Rulouri din carne de porc umplute cu pipote

Rulouri din carne de porc umplute cu pipote

Ingrediente:

• carne macră de porc
• pipote
• 1 ceapă
• piper
• condimente
• ou
• făină
• pesmet
• ulei sau untură

Mod de preparare:

Rulouri din carne de porc umplute cu pipote: Tai carnea ca pentru şniţel, o baţi cu ciocanul de şniţele, o sărezi, o piperezi şi o laşi la rece. Intre timp, pui la fiert ceapa şi pipotele în apă cu sare.

După ce au fiert, le strecori şi le laşi puţin la rece. Apoi iei câte o bucată de carne, pui câte o pipotă, rulezi, dai prin făină, ou şi pesmet şi le prăjeşti în grăsime încinsă.

Poftă bună!