Salata de fasole cu usturoi si marar

Salata de fasole cu usturoi si marar din: fasole proaspătă, usturoi, oţet, ulei, mărar, sare. Salata de fasole cu usturoi și marar este o alegere excelentă pentru cei care caută un preparat sănătos și gustos.

Ingrediente:

• 2,5 kg fasole proaspătă
• 25 g usturoi
• 25 ml oţet de 9 grade
• 150 ml ulei
• 1 legătură mărar
• sare

Mod de preparare:

Fasolea se alege, se spală şi se pune la fiert cu apă clocotită şi cu sare.

După fierbere, se răceşte şi se aşează în salatieră, se toarnă deasupra oţetul, uleiul şi se adaugă usturoiul şi mărarul tăiate mărunt.

Salata de fasole cu usturoi si marar

Combinația de ingrediente simple și proaspete aduce un echilibru perfect între nutriție și gust, oferindu-ne o experiență culinară satisfăcătoare și hrănitoare.

Ingrediente:

• 400g fasole boabe (de preferat fasole albă sau neagră)
• 3 căței de usturoi, zdrobiți
• 2 linguri de ulei de măsline extra virgin
• Sucul de la 1 lămâie
• O legătură de mărar proaspăt, tocat fin
• Sare și piper după gust

Mod de preparare:

Clătiți bine fasolea sub apă rece și puneți-o la fiert într-o oală cu apă sărată până când devine moale, dar nu prea fiartă. Strecurați și lăsați-o să se răcească.

Într-un bol mare, combinați fasolea răcită, usturoiul zdrobit, uleiul de măsline, sucul de lămâie și mărarul tocat. Amestecați bine pentru a combina toate ingredientele.

Gustați și ajustați gustul cu sare și piper, după preferințe.

Acoperiți bolul și lăsați salata să se odihnească în frigider pentru cel puțin o oră înainte de servire, pentru a permite aromei să se combine.

Valori nutriționale (per porție):

• Calorii: aproximativ 150-200 kcal
• Carbohidrați: aproximativ 20-25 g
• Grăsimi: aproximativ 7-10 g
• Proteine: aproximativ 6-8 g
• Fibre: aproximativ 6-8 g

Salata de fasole cu usturoi și marar este nu doar o gustare delicioasă, ci și o sursă excelentă de proteine, fibre și nutrienți esențiali.

Servită ca o salată rece sau alături de preparate principale, această rețetă simplă și sănătoasă se potrivește perfect în orice masă echilibrată.

Savurați-o alături de o felie de pâine integrală sau ca garnitură la grătar, și veți avea parte de o experiență culinară satisfăcătoare și revigorantă.

Pofta buna!