Salata de cuscus cu legume crocante din: cuscus, salata verde, ridichi, castravete, ardei, ulei, lamaie, menta, sare, piper, rosie. Ingrediente: 200 g cuscus 1 salată verde 1 legătură de ridichi de lună 1 castravete 1 ardei iute 5 linguri cu ulei 1 lămâie frunze de mentă sare piper măcinat 1 roşie Mod de preparare: […]
Salata de legume cu cuscus si verdeata
PrinteazaSalata de legume cu cuscus si verdeata din: cuscus, avocado, rosii, ardei, ardei iute, ceapa, sare, ulei, patrunjel, lamaie.
Ingrediente:
- o cană cuşcuş
- 1 avocado
- 3 roşii
- un ardei roşu
- un ardei verde
- un ardei iute
- 2 cepe
- sare
- ulei
- o legătură pătrunjel
- o lămâie (oţet)
Mod de preparare:
Intr-o oală cu 3 litri de apă puneţi la fiert cuşcuşul, cu un praf de sare şi o lingură de ulei.
Curăţaţi şi spălaţi legumele. Tăiaţi cubuleţe ardeii, roşiile şi avocado.
Curăţaţi ardeiul iute de seminţe şi tăiaţi-l rondele subţiri, tocaţi fin ceapa.
Scurgeţi şi limpeziţi cuşcuşul fiert şi-l puneţi într-un castron. Puneţi şi legumele, cu un praf de sare şi piper.
Amestecaţi!
Intr-un bol puneţi 3 linguri ulei, un praf de sare, o lingură zeamă de lămâie.
Bateţi bine amestecul, apoi turnaţi peste salată, încorporaţi sosul şi dregeţi de sare.
Daţi la rece şi serviţi după 15 minute.
Salata de legume cu cuscus si verdeata
Pofta buna!
poate iti place si:
Salata de cuscus cu legume crocante
Pofta buna!