Salata cu carne de rata si alune din: piept de rata, sumac, chimen, coaja de portocala, suc de portocala, fasole verde, grapefrut rosu, ceapa rosie, quinoa, alune, ulei. Ingrediente: 6 bucati piept de rata, pielita crestata 2 linguri sumac 1 lingura chimen macinat coaja rasa de la 1 portocala 200 g fasole verde 2 bucati […]
Salata cu dressing de portocale din: coriandru, morcovi, edamame, afine, seminte de susan, otet balsamic, ulei, fresh de portocale, ulei de susan, zahar brun. Ingrediente salata: 1 legatura coriandru proaspat 2 morcovi 1 cana edamame decojit ¼ ceasca afine uscate 1 lingura seminte de susan Ingrediente dressing: 2 linguri de otet balsamic 1 lingura […]
Salata picanta cu somon afumat din: somon afumat, amestec de salata, rosii cherry, ceapa rosie, crutoane, otet, sos de soia, pudra de chili, ulei, faina, apa, usturoi, chimen, miere. Ingrediente: 400 g somon afumat 300 g amestec salata 200 g rosii cherry 1 ceapa rosie crutoane otet sos de soia Pentru sos: pudra de chili 17-20 […]
Salata fresh de pepene din: pepene, branza, castravete, ceapa, menta. Ingrediente: 1 felie pepene 150 g brânză halloumi 1 castravete 1/4 ceapă roşie mentă Mod de preparare: Taie brânza în felii potrivite. Aşază-le pe grătar sau într-o tigaie grill foarte încinsă şi ţine-le până devin aurii pe ambele părţi. Serveşte-le cu bucăţi de pepene, […]
Salata rapida cu feta din: fasole verde, ceapa, rosie, branza feta, nuca, ulei. Ingrediente: 100 g fasole verde 1 ceapă roşie 50 g brânză feta 20 g miez de nucă 1 lingură ulei de măsline Mod de preparare: Indepărtează codiţele de la păstăile de fasole. Fierbe fasolea la abur. Scoate-o intr-o sită şi trece-o […]
Salata cu branza de capra din: ulei de masline, cuscus, ardei gras, ceapa rosie, ardei iute, rosii cherry, dressing, avocado, seminte de rodie, branza de capra, coriandru. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 240 g cușcuș ½ cană ardei gras rosu cuburi ½ cana ceapa rosie cuburi 1 ardei iute cuburi 1 cana roșii cherry […]
Salata de ansoa cu parmezan din: paine taraneasca, usturoi, fileuri de anchois, capere, otet de vin rosu, ulei de masline, apa, condimente, rosii cherry, masline negre, parmezan, rucola, busuioc. Ingrediente: 300 g paine 2 catei de usturoi 4 fileuri de anchois 2 linguri capere 2 linguri otet de vin rosu 4 linguri ulei de masline […]
Salata verde cu brie din: salata verde, salata loloroso, lolobianca, capsuni, brie si dressing de lamaie. Ingrediente: salata verde salata loloroso lolobianca capsuni brise dressing de lamaie Mod de preparare: Aseaza salata in farfurie si adauga peste dressingul de lamaie, capsunile taiate cuburi si branza brie. Serviti ca aperitiv sau fel principal light. […]
Salata de boeuf (cu pui) din: morcovi, pastarnac, telina, pulpe de pui, maioneza, sare, piper, mustar, gogosari murati, castraveti murati, cartofi, galbenus de ou, ulei si zeama de lamaie. Ingrediente: 4-5 morcovi 2-3 radacini pastarnac/patrunjel 1 telina 2 pulpe de pui maioneza sare piper mustar gososari murati castraveti murati 5-6 cartofi Pentru maioneza: 1 galbenus […]
Salata de pui cu dressing de iaurt din: iaurt, miere, mustar dijon, lamaie, tarhon, ceapa verde, piper, pui, nuci, cirese, telina, paine, spanac. Ingrediente: 1/3 ceasca iaurt 1 lingurita de miere 1 lingura mustar dijon 1 lamaie coaja si sucul 1 lingura tarhon proaspat tocat 2 linguri ceapa verde tocata ¼ linguriță piper negru 2 […]
Salata de bulgur cu legume si menta din: bulgur, ceapa verde, rosii, castraveti, menta, ulei de masline, suc de lamaie, chimen, sare, piper. Ingrediente: 1 cana bulgur ½ ceapa verde, tocata 1½ cani roșii, tocate ¾ ceasca castraveți, tocati 3 lingurite mentă proaspătă, tocată 6 linguri ulei de măsline 5 linguri suc de lămâie […]
