Salata de cruditati cu mere

Salata de cruditati cu mere din: telina, morcovi, zeama de lamaie, mere, maioneza vegetala, patrunjel.

Ingrediente:

• 2 teline mijlocii
• 2 morcovi
• zeama de la o lamaie
• 2 mere
• 4 linguri maioneza vegetala
• sare
• pentru decor:
• 1 mar
• cateva fire patrunjel

Mod de preparare:

Speli ţelinele şi morcovii, le cureţi de coajă, le tai bucăţi şi le dai prin răzătoarea mică. Pui legumele într-un castron adânc, le stropeşti cu jumătate din zeama de lămâie şi presari un praf de sare. Cureţi merele şi le dai prin răzătoarea mare.

Amesteci legumele cu merele şi cu maioneza, peste care adaugi zeama de lămâie rămasă şi omogenizezi. Poţi decora salata cu felii de măr şi cu frunze de pătrunjel verde.

Salata de cruditati cu mere

Pofta buna!