Salată de şalău Ingrediente: 1 şalău de aproximativ 1 kg 2 castraveţi muraţi 2 ouă muştar ulei 1 lămâie 1 lingură oţet măsline pentru ornat sare Mod de preparare: Salată de şalău: Cureţi şalăul, îl speli bine şi îl fierbi în apă cu sare şi oţet, 20-25 de minute. Intre timp, tai foarte mărunt […]
Salată de peşte proaspăt Ingrediente: 1 kg peşte proaspăt 4 cartofi 1 morcov mare 1 rădăcină de pătrunjel 1 ceapă 1 foaie de dafin câteva boabe de piper 3 linguri ulei 3 linguri zeamă de lămâie sare piper măcinat 1 legătură pătrunjel verde Mod de preparare: Speli bine rădăcina de pătrunjel şi morcovul, apoi […]
Salată cu bulgăraşi de branză şi gulii Ingrediente: 100 brânză de vaci 3 linguri susan 2 linguri brânză de burduf 1 salată verde 1 fir de ceapă verde 2 ouă 1 gulie 4 linguri oţet 5 linguri ulei sare piper Mod de preparare: Fierbi ouăle tari şi când sunt gata le treci sub un […]
Salată de iarnă cu jumări Ingrediente: 300 g jumări uscate 200 g şuncă presată 1-2 morcovi 2-3 cartofi 2 gogonele murate 1 ceapă 100 g măsline 1 legătură pătrunjel verde sare piper Mod de preparare: Salată de iarnă cu jumări: Cureţi legumele, le speli, le tai cuburi şi le fierbi circa 45 de minute. […]
Salată cu peşte şi sos de verdeaţă proaspătă Ingrediente: 2 roşii 2 ardei 200 g macrou conservat în ulei 200 g caş de vacă 1 legătură ceapă verde 1 legătură mărar 1 legătură pătrunjel 1 lingură oţet 2 linguri ulei sare piper cimbru Mod de preparare: Cureţi ardeii, îi speli, îi tai fâşii, tai […]
Salată cu macaroane, murături si carnaţi Ingrediente: 300 g castraveţi sau gogoşari muraţi 400 g cârnaţi 600 g macaroane 100 ml ulei 300 g telemea 200 g ciuperci din conservă 200 g mazăre de la congelator 100 g boabe de porumb din conservă 2-3 căţei usturoi 2 linguri iaurt 1 linguriţă smântână sare piper oregano […]
Salată de fructe cu ciocolată si menta Ingrediente: 400g ciocolată 2-3 caise ceva fructe de pădure 1-2 pere 1 mână de coacăze boabe de struguri coarne agrişe 1-2 portocale l-2 banane 200g miez de nuci alune de pădure prăjite 2-3 piersici 3-4 prune alte fructe 4-5 tulpiniţe mentă suc de la 1 lămâie Mod […]
Salată cu chifteluţe, sos de maioneză şi ceapă Ingrediente: 1 kg carne tocată 2 cartofi 1 morcov 6 ouă 1 legătură mărar 2-3 linguri făină 1 legătură mărar 2 căţei de usturoi 600 g ceapă 300 ml ulei 250 ml oţet 2 foi de dafin 3 linguri zahăr 1 gogoşar murat pentru ornat sare piper […]
Salată de pui cu porumb si maioneză Ingrediente: 1 piept de pui 1/2 cutie boabe de porumb 4-5 castraveţi din oţet 1 gălbenuş 150 ml ulei 1 linguriţă muştar sare Mod de preparare: Speli carnea, o tai în bucăţi mai mari şi o pui la fiert în apă cu sare. In acest timp, freci […]
Salată de icre din scrumbii sărate din: icre, ceapa, zeama de lamaie, miez de paine, ulei si sifon. Ingrediente: icre de la o scrumbie 1 linguriţă ceapă rasă zeama de la o jumătate de lămîie miezul de la o felie de franzelă muiat în apă 1/2 pahar ulei 2 linguri sifon Mod de preparare: […]
Salată de scrumbii sărate cu ceapă Ingrediente: 2 scrumbii mijlocii 3 cepe mari 100 g măsline 2–3 linguri ulei 2–3 linguri oţet Mod de preparare: Se despică scrumbiile pe burtă, se scot icrele sau lapţii şi se ţin în apă puţin călduţă timp de 5–6 ore. Se spală apoi în apă rece, se curăţă […]
