Salata Nicoise cu busuioc din: rosii, usturoi, sare, piper, castravete, ceapa verde, fasole verde, masline, spanac, oua, ulei de masline, busuioc. Ingrediente: 2 rosii coapte un catel de usturoi tocat sare si piper dupa gust un castravete feliat 2 cepe verzi tocate sau o ceapa de apa feliata 2 cani de fasole verde din […]
Salata nicoise cu ton – salata usor de preparat
PrinteazaSalata nicoise cu ton din: cartofi, sare, fasole verde, oua, rosii, ridichi, salata verde, fileuri de anchois, ton in suc propriu, busuioc, otet de vin rosu, mustar de dijon, ulei de masline, usturoi, sare, piper.
Ingrediente:
- 12 cartofi
- sare
- 300 g fasole verde
- 4 oua
- 8 rosii
- 1 legatura ridichi
- 4 capatani mici salata verde
- 12 fileuri de anchois
- 200 g ton in suc propriu (conserva)
- 100 g masline negre
- fire de busuioc proaspat
dressing:
- 2 linguri otet de vin rosu
- 2 lingurite mustar de Dijon
- 120 ml ulei de masline
- 2 catei de usturoi pisati
- sare
- piper
Mod de preparare:
Se decojesc cartofii si se fierb in apa cu sare; cu cateva minute înainte de a fi gata, se adaugă în oală fasolea verde.
Se scurg apoi şi se lasă să se răcorească puţin. Cartofii se taie felii. Se fierb ouăle cca 7 min.
Se trec prin jet de apă rece şi se taie felii. Se spală roşiile şi se taie bucăţi.
Se taie felii ridichile. Se rup bucăţele frunzele de salată verde şi se repartizează pe farfurii.
Se adaugă roşiile, fileurile de anchois, cartofii, ridichile, tonul fărâmiţat cu furculiţa, măslinele şi busuiocul tocat.
Separat, se amestecă cu telul toate ingredientele pentru dressing, se sărează, se piperează şi se toarnă peste salată.
Salata nicoise cu ton
Pofta buna!
poate iti place si:
Salata Nicoise din muguri de lucerna
Salata Nicoise din muguri de lucerna din: muguri de lucerna, ton, masline negre, rosii cherry, crackers si ulei de masline. Ingrediente: 50 g muguri de lucerna si broccoli 180 g de bucati de ton din conserva scurs 8 masline negre maruntite 8 rosii cherry taiate in doua felii de branza feta crackers, paine toast sau […]
Pofta buna!