Salata de rucolla cu menta si feta din: pepene, feta, menta, rucolla, suc de portocale, suc de lamaie, miere, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: ½ pepene rosu, cuburi 400gr branza feta 1 ceasca mentă rucolla ¼ ceasca suc proaspăt de portocale ¼ ceasca suc de lămâie 1 lingură miere ½ ceasca ulei de măsline […]
Salata cu peste si avocado din: peste, avocado, castraveti, ardei, otet, usturoi. Ingrediente: 70 g peşte afumat 1 ardei 2 castraveti 2 cepe 1 avocado 20 ml oţet balsamic 1 căţel de usturoi Mod de preparare: Se taie cuburi 70 g peşte afumat şi 1 ardei roşu. Se taie mărunt 2 castraveţi, 2 cepe […]
Salata de creveti cu cartofi din: cartofi, creveti, telina, iaurt, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 200 g cartofi 200 g creveti telina lamaie iaurt usturoi, sare, piper Mod de preparare: Se fierb în coajă 200 g cartofi, apoi se decojesc şi se taie cubuleţe. Se opăresc 2 minute în apă cu sare 200 g creveţi […]
Salata guacamole din: avocado, ardei, ceapa, rosii, porumb, sare, piper. Ingrediente: 2 avocado 2 linguriţe suc de lămâie şi piper verde 1 ardei iute 2 linguri ceapă 3 roşii porumb sare corinadru Mod de preparare: Intr-un bol se zdrobesc 2 avocado şi se amestecă cu 2 linguriţe suc de lămâie şi piper verde, în […]
Salata cu branza de capra si rodie din: salata, radichio, portocala, avocado, ceapa rosie, nuci, rodie, branza, ulei de masline. Ingrediente: 4 cani mix de salata verde si radicchio 1 portocala, felii subtiri 1 avocado, feliat 1 ceapa rosie 3 linguri nuci de pin 1 ½ lingurițe semințe de rodie 3 linguri brânză de […]
Salata cu avocado si porumb din: avocado, ardei, ceapa, rosii, porumb, sare, piper. Ingrediente: 2 avocado 2 linguriţe suc de lămâie 1 ardei iute 2 linguri ceapă 3 roşii porumb sare piper Mod de preparare: Se zdrobesc 2 avocado şi se amestecă cu 2 linguriţe suc de lămâie şi piper verde, în acest piure se […]
Salata cu cartofi si creveti din: cartofi, creveti, telina, iaurt, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 250 g cartofi 200 g creveti telina lamaie iaurt usturoi Mod de preparare: Se fierb 250 g cartofi, apoi se decojesc şi se taie cubuleţe. Se opăresc 2 minute în apă cu sare 200 g creveţi. Se curăţă 1 […]
Salata cu morcovi sotati din: morcovi, unt, ulei, usturoi, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 500 g morcovi 50 ml ulei 50 g unt 1 căţel de usturoi 1/2 cană de apă 1/2 lămâie sare piper pătrunjel Mod de preparare: Salata cu morcovi sotati: Decojeşte morcovii şi taie-i rondele. Pune-i într-o tigaie împreună cu uleiul, untul, […]
Salata de patrunjel cu bulgur si menta din: patrunjel, bulgur, rosii, ceapa, menta, ulei, lamaie, sare. Pentru a obține bulgurul, boabele de grâu dur sunt întâi fierte în apă, apoi uscate și, în cele din urmă, măcinate pentru a forma granule sau fulgi de culoare maronie. Acest proces face ca bulgurul să fie ușor de […]
Salata cu masline, cartofi si gogosari din: cartofi, gogosari, ceapa, masline, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 10 cartofi 3 gogoşari 3 cepe roşii 2-3 linguri măsline sare piper ulei de măsline Mod de preparare: Cartofii se fierb în coajă în apă cu sare. Apoi se curăţă, se taie rondele şi se pun într-un […]
Salata cu andive si fistic din: avocado, morcovi, afine, lamaie, andive, muguri de pin, sare, piper, fistic. Ingrediente: 2 fructe de avocado 2 morcovi 100 g afine 1 lămâie verde 2 andive mici sau 1 salată creaţă mică 3 linguri ulei de măsline 100 g muguri de pin sare piper alb măcinat 100 g fistic […]