Salata de praz cu avocado din: praz, marar, avocado, masline, suc de lamaie, ulei, sare. Ingrediente: 5 fire de praz crude 1 legătură mărar 1 avocado 100 g măsline fără sâmburi 2 linguri suc de lămâie 2 linguri ulei sare Mod de preparare: Intr-un bol, se amestecă prazul tăiat rondele, mărarul tocat fin, avocado […]
Salata de cartofi cu castraveciori acrii din: cartofi, ceapa, castraveciori, ou, ulei, otet, sare. Ingrediente: 500 g cartofi 2 cepe 2-4 castraveciori acrii 1 ou fiert tare 2–3 linguri ulei oţet (după gust) sare Mod de preparare: Se spală cartofii, se fierb, se curăţă de coajăşi se lasă să se răcească. Se taie apoi […]
Salata de vinete prajite din: vinete, ceapa, ulei, rosii, ardei copti, sare. Ingrediente: 2 vinete mari 5–6 cepe 5 linguri ulei 750 g roşii 5 ardei copţi curăţaţi şi tăiaţi felii sare Mod de preparare: Se coc vinetele, se curăţă fierbinţi şi se lasă să se scurgă pe un fund de lemn. În ace […]
Salata de conopida din: conopida, salata verde, castraveti, morcov, ardei, marar, sare, ulei, suc de lamaie. Ingrediente: 1 conopidă potrivită 1 salată verde mică 2 castraveţi 1 morcov mic 1 ardei roşu 1 legătură mărar sare 2 liguri ulei 3 linguri suc de lămâie Mod de preparare: Conopida şi salata se spală bine sub […]
Salata de vinete si ardei gras din: vinete, ceapa, ulei, piper, ssare, ardei, rosii. Ingrediente: 2 vinete mari 1 ceapă (după plac) 3–4 linguri ulei un vîrf cuţit piper (facultativ) sare ardei gras roşii Mod de preparare: Salata de vinete si ardei gras: Se coc vinetele, se curăţă cît sînt fierbinţi şi se lasă […]
Salata cu carne, mere si castraveti murati din: carne de porc, cartofi, castraveti, mere, galbenus, ulei, smantana, sare, piper, mustar, otet, zahar. Ingrediente: 250 g carne de porc 3 cartofi 100 g castraveţi muraţi 1-2 mere 1 gălbenuş 100 ml ulei 100 ml smântână sare piper măcinat muştar oţet un praf de zahăr pudră […]
Salata de ardei prajiti din: ardei, ceapa, rosii, ulei, sare. Ingrediente: 12 ardei 5 cepe 500 g roşii 3 linguri ulei sare Mod de preparare: Salata de ardei prajiti: spală ardeii şi după ce li s–au scos cotoarele se taie în fîşii subţiri, ca tăiţeii. taie ceapa peştişori şi se prăjeşte în ulei […]
Salata cu bucati de avocado din: salata verde, avocado, varza, telina, marar, sare, ulei, suc de lamaie. Ingrediente: 1 salată verde 1 avocado 1/2 varză roşie mică 2-3 tije de ţelină 1 legătură mărar sare 2 căţei de usturoi 2 linguri suc de lămâie 2 linguri ulei Mod de preparare: Salata verde se spală, […]
Reteta salata de ardei copti si rosii din: ardei, ulei, otet, sare, rosii. Ingrediente: 12 ardei graşi frumoşi 2–3 linguri ulei 1 lingură oţet sare cîteva roşii Mod de preparare: Se coc ardeii pe maşină întorcîndu–i pe toate părţile ca să nu se ardă prea tare şi nici să rămînă cruzi. Se aşază într–o cratiţă, […]
Reteta salata de fasole boabe din: fasole, ulei, otet, ceapa, sare, piper. Ingrediente: 250 g fasole boabe 2 linguri ulei 2–3 linguri oţet 1 ceapă mare sare piper Mod de preparare: Fasolea boabe, fiartăşi răcită se strecoară bine de apa în care a fiert şi se amestecă, cu ceapa tăiată peştişori se adaugă uleiul, […]
