Salată de amaranth cu legume din: amaranth, apa, castravete, ardei gras, rosie, ceapa, patrunjel, ulei de masline, suc de lamaie, sare, piper. Amaranthus, cunoscut ca și amarant, este o plantă de gen cosmopolitan. Unele specii de amarant sunt cultivate ca legume pentru consum, cereale sau ca plante ornamentale. Amarantul este o plantă benefică pentru sănătate, fiind […]
Salata olandeza
PrinteazaSalata olandeza din: piept de curcan, spaghete, ardei gras, unt, susan, ulei de masline, otet aromatic, miere, boia, frunze de busuioc, sare, piper, rosii.
Ingrediente:
- 400 g piept de curcan
- 200 g spaghete
- 2 ardei grasi rosii
- 2 ardei grasi verzi
- 50 g unt
- 50 g susan prajit
- 2-3 linguri ulei de masline
- 1 lingurita otet aromatic
- 1-2 lingurite miere
- boia iute si dulce
- 3-4 frunze busuioc
- sare
- piper alb
- 2 rosii
Mod de preparare:
Ungi pieptul de curcan cu putin unt si il condimentezi cu sare, boia dulce si iute si piper alb.
Intre timp, pui feliile de piept sa se prajeasca la foc mic pana capata o crusta aurie.
Cureti ardeii de seminte, ii speli si ii tai fasii mari. Ii sarezi si ii calesti in tigaie pana isi lasa zeama.
Fierbi spaghetele timp de 15 minute. Pregatesti sosul din rosiile date pe razatoare, sare, piper, ulei, miere si boia.
Torni sosul peste spaghete, amesteci apoi cu pieptul de pui si ornezi salata cu frunze de busuioc si susan prajit.
Pofta buna!
poate iti place si:
Salată de avocado cu quinoa și legume proaspete din: avocado, quinoa, rosii cherry, castraveti, ceapa rosie, ardei gras, ulei de masline, zeama de lamaie, sare, piper. Quinoa este o sursă excelentă de proteine, conținând toți cei nouă aminoacizi esențiali de care organismul nostru are nevoie. De asemenea, este bogată în fibre, fier, magneziu, fosfor și mangan, […]
Pofta buna!
Sa-mi faci si mie o salata din asta olandeza