Salata de cuscus cu marar din: cuscus, castravete, rosii, ceapa, lamaie, ulei, marar, sare. Ingrediente: 300 g cuşcuş un castravete 2 roşii o ceapă sucul unei lămâi 2 linguri ulei câteva fire mărar sare Mod de preparare: Cuşcuşul se pune într-un castron peste care se toarnă echivalentul dublu de apă clocotită. Se acoperă şi […]
Salata de conopida cu chili din: conopida, oua, mustar, fulgi de chili, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 conopidă mică 4 ouă fierte 1 gălbenuş nefiert 1 linguriţă de muştar cu hrean 1/2 linguriţă de fulgi de chili pătrunjel ulei sare piper alb Mod de preparare: Spală conopida şi desfă-o în bucheţele. Fierbe pe baie […]
Salata condimentata de legume din: ulei, oregano, sare, piper, otet, vinete, ardei, zucchini, usturoi. Ingrediente: ulei de măsline 2 linguriţe oregano uscat sare piper proaspăt măcinat oţet balsamic 2 vinete lungi şi subţiri 2 ardei graşi roşii, mari 2 zucchini nu prea groşi 4-5 căţei de usturoi, bine zdrobiţi Mod de preparare: Tăiaţi vinetele şi […]
Salata de hering cu masline din: hering, ceapa, ardei, masline, ulei, lamaie, sare. Ingrediente: 1 hering afumat 1 hering afumat 1 ceapă roşie mare măsline verzi 1 ardei capia busuioc sare de mare ulei de măsline zeamă de lămâie oţet balsamic Mod de preparare: Salata de hering cu masline : Peştele spălat se taie bucăţi […]
Salata cu file de cod din: file de cod, dovlecel, morcovi, ceapa, ardei, fasole, stafide, sare, piper. Ingrediente: 500 g file de cod dezosat 1 dovlecel zucchini 2 morcovi 1 ceapă 1 ardei gras roşu 1 ardei gras galben 200 g fasole 50 g stafide sare ulei Mod de preparare: Spală fileurile de cod […]
Salata calda de legume cu rozmarin din: ardei, mazare, ceapa, morcovi, ulei, sare, piper, rozmarin, patrunjel. Ingrediente: 1 ardei roşu 1 ardei galben 1 ardei portocaliu 400 g mazăre 2 cepe roşii 2 morcovi 3 linguri cu ulei 150 ml apă sare piper rozmarin pătrunjel Mod de preparare: Taie în cuburi mari ardeii coloraţi. Taie […]
Salata de masline cu busuioc din: masline, ulei, franzela, lamaie, ceapa, gogosar, busuioc. Ingrediente: 200 g măsline negre 1 pahar cu ulei 2 felii de franzelă 1 lămâie 1 ceapă 1 gogoşar murat câteva frunze de busuioc conservat în ulei sau uscat Mod de preparare: Spălaţi măslinele, scoateţi-le sâmburii, fierbeţi-le 5 min şi scurgeţi-le. […]
Salata de spanac cu vinete din: vinete, spanac, ardei, sare, piper. Ingrediente: 4 ardei graşi 8 vinete 150 g frunze de baby spanac pesto suc de lamaie sare piper Mod de preparare: Se încinge cuptorul, se pun 4 ardei graşi pe o foaie de copt, se coc până se crapă pieliţa, se scot într-un […]
Salata de fructe de mare cu suc de portocale din: creveti, scoici, boia, suc de portocale, ulei, busuioc, sare, ananas. Ingrediente: 2 linguri suc de portocale roşii 1 lingură suc de lămâie verde 1 linguriţă ghimbir proaspăt ras 1/2 linguriţă boia de ardei 3 linguri ulei 1 lingură ulei de măsline 2 linguri busuioc […]
Salata cu oua si jambon din: cartofi, oua, jambon, carnat, ceapa, castraveti, ulei, ridichi, sare, piper. Ingrediente: 10 cartofi 6 ouă 200 g jambon 100 g cârnat uscat 2 cepe roşii 4 castraveţi acri 3 linguri ulei sare şi piper măcinat 3 ridichi roşii Mod de preparare: Se pun cartofii cu tot cu coajă […]
