Salata de fructe cu frisca si stafide

Salata de fructe cu frisca si stafide – un desert delicios și sănătos, perfect pentru zilele călduroase de vară sau pentru orice ocazie specială.

Această combinație de fructe proaspete, frișcă ușoară și stafide adaugă un contrast perfect de texturi și gusturi.

Este o rețetă rapidă și ușor de preparat, care poate fi personalizată cu fructele tale preferate.

Fie că o servești la o masă festivă sau ca gustare între mese, salata de fructe va fi cu siguranță un favorit.

Ingrediente (pentru 4 porții):

• 2 mere, tăiate cuburi
• 2 banane, tăiate rondele
• 200 g struguri, tăiați pe jumătate (sau afine, pentru un gust mai ușor)
• 1 portocală, curățată și tăiată bucăți
• 100 g kiwi, tăiat felii
• 50 g stafide
• 200 ml frișcă lichidă (pentru bătut)
• 2 linguri de zahăr (sau după gust)
• 1 linguriță de esență de vanilie (opțional)
• Frunze de mentă pentru decor (opțional)

Mod de preparare:

Pregătirea fructelor:

Spală bine toate fructele. Curăță merele și kiwi-ul, tăindu-le în cuburi sau felii. Taie bananele și portocala în bucăți, iar strugurii în jumătate, îndepărtând semințele dacă este necesar. Pune toate fructele într-un bol mare.

Pregătirea frișcăi:

Într-un alt bol, bate frișca lichidă cu zahărul și esența de vanilie (dacă o folosești) până când devine fermă și cremoasă. Ai grijă să nu o bați prea mult, pentru a evita transformarea în unt.

Amestecarea:

Adaugă stafidele în bolul cu fructe și amestecă ușor. Apoi, adaugă frișca bătută și amestecă din nou, având grijă să nu zdrobești fructele.

Asigură-te că toate ingredientele sunt bine distribuite și acoperite cu frișcă.

Servirea:

Pune salata de fructe în boluri sau farfurii individuale și decorează cu frunze de mentă proaspăt tocate, pentru un plus de culoare și prospețime.

Servește imediat sau lasă salata la frigider pentru 30-60 de minute, pentru a se răci și pentru ca aromele să se amestece mai bine.

Valori nutriționale per porție (aproximativ 200 g):

• Calorii: ~150 kcal
• Proteine: 2 g
• Grăsimi: 7 g
• Carbohidrați: 24 g
• Fibre: 3 g

Poți personaliza rețeta adăugând fructe de sezon sau nuci prăjite pentru o textură crocantă.

Salata de fructe cu frisca si stafide varianta

Ingrediente:

• 2-3 mere
• 2 portocale
• 1 grep
• 2 banane
• 50 g stafide
• 50 g migdale sau miez de nucă
• 2 linguri fructe din dulceaţă
• 250 g frişcă vegetală

Mod de preparare:

 pregăteşte la fel ca în reţeta anterioară, servindu-se rece, cu frişcă pe deasupra.

Pofta buna!