cu legume din: carne de gaina, dovlecel, ardei, ceapa, telina, pastarnac, cartofi, bulion, sare, bors, patrunjel, leustean. Ingrediente: 700g carne de gaina (aripi, spate, gat, pulpe) 1 dovlecel 2 ardei 2 cepe 1 telina 1 pastarnac o mana de fideluta cativa cartofi o cana de bulion sare bors sau zeama […]
Bors de fasole pastai cu sos de ou din: fasole pastai, oua, faina, rosii, ardei grasi, leustean, bors, sare, smantana, ceapa. Ingrediente: 1 kg fasole pastai (tanara si fara ate) 4 oua fierte tari 1 lingura cu faina 2 ardei grasi 2 rosii bine coapte leustean tocat 1 l bors 1 lingura rasa cu sare […]
Ciorba cu varza si smantana din: varza, ceapa, morcovi, marar, smantana, rosii, ulei, sare. Ingrediente: 1 varza mare taiata fideluta 3 cepe tocate 3 morcovi dati prin razatoare 1 legatura de marar tocat 100 ml smantana 3 rosii decojite si tocate 1-2 linguri de ulei sare Mod de preparare: Incingi uleiul şi căleşti legumele […]
Bors de crap cu cartofi si suc de rosii din: crap, otet, cartofi, ceapa, ardei iute, ardei capia, bors, suc de rosii, marar, leustean, ulei de floarea soarelui, piper, sare. Ingrediente: 800 g crap 1 lingura oțet sau zeama de la o lămâie 3 cartofi 2 cepe 1 ardei iute 1 ardei capia 500 ml […]
Ciorbă ardelenească de porc din: cotlete de porc fara os, morcovi, telina, gulie, amestec de legume pentru ciorba, lamaie, galbenusuri, smantana, verdeata, sare. Ingrediente: 600 g cotlet de porc fara os 3 morcovi 1/4 dintr-o telina mare 1/4 dintr-o gulie o punga de amestec de legume pentru ciorba (cu mazare, fasole verde etc) 1 lamaie […]
Ciorba de legume cu galuste din: fasole rosie, morcovi, telina, ardei grasi, praz, ceapa, oua, gris, floarea soarelui, rosii, bors, sare, piper, salvie, smantana, iaurt, crutoane. Ingrediente: 150 g fasole rosie boabe doi morcovi o felie de telina doia ardei grasi un fir de praz o ceapa doua oua 200 g gris 100 ml ulei […]
Ciorbă cu legume, dreasă din: morcovi, telina, ceapa, pastarnac, radacina de patrunjel, cartofi, dovlecel, ardei gras, leustean, sare, ulei. Ingrediente: 2 morcovi 1 telina potrivita 1 ceapa mare 1 pastarnac 1 patrunjel radacina 3-4 cartofi mijlocii 1 dovlecel 1 ardei gras rosu 1 legatura leustean sau patrunjel sare 100 ml ulei Mod de preparare: […]
Ciorba de crap cu cartofi si ardei iute din: crap, cartofi, rosii, ceapa, morcov, patrunjel, telina, leustean, otet, ardei iute. Ingrediente: 4 capete crap 5 cartofi, cubulete 3 rosii, decojite, cubulete 3 cepe mici, feliate 1 morcov, cubulete cate o legatura de patrunjel, telina si leustean , tocate 2 linguri otet 1 ardei iute bors […]
Ciorba de toamna cu afumatura din: costita afumata, ceapa, morcovi, vanata, ardei gras, conopida, rosii, telina, varza, ulei, patrunjel verde, sare, piper, zeama de lamaie. Ingrediente: 500 g costita afumata 3 cepe 2 morcovi 1 vanata mare 2 ardei grasi 1 conopida potivita 5 rosii 1 telina mica 1 varza mica 100 ml ulei patrunjel […]
Carne de porc cu ceapa si gogonele din: gogonele acre, carne de porc, ceapa, ulei, faina, bulion, foi de dafin, sare, piper. Ingrediente: 600 g gogonele acre 800 g carne de porc 6 cepe mari 100 ml ulei 1 lingura faina 2 linguri bulion 1-2 foi de dafin sare piper Mod de preparare: Carne […]
Ciorba de peste cu legume si zeama de varza din: peste, ceapa, morcov, radacina de pastarnac, ardei gras, telina, rosii, zeama de varza, orez, praz, marar, lesutean, rozmarin, ulei de floarea soarelui, sare, piper, limeta. Ingrediente: 600 g peste o ceapa un morcov o radacina de pastarnac doi ardei grasi o telina mica 4 rosii […]
