Rulouri de varza creata cu orez si naut

Rulouri de varza creata cu orez si naut din: varza creata, orez, naut, anghinare, ceapa, bors, sare, piper.

Ingrediente:

• 8 foi de varza creata
• 4 linguri orez
• 6 linguri naut fiert
• 2 inimi anghinare din conserva
• o ceapa
• 2 linguri ulei
• un litru bors
• sare
• piper

Mod de preparare:

Se pune ala la fiert si, cand clocoteste, se scufunda foile de varza si se lasa 10 secunde. Trebuie doar sa se opareasca, apoi se scot si se lasa sa se scurga. De asemenea, nautul si inimile de anghinare se scurg bine de apa in care au fost conservate.

Intr-o tigaie cu ulei se pune ceapa la prajit si dupa ce a devenit translucida, se adauga orezul. Se lasa 2 minute, cat sa infloreasca si se pun nautul si anghinarea taiata fasii. Se tine pe foc in jur de 5 minute, amestecand continuu. Se potriveste gustul de sare si piper.

In fiecare foaie de varza se pune aproximativ o lingura de umplutura, se ruleaza si se asaza intr-o forma de cuptor. Se pune borsul si se dau la fiert, la cuptor, 40 de minute.

Rulouri de varza creata cu orez si naut

Pofta buna!