Salata de creveti cu pepene galben din: pepene galben, grapefruit, miere, ghimbir, creveti si rucola. Ingrediente: 2 pepeni galbeni 1 grapefruit 2 lingurite ghimbir 4 lingurite miere 175 g creveti, curatati si gatiti rucola Mod de preparare: Taiati pepenii in jumatate si indepartati semintele. Cu un cutit bun, indepartati miezul de pepene, fara sa […]
Salata de caracatita cu rucola din: caracatita, rosii cherry, ardei gras, ceapa, rucola, cartofi, lamaie. Ingrediente: 1 conserva de caracatita 150 g de rosii cherry, taiate in jumatati 1 ardei gras galben, taiat cubulete mici 1 ceapa alba, feliata 1 mana de rucola 2 cartofi, tocati cubulete mici zeama de la 1 lamaie Mod de […]
Salata aromata cu gulie din: gulii, morcovi, castravete, lamaie, ulei, sare, piper. Ingrediente: 2 gulii 2 morcovi un castravete de seră sucul unei lămâi ulei de măsline sare piper Mod de preparare: Guliile, morcovii şi castravetele se curăţă, se spală şi se trec prin răzătoarea cu ochiuri mari. Se stropesc cu sucul unei jumătăţi […]
Salata de pui cu migdale din: piept de pui, sare, piper, salata verde, telina, migdale, stafide, maioneza, otet de mere, miere, mustar, sare. Ingrediente salata: 1/2 piept de pui 1 varf de cutit de sare si piper 1 salata verde 2 tulpini de telina ⅓ cana de felii de migdale ⅓ cana de stafide Ingrediente dressing: […]
Salata cu branza halloumi cu seminte din: bulgur, seminte de dovleac, ulei de masline, branza halloumi, castravete, patrunjel, menta, coriandru, busuioc, lamaie, pepene. Ingrediente: 200 g de bulgur 50 g seminte de dovleac 3 linguri ulei de masline 250 g de branza halloumi, taiata in 10-12 felii 1 castravete, taiat in doua pe lungime, semintele indepartate, […]
Salata picanta de porumb din: porumb, rosie, ardei iute, coriandru, iaurt, suc de lamaie, chimen, coriandru, piper rosu, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 4 bucati porumb 1 rosie, cuburi 1 ardei iute, cuburi 1/2 ceapa rosie, cuburi 1/4 ceasca ardei copt, cuburi 1/4 cana coriandru, tocat 1/4 ceasca de iaurt 1 lingura suc de […]
Salata de cartofi cu sos de marar din: cartofi, iaurt, hrean, usturoi, arpagic, marar, sare, piper. Ingrediente: 1 kg cartofi 1/2 cana iaurt 2-3 linguri hrean 1 catel de usturoi, tocat 3 linguri arpagic, tocat 2 linguri marar proaspat tocat sare si piper Mod de preparare: Spalati cartofii si puneti intr-o oala mare, umpleti […]
Salata de pepene cu frunze de menta din: pepene galben, pepene verde, castravete, limeta, frunze de menta. Ingrediente: 1 pepene galben, taiat bucati 1 pepene verde, taiat bucati 1 castravete, taiat felii subțiri 1 limeta 1/2 ceasca frunze proaspete de menta, rupte Mod de preparare: Adauga pepenele si castravetii intr-un castron mare. Stoarceti sucul […]
Salata de spanac cu nuci pecan din: spanac, frunze de padure, branza, nuci pecan, apa, zahar. Nucile pecan sunt bogate în grăsimi sănătoase, proteine, fibre, vitamine și minerale. Acestea conțin în special acizi grași mononesaturați, cum ar fi acidul oleic, care este benefic pentru sănătatea inimii. De asemenea, nucile pecan sunt o sursă bună de […]
Salata de cruditati cu feta din: salata verde, castravete, rosii, ardei gras, ceapa rosie, usturoi lamaie, sare, piper, ulei de masline, menta, patrunjel, sumac, branza feta, masline. Ingrediente: 1 salata verde 1/2 castravete 2 roșii 1/4 ardei gras verde 1/4 ardei gras roșu 1/2 ceapa rosie 1 cățel de usturoi sucul de la 1 lamaie 1 […]
