Salată de amaranth cu legume din: amaranth, apa, castravete, ardei gras, rosie, ceapa, patrunjel, ulei de masline, suc de lamaie, sare, piper. Amaranthus, cunoscut ca și amarant, este o plantă de gen cosmopolitan. Unele specii de amarant sunt cultivate ca legume pentru consum, cereale sau ca plante ornamentale. Amarantul este o plantă benefică pentru sănătate, fiind […]
Salata calda cu peste si legume
PrinteazaSalata calda cu peste si legume din: file de peste, cartofi, morcov, broccoli, mazare, porumb, fasole, unt, spanac, zeama de lamaie, sare.
Ingrediente:
- 300 g file de peşte alb
- 2 cartofi potriviţi
- 1 morcov
- 150 g broccoli
- 2 linguri de mazăre
- 2 linguri de porumb fiert
- 1 mână de fasole verde
- frunze de baby spanac crud
- 1 cub de unt
- 1 lingură de zeamă de lămâie
- sare
Mod de preparare:
Fierbe la abur peştele tăiat în bucăţi mari. Separat, prepară tot la abur broccoli, mazărea, fasolea verde şi morcovul tăiat rondele, cât să rămână al dente.
Fierbe cartofii întregi, apoi curăţă-i şi taie-i în cubuleţe. Pune toate ingredientele calde într-un bol mare şi adaugă porumbul.
Stropeşte-le cu untul topit în care ai adăugat zeama de lămâie şi sărează.
Decorează cu frunze de spanac si serveste.
Salata calda cu peste si legume
Pofta buna!
poate iti place si:
Salată de amaranth cu legume
Pofta buna!