Salata de morcovi si telina din: morcovi, telina, ulei de masline, sare, suc de lamaie. Ingrediente: 2 morcovi 1 ţelină 2 linguri ulei de măsline 1 lingură suc de lămâie sare Mod de preparare: Morcovul şi ţelina se curăţă, se spală şi se dau prin răzătoarea mică. Se pun într-un castron şi se amestecă […]
Salată de conopidă cu broccoli Ingrediente: 1 conopidă mică 4-5 buchete broccoli 1 morcov 2 linguri suc de lămâie 2 linguri ulei de măsline sare Mod de preparare: Conopida şi broccoli se spală bine sub un jet de apă. Morcovul se curăţă şi se dă prin răzătoarea mare. Conopida şi broccoli se mărunţesc, apoi […]
Salată in staturi de peşte şi sfeclă cu maioneză de cartofi Ingrediente: 1 păstrăv afumat 6 cartofi 1 sfeclă mare sare piper 1 cub condiment concentrat de legume 1/2 lămâie 1 lingură muştar 100 ml ulei Mod de preparare: Pui sfecla la copt pentru 2 ore, iar cartofii îi fierbi în coajă timp de […]
Salată de varză roşie cu bureţi Ingrediente: 1 varză roşie 1/2 kg bureţi din saramură sau din oţet 1/2 kg cartofi 1 lămâie oţet 1 legătură verdeaţă sare Mod de preparare: Speli cartofii şi-i fierbi cu tot cu coajă. Speli şi varza, o tai fideluţă şi o opăreşti pentru 5 minute într-un litru de […]
Salata ardeleneasca cu boia Ingrediente: 1 lingură oţet 1 linguriţă zahăr 1 lingură ulei sare 1 jumătate linguriţă boia 2 linguri apă 1 căpăţână mare şi tare de salată verde Mod de preparare: Se amestecă sosul foarte bine. Salata se taie fâşiuţe subţiri şi se pune în castron se toarnă sosul peste salată, se […]
Salata de cartofi Ingrediente: 2 cepe roşii 3 ouă fierte tari 1 salată verde 50 g măsline negre tari 1 legătură mărar oţet de fructe, după gust sare piper 3 linguri ulei 1 kg cartofi tari Mod de preparare: Se fierb cartofii, dar nu până crapă, ci doar până trece furculiţa prin ei (să […]
Salată cu năut si paste Ingrediente: 2 căni năut fiert 1 cană paste fierte 2 ardei graşi (unul verde, unul roşu) 100 g măsline fără sâmburi 1 legătură pătrunjel 2-3 linguri ulei de măsline 2-3 linguri suc de lămâie 2 căţei de usturoi sare 100 g iaurt slab (opţional) Mod de preparare: Salată cu […]
Salata de ceapa rosie din: ulei, sare, ceapa rosie, otet. Poate te intereseaza si: Salata din varza de Bruxelles, nuci si ceapa rosie Salata de ciuperci cu ceapa rosie si telina Salata de spanac cu ceapa rosie, curmale si migdale Salata de cartofi cu ceapa rosie si sos de hrean Salata de sfecla cu ceapa […]
Salată de linte cu portocală Ingrediente: 2 căni linte roşie fiartă 1 legătură ceapă verde 1 portocală 1 lămâie mică 2-3 linguri ulei de măsline sare Mod de preparare: Ceapa se taie rondele subţiri, după ce în prealabil a fost curăţată şi spălată. Portocala şi lămâia se decojesc, se desfac în felii, iar spre […]
Salată de soia granule Ingrediente: 100 g soia granule 100 g maioneză 1 ceapă 1 linguriţă vegeta 1 legătură pătrunjel verde Mod de preparare: Soia granule se fierbe în apă scăzută şi apoi se scurge de apă. După ce s-a răcit se adaugă ceapa tocată solzişori, maioneza şi pătrunjelul tocat fin. Se sărează cu […]
Salată de linte cu tofu Ingrediente: 2 căni linte roşie fiartă 1 legătură ceapă verde 1 legătură ridichi 150 brânză tofu 3 căţei de usturoi 2 linguri suc de lămâie sare 2-3 linguri ulei de măsline 1 iaurt slab Mod de preparare: Ceapa se curăţă şi se taie rondele, ridichile se curăţă, se spală […]