Salată de ardei pentru iarna
PrinteazaSalată de ardei pentru iarna din: ardei, telina, sare grunjoasa.
Ingrediente:
- 3 kg ardei
- 4 tije telina
- sare grunjoasa
Mod de preparare:
Ardeii se curăţă bine de cotoare şi seminţe şi se spală cu jet de apă.
Se pun la scurs, apoi se taie fideluţă.
Telina se curăţă de coajă, se spală, se taie cubuleţe şi se repartizează în borcane amestecată cu ardei.
Se fierbe o saramură din apă şi 20 g sare pentru fiecare litru de apă.
Fierbinte se toarnă în borcane, se pun capace şi şe fierb 30 de minute, la bain-marie.
Salată de ardei pentru iarna
Pofta buna!