Kitfo este un fel de mâncare din carne tocată crudă, de obicei vită, care este marinată în niter kibbeh și condimentată cu mitmita, un alt amestec de condimente picant. Este adesea servit cu injera și brânză proaspătă (ayibe). Kitfo, unul dintre […]
Salata in castravete
PrinteazaSalata in castravete din: castravete, mere, avocado, chimen, baco, ulei, sare, piper, marar.
Ingrediente:
- 1 castravete
- 2 mere roşii
- 1 avocado bine copt
- 1 bucată de chimen dulce
- 175 g bacon, tăiat în feliuţe
- ulei de măsline extra virgin
- sare
- piper
- mărar
Mod de preparare:
taie castravetele pe lungime în felii de grosime medie cu un aparat special de feliat. Fructele şi legumele bine spălate se mărunţesc.
Baconul se rumeneşte şi se adaugă salatei, alături de ulei de măsline, sare şi piper.
Pe o farfurie, prinde feliile de castravete la ambele capete cu o scobitoare pentru a form un castronei. Umple cu salată.
Salata in castravete
Pofta buna!
Descoperă Kitfo: Rețeta Tradițională, Istoria și Tradiție – O Călătorie Culinară în Inima Etiopiei
calamari, ardei gras, ceapa rosie, castravete, rosii cherry, ulei de masline, zeama de lamaie, sare, piper, frunze de patrunjel. Salata de calamari reprezintă o combinație perfectă de texturi și arome, fiind ideală pentru zilele călduroase de vară sau ca o opțiune ușoară și sănătoasă de prânz. Utilizând calamari gătiți, […]