Ciorba cu conopida din: conopida, ardei capia, gogosari, usturoi, ceapa, boia dulce, sare, piper, ulei, apa, suc de rosii, bors. Ingrediente: 400 g conopida 1 ardei capia 2 gogosari 3 catei de usturoi 1 legatura de ceapa 20 g boia dulce sare piper 100 ml ulei 4 l apa 1 l suc de rosii 700 […]
Bors de pui cu gulioare din: pui, gulioare, ceapa, morcovi, radacina de pastarnac, ardei gras, leustean, bors, sare, piper. Ingrediente: 1 pui 5 gulioare 2 cepe 2 morcovi 1 radacina pastarnac 1 ardei gras 1 legatura leustean 1 l bors sare piper Mod de preparare: Curăţaţi puiul, spălaţi-l şi tăiaţi-l în bucăţi potrivite. Puneţi-I […]
Ciorba de vita cu perisoare din: carne tocata, piept de vita, morcov, radacina de patrunjel, otez, ceapa, cartofi, ou, bors, sare, ulei, verdeata. Ingrediente: 500 g carne tocata amestec 400 g piept de vita 1 morcov 1 radacina de patrunjel 2 linguri cu orez 2 cepe 2 cartofi 1 ou 500 ml bors sare ulei […]
Ciorba cu afumatura si zeama de varza din: varza costita afumata, ceapa, ulei, morcovi, patrunjel, cartofi, zeama de varza acra, marar, sare, piper. Ingrediente: 1 varza mare 500 g costita afumata 2 cepe 500 ml ulei 2 morcovi 1 radacina patrunjel 4 cartofi mari 500 ml zeama de varza acra 1 legatua marar sare piper […]
Ciorba taraneasca cu carne de vitel din: carne de vitel, apa, varza, cartofi, morcovi, radacina de patrunjel, ceapa, ciuperci, ardei, ulei, ou, smantana, bors, sare, piper, marar, leustean. Ingrediente: 500 g carne de vitel 2 l apa 1 varza mica alba 4-5 cartofi 2 morcovi 2 radacini de patrunjel 1 ceapa 5-6 ciuperci champignon 1 […]
Ciorba de vita cu legume si tarhon din: piept de vita, ceapa, morcovi, cartofi, telina, rosii, patrunjel, tarhon, sare, ulei. Inrgediente: 500 g piept de vita 2 cepe potrivite 2 morcovi 2 cartofi mijlocii 1 telina mica 1 cutie de rosii taiate 1 legatura de patrunjel 1 fir de tarhon sare 1 lingura cu ulei […]
Ciorba de vitel, cu varza rosie din: carne de vitel, ceapa, cartofi, varza rosie, ulei, scortisoara, patrunjel verde, morcovi, nucsoara, cuisoare, cimbru, piper, sare. Ingrediente: 350 g carne de vitel 2 cepe 500 g cartofi 500 g varza rosie 2 linguri ulei 1 varf de cutit scortisoara macinata 1 legatura patrunjel verde 2 morcovi 1 […]
Bors de dovlecei cu orez si smantana din: dovlecei, ceapa verde, rosii, orez, morcov, sare, bors, smantana, leustean, loboda. Ingrediente: 3-4 dovlecei 4-6 fire de ceapa verde 2 rosii 2 linguri cu orez 1 morcov sare 500 ml bors 1 pahar cu smantana leustean tocat 2 legaturi de loboda Mod de preparare: Curăţaţi dovleceii, […]
Ciorba falsa de burta cu pleurotus din: bureti pleurotus, morcov, patrunjel, telina, ceapa, usturoi, suc de lamaie, smantana de soia, foaie de dafin, boabe de piper, concentrat de zarzavat, ulei, frunze de telina. Ingrediente: 600 g bureti pleurotus 500 g zarzavat (morcov, patrunjel si telina) 60 g ceapa 30 g usturoi sucul de la o […]
Bors cu carne de vita si leustean din: piept de vita, morcovi, radacina de telina, ardei grasi, cartofi, ceapa, bors, leustean, sare. Ingrediente: 650 g piept de vita cuburi 3 morcovi o felie de radacina de telina 2 ardei grasi 3 cartofi o ceapa un litru bors leustean sare Mod de preparare: Carnea spălată […]
