Salata englezeasca de gradina

Salata englezeasca de gradina – o rețetă simplă și răcoritoare, perfectă pentru a fi servită ca aperitiv sau garnitură. Aceasta combină legume proaspete, verdețuri și un dressing ușor, creând o salată delicioasă și sănătoasă.

Ingrediente

• Salată verde (romaine, iceberg sau o combinație de verdețuri): Oferă o bază crocantă și răcoritoare.
• Castraveți: Aduc prospețime și un gust ușor răcoritor.
• Roșii cherry: Adaugă dulceață și culoare.
• Ridichi: Pentru o textură crocantă și un gust ușor picant.
• Ceapă roșie: Oferă o notă de dulceață și un contrast de textură.
• Ardei gras (roșu, galben sau verde): Aduc culoare și dulceață.
• Mărar proaspăt: Pentru aromă.
• Pătrunjel proaspăt: Adaugă prospețime și un gust ușor amărui.
• Suc de lămâie: Pentru dressing.
• Ulei de măsline extravirgin: Pentru dressing.
• Sare și piper: Pentru a asezona.

Mod de preparare

Salata englezeasca de gradina: Spălați bine toate legumele și verdețurile. Tăiați salata verde în bucăți de dimensiuni potrivite.

Feliați castraveții subțire. Tăiați roșiile cherry în jumătăți.

Feliați ridichile subțire. Tăiați ceapa roșie în rondele subțiri, ardeii grași în fâșii subțiri.

Tocați mărunt mărarul și pătrunjelul.

Amestecarea ingredientelor:

Într-un bol mare de salată, combinați toate legumele tăiate și verdețurile tocate.

Prepararea dressingului:

Într-un bol mic, combinați sucul de lămâie și uleiul de măsline extravirgin. Adăugați sare și piper după gust și amestecați bine.

Asamblarea salatei:

Turnați dressingul peste salată și amestecați ușor pentru a acoperi uniform toate ingredientele cu dressing.

Servirea:

Transferați salata într-un bol de servire și decorați cu câteva frunze de pătrunjel și mărar pentru un aspect proaspăt și atractiv.

Serviți imediat pentru a păstra prospețimea ingredientelor.

Sfaturi și trucuri:

Puteți folosi o combinație de diverse tipuri de salată verde pentru a adăuga mai multă textură și gust.

Pentru o salată mai consistentă, puteți adăuga bucăți de pui fript, ton sau ouă fierte.

Presărați semințe de dovleac, semințe de floarea-soarelui sau nuci tocate pentru un plus de crocant și nutrienți.

Valori nutriționale (pe porție)

• Calorii: Aproximativ 120-150
• Carbohidrați: 10-15 grame
• Proteine: 2-3 grame
• Grăsimi: 10-12 grame (în principal din uleiul de măsline)

Este o alegere perfectă pentru o masă sănătoasă și plină de vitamine. Simplu de preparat și plină de arome, aceasta poate fi adaptată ușor după gustul fiecăruia, devenind un favorit în orice bucătărie.

Pofta buna!