Salata iceberg cu andive din: cartofi, andiva, salata inceberg, otet, morcov, ulei, sare. Ingrediente: 500 g cartofi noi foarte mici 1 andivă 2 ardei capia sau un ardei gras roşu 1 salată iceberg morcov 1 lingură cu oţet de mere 2 linguri cu ulei de măsline sare ulei Mod de preparare: Spală bine cartofii, […]
Salata de cruditati aromata din: telina, morcovi, mar, nuca, ou, faina, mustar, ulei, cascaval, lamaie. Ingrediente: 1 ţelină 3 morcovi 1 măr mare 100 g nucă Pentru maioneza: 1 gălbenuş crud 6 linguriţe cu făină 6-8 linguriţe cu ulei de măsline 1/2 lămâie 100 g caşcaval 2 linguri cu muştar 3 linguri cu smântână sare […]
Salata cu rosii si rucola din: rosii, crema de branza, ulei, usturoi, parmezan, lamaie, alune, rucola. Ingrediente: 3-4 roşii 150 g cremă de brânză ulei de măsline Pentru sos: 3 căţei de usturoi 100 g parmezan 1 lămâie 50 g alune prăjite 50 ml ulei de măsline 100 g rucola 1 legătură de pătrunjel piper […]
Salata cu oua de prepelita si porumb din: oua, peste, broccoli, porumb, ou, sare, mustar, ulei, verdeata. Ingrediente: 4-5 ouă de prepeliţă 1 peşte afumat (macrou, hering) 1-2 inflorescenţe de broccoli fiert 1 cutie cu porumb Pentru sos: 1 gălbenuş fiert sare piper 1 linguriţă cu muştar 3-4 linguri cu ulei zeamă de lămâie verdeaţă […]
Salata de peste afumat cu sfecla rosie din: cartofi, peste, sfecla, castraveciori, maioneza. Sfecla roșie este bogată în nutrienți esențiali precum vitamina C, vitamina K, acid folic, fier, mangan și fibre alimentare. De asemenea, conține antioxidanți și fitonutrienți cu proprietăți benefice pentru sănătate. Sfecla roșie conține nitrați naturali care pot ajuta la menținerea tensiunii arteriale […]
Salata de alge marine cu susan din: alge marine, ridichie alba, sare, zahar, otet, sos de soia, seminte de susan, usturoi, orez. Ingrediente: 200g alge marine proaspete ¼-1/2 buc de ridichie alba ½ linguriță sare 3-4 linguriță zahar 2 linguri otet de vin alb sau de orez 1 lingura sos de soia 1 lingura seminte de […]
Salata de legume cu cartofi dulci si feta din: cartof dulce, ulei de masline, chimen, paprika, sare de mare, salata, varza rosie, morcov, feta, ulei de masline, otet, ulei de susan,, zahar brun, seminte de susan, sare, piper. Ingrediente: 1 cartof dulce, taiat cburi 1 lingură de ulei de măsline 1 lingurita chimen ½ […]
Salata de varza cu morcovi si mar din: otet de mere, otet, ulei de masline, miere, zahar, sare, piper, seminte de telina, ulei de susan, ceapa verde, varza, morcov, mar, migdale, bacon. Ingrediente: ¼ ceasca oțet de mere ¼ ceasca oțet 1½ cesti ulei de măsline 3 linguri de miere ⅛ linguriță zahăr sare […]
Salata de ton cu stafide din: ton, ceapa rosie, nuci, telina, marar, stafide, maioneza, salata verde, paine neagra. Ingrediente: 1 cutie ton 1 lingura ceapa rosie, tocata 1/4 ceasca nuci tocate 1/3 cana de telina tocata 2 linguri marar proaspat tocat 1/4 ceasca de stafide 1/2 cana maioneza paine neagra si salata verde pentru servire […]
Salata de dovleac copt cu chili din: dovleac, ulei de masline, sare, piper, spanac, ceapa, praf de chili, otet balsamic. Ingrediente: 1 dovleac ulei de măsline sare și piper 1 buchet spanac, frunzele maruntite 1/2 ceapa, cuburi 1/2 linguriță praf de chili 1 lingurita otet balsamic Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul la 170C. Taiati […]
Salata de ridiche alba din: ridiche alba, chili, zahar, sare, usturoi, ceapa verde, otet. Ingrediente: 1 ridiche alba ½ linguriță chili 1 lingură de zahăr 1 lingurita sare 2 catei de usturoi, tocat 2 fire ceapă verde, tocata 1½ linguriță oțet Mod de preparare: Curatati, spalati si radeti ridichea. Transferati intr-un […]