Bors de perisoare de peste din: crap, ceapa, morcovi, ardei gras, rosii, paste fainoase, paine, oua, sare, piper, bors, patrunjel. Ingrediente: 1 crap de 1 kg 1 ceapa 2 morcovi 2 ardei rgasi 3 rosii 150 g paste fainoase 2 felii paine de o zi 2 oua sare piper 1 l bors patrunjel Mod […]
Ciorba de porc cu zer din: carne de porc impanata, ou, sare, piper, smantana, ceapa, morcov, telina, tarhon in otet, cartofi, zer. Ingrediente: 800 g carne de porc, impanata 1 ou sare piper 200 ml smantana 1 ceapa 1 morcov 1 telina tarhon in otet 5 cartofi 1/2 l zer sau lapte batut subtiat cu […]
Ciorba de fasole in paine din: fasole boabe, slanina, morcov, pastarnac, ceapa rosie, telina, otet de mere, tarhon in otet, cimbru, sare. Ingrediente: 1/2 kg fasole boabe 200 g slanina alba, de pe burta 1 morcov 1 pastarnac 2 cepe rosii 1 telina mica 100 ml otet de mere tarhon in otet cimbru sare […]
Bors de vara cu legume din: varza dulce, morcovi, ceapa, mazare, arpacas, cartofi, bors de tarate, ulei, sare. Ingrediente: 1/2 varza dulce, medie 2 morcovi 2 cepe o cutie mica de mazare conservata 3 linguri arpacas semifiert 3 cartofi un litru bors de tarate 2 linguri ulei sare Mod de preparare: In oala de […]
Ciorba de conopida cu morcovi si orez din: conopida, ulei, ceapa, morcovi, ardei, pasta de tomate, orez, smantana, marar, patrunjel verde, sare, oase de vaca, sare de lamaie. Ingrediente: 1 conopida 2-3 linguri ulei 1 ceapa 2 morcovi 2 ardei 2-3 rosii sau pasta de tomate 1 lingura orez 2-3 linguri smantana marar patrunjel verde […]
Bors cu carnati si legume din: ceapa rosie, telina, morcov, ardei capia, slaninuta afumata, carnat babic, orez, cartofi, bors, patrunjel, leustean, sare. Ingrediente: 2 cepe rosii 1 telina mica 1 morcov 1 ardei capia 150 g slaninuta afumata 200 g carnat babic 100 g orez 2 cartofi 1 l bors patrunjel leustean sare […]
O reteta delicioasa de ciorba de burta cu: burta de vita, oase de vita, telina, pastarnac, frunze de dafin, sare, boabe de piper, otet, oua, smantana, usturoi, patrunjel verde. Ingrediente: 2 oase de vită 1,5 kg burtă de vită 1 telină 1 bucată păstâmac 2 frunze dafin sare câteva boabe de piper oţet 4 gălbenuşuri […]
Ciorba de fasole verde cu rosii felii din: fasole pastai, rosii, ardei, ceapa, cimbru, ulei, verdeata, sare. Ingrediente: 1 kg fasle pastai 500 g rosii 1 ardei 1 ceapa 1 crenguta de cimbru ulei verdeata tocata sare Mod de preparare: Curăţaţi fasolea şi o spălaţi, o rupefi bucăţi de 2-3 cm şi o puneţi […]
Ciorbiţă de pui cu broccoli din: aripi de pui, mazare, fasole rosie, ceapa, morcov, ardei, radacina de patrunjel, dovlecel, vinete, broccoli, patrunjel verde, sare, bors, piper, busuioc, tarhon, ardei iute. Ingrediente: 6 aripi de pui 50 g boabe mazare uscata 100 g boabe fasole rosie ceapa 1 morcov 1 radacina de patrunjel 1 ardei […]
O reteta delicioasa de bors taranesc cu: piept de vita, burta de vita, ceapa, morcovi, radacina de patrunjel, pastarnac, telina, ardei capia, rosii, leustean verde, sare, piper. Ingrediente: 500 g piept de vită 1 kg burtă de vită prefiartă 1 ceapă 2 morcovi potriviţi 1 rădăcină de pătrunjel 1 păstârnac 1 ţelină mică 1 ardei […]
Ciorbă de fasole verde cu ceapa si patrunjel verde din: fasole verde, bors, oua, ceapa, patrunjel verde, paine, unt, sare. Ingrediente: 500 g fasole verde 1 l bors 5 oua 1 ceapa 1 legatura patrunjel verde 5 felii paine 40 g unt sare Mod de preparare: Pui fasolea la fiert, tăiată bucăţi, a […]