Salata cu surimi si portocala din: surimi, avocado, portocala, ulei, porumb, rosii, sare, piper. Ingrediente: 1 avocado 200 g surimi 1 portocala 2 linguri ulei de măsline sare piper pătrunjel 200 g porumb dulce 250 g roşii cherry Mod de preparare: Se taie în două 1 fruct de avocado, se îndepărtează sâmburele, se curăţă […]
Salata cu fasole si mozzarella din: fasole, masline, mozzarella, marar, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 400 g fasole galbenă (păstăi) 70 g măsline feliate 100 g mozzarella 1 legătură mărar usturoi sare şi piper 2 linguri ulei de măsline Mod de preparare: Fasolea curăţată se pune la fiert în apă clocotită cu puţină sare (10 minute). […]
Salata de vinete cu spanac din: vinete, spanac, ardei, sare, piper, suc de lamaie. Ingrediente: 4 ardei graşi 8 vinete 150 g frunze de spanac pesto suc de lamaie sare piper Mod de preparare: Se pun 4 ardei graşi pe o foaie de copt, se coc până se crapă pieliţa, se scot într-un vas […]
Salata cu oua si ridichi din: cartofi, oua, jambon, carnat, ceapa, castraveti, ulei, ridichi, sare, piper. Ingrediente: 10 cartofi 6 ouă 200 g jambon 2 cepe roşii 4 castraveţi acri 3 linguri ulei sare şi piper măcinat 3 ridichi roşii Mod de preparare: Se pun cartofii cu tot cu coajă la fiert în apă cu […]
Salata aromata de fructe de mare din: creveti, scoici, boia, suc de portocale, ulei, busuioc, sare. Fructele de mare sunt o sursă importantă de proteine de înaltă calitate, acizi grași omega-3, vitamine (cum ar fi vitamina A, vitamina E și vitaminele din complexul B) și minerale (cum ar fi fierul, iodul, seleniul și zincul). Acestea […]
Salata de creveti cu lime din: creveti, avocado, lime, ulei, sare, piper. Ingrediente: 400 g creveţi 1 grepfrut 1 avocado lime sare piper 1 lingura ulei Mod de preparare: Salata de creveti cu lime: Se curăţă, se spală şi se usucă prin tamponare cu un şervet 400 g creveţi proaspeţi. Se curăţă 1 grepfrut, […]
Salata cu oua si cartofi din: cartofi, oua, jambon, carnat, ceapa, castraveti, ulei, sare, piper. Ingrediente: 10 cartofi 6 ouă 200 g jambon 100 g cârnat uscat 2 cepe roşii 4 castraveţi acri 3 linguri ulei sare şi piper Mod de preparare: Se pun cartofii cu tot cu coajă la fiert în apă cu sare, […]
Salata de cartofi cu parmezan din: cartofi, ceapa, marar, patrunjel, parmezan, ulei, usturoi. Ingrediente: un kg cartofi o ceapă roşie o legătură mărar Pentru sos: 2 legături pătrunjel o lingură muguri de pin o lingură parmezan 100 ml ulei un căţel usturoi 1-2 linguri suc de lămâie sare Mod de preparare: Cartofii se spală […]
Salata cu oua si carnati din: cartofi, oua, jambon, carnat, ceapa, castraveti, ulei, ridichi. Ingrediente: 10 cartofi 6 ouă 200 g jambon 100 g cârnat uscat 2 cepe roşii 4 castraveţi acri 3 linguri ulei sare şi piper măcinat 3 ridichi roşii Mod de preparare: Se pun cartofii cu tot cu coajă la fiert în […]
Salata de bulgur din: bulgur, castravete, ardei, rosii, lamaie, ulei, salata. Ingrediente: 200 g bulgur 450 ml apă un castravete un ardei gras 2 roşii 2-3 foi salată lămâie ulei sare Mod de preparare: Se fierbe apa si se toarnă peste bulgur. Se acoperă şi se lasă 15 minute. Intre timp, roşiile se golesc […]
Salata picanta de fructe de mare din: creveti, scoici, boia, suc de portocale, ulei, busuioc, sare. Fructele de mare reprezintă o varietate de animale marine comestibile, bogate în proteine, vitamine și minerale. Acestea includ crustacee (cum ar fi creveții, crabi, homarii și langustele), moluște (cum ar fi scoicile, midii și stridiile) și cephalopode (cum ar […]