Salata cu dovleac si sfecla din: dovleac, sfecla, cartofi, ulei, lamaie, sare. Ingrediente: 250 g dovleac plăcinfar fiert 1 bucată de sfeclă roşie 2 cartofi 1 salată verde câteva crenguţe de mărar verde ulei de măsline 1 lămâie sare Mod de preparare: Se coc în cuptor dovleacul plăcintar tăiat în bucăţi mai mari, sfecla […]
Salata de conopida cu susan din: conopida, lamaie, iaurt, usturoi, ulei, pasta de susan. Ingrediente: 1 conopidă 4 linguri ulei de porumb 3 linguri pastă de susan sare piper 1 lamaie 5 linguri iaurt 5 căţei de usturoi Mod de preparare: Se desface 1 conopidă în bucheţele şi se căleşte în 4 linguri ulei […]
Salata dulce de legume din: ardei, rucola, cartofi, ulei, parmezan. Ingrediente: 3 ardei 2 cartofi ulei de masline 100 g frunze de rucola 60 g parmezan Mod de preparare: Se încinge cuptorul la 220°C. Se pun 3 ardei graşi roşii pe folie de copt şi se coc până se crapă pieliţa. Se lasă într-un […]
Salata cu dovleac si afine din: dovleac, zahar, nuci, afine, otet, unt, miere, sare, piper, rucola. Ingrediente: 350 g dovleac 1 lingură ulei de măsline sare 2 linguri unt 2 linguri zahăr brun nuci pecan 2 linguri oţet de vin roşu 2 linguriţe miere piper rucola afine Mod de preparare: Se combină 350 g […]
Salata cu fasole si ton din: fasole, porumb, ton, ceapa, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 100 g boabe de fasole roşie (conservă) 100 g boabe de porumb (conservă) 150 g ton mărunţit din conservă, scurs de ulei 1 ceapă roşie 1 lămâie 1 legătură pătrunjel verde 2-3 linguri ulei de măsline sare de Himalaya piper negru […]
Salata de fasole cu avocado din: fasole, avocado, gogosar, rosii, ceapa, ulei, sare, piper. Ingrediente: 250 g boabe de fasole roşie 1 avocado 1 linguriţă zeamă de lămâie 1/2 gogoşar 5 roşii cherry 1/2 ceapă roşie 2 linguri ulei de măsline extravirgin sare şi piper Mod de preparare: Se clăteşte fasolea cu apă rece, […]
Salata de rucolla cu menta si feta din: pepene, feta, menta, rucolla, suc de portocale, suc de lamaie, miere, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: ½ pepene rosu, cuburi 400gr branza feta 1 ceasca mentă rucolla ¼ ceasca suc proaspăt de portocale ¼ ceasca suc de lămâie 1 lingură miere ½ ceasca ulei de măsline […]
Salata cu peste si avocado din: peste, avocado, castraveti, ardei, otet, usturoi. Ingrediente: 70 g peşte afumat 1 ardei 2 castraveti 2 cepe 1 avocado 20 ml oţet balsamic 1 căţel de usturoi Mod de preparare: Se taie cuburi 70 g peşte afumat şi 1 ardei roşu. Se taie mărunt 2 castraveţi, 2 cepe […]
Salata de creveti cu cartofi din: cartofi, creveti, telina, iaurt, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 200 g cartofi 200 g creveti telina lamaie iaurt usturoi, sare, piper Mod de preparare: Se fierb în coajă 200 g cartofi, apoi se decojesc şi se taie cubuleţe. Se opăresc 2 minute în apă cu sare 200 g creveţi […]
Salata guacamole din: avocado, ardei, ceapa, rosii, porumb, sare, piper. Ingrediente: 2 avocado 2 linguriţe suc de lămâie şi piper verde 1 ardei iute 2 linguri ceapă 3 roşii porumb sare corinadru Mod de preparare: Intr-un bol se zdrobesc 2 avocado şi se amestecă cu 2 linguriţe suc de lămâie şi piper verde, în […]
Salata cu branza de capra si rodie din: salata, radichio, portocala, avocado, ceapa rosie, nuci, rodie, branza, ulei de masline. Ingrediente: 4 cani mix de salata verde si radicchio 1 portocala, felii subtiri 1 avocado, feliat 1 ceapa rosie 3 linguri nuci de pin 1 ½ lingurițe semințe de rodie 3 linguri brânză de […]
Salata cu avocado si porumb din: avocado, ardei, ceapa, rosii, porumb, sare, piper. Ingrediente: 2 avocado 2 linguriţe suc de lămâie 1 ardei iute 2 linguri ceapă 3 roşii porumb sare piper Mod de preparare: Se zdrobesc 2 avocado şi se amestecă cu 2 linguriţe suc de lămâie şi piper verde, în acest piure se […]
Salata cu cartofi si creveti din: cartofi, creveti, telina, iaurt, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 250 g cartofi 200 g creveti telina lamaie iaurt usturoi Mod de preparare: Se fierb 250 g cartofi, apoi se decojesc şi se taie cubuleţe. Se opăresc 2 minute în apă cu sare 200 g creveţi. Se curăţă 1 […]
Salata cu morcovi sotati din: morcovi, unt, ulei, usturoi, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 500 g morcovi 50 ml ulei 50 g unt 1 căţel de usturoi 1/2 cană de apă 1/2 lămâie sare piper pătrunjel Mod de preparare: Salata cu morcovi sotati: Decojeşte morcovii şi taie-i rondele. Pune-i într-o tigaie împreună cu uleiul, untul, […]
Salata de patrunjel cu bulgur si menta din: patrunjel, bulgur, rosii, ceapa, menta, ulei, lamaie, sare. Pentru a obține bulgurul, boabele de grâu dur sunt întâi fierte în apă, apoi uscate și, în cele din urmă, măcinate pentru a forma granule sau fulgi de culoare maronie. Acest proces face ca bulgurul să fie ușor de […]
Salata cu masline, cartofi si gogosari din: cartofi, gogosari, ceapa, masline, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 10 cartofi 3 gogoşari 3 cepe roşii 2-3 linguri măsline sare piper ulei de măsline Mod de preparare: Cartofii se fierb în coajă în apă cu sare. Apoi se curăţă, se taie rondele şi se pun într-un […]
Salata cu andive si fistic din: avocado, morcovi, afine, lamaie, andive, muguri de pin, sare, piper, fistic. Ingrediente: 2 fructe de avocado 2 morcovi 100 g afine 1 lămâie verde 2 andive mici sau 1 salată creaţă mică 3 linguri ulei de măsline 100 g muguri de pin sare piper alb măcinat 100 g fistic […]
Salata de cuscus cu marar din: cuscus, castravete, rosii, ceapa, lamaie, ulei, marar, sare. Ingrediente: 300 g cuşcuş un castravete 2 roşii o ceapă sucul unei lămâi 2 linguri ulei câteva fire mărar sare Mod de preparare: Cuşcuşul se pune într-un castron peste care se toarnă echivalentul dublu de apă clocotită. Se acoperă şi […]
Salata de conopida cu chili din: conopida, oua, mustar, fulgi de chili, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 conopidă mică 4 ouă fierte 1 gălbenuş nefiert 1 linguriţă de muştar cu hrean 1/2 linguriţă de fulgi de chili pătrunjel ulei sare piper alb Mod de preparare: Spală conopida şi desfă-o în bucheţele. Fierbe pe baie […]
Salata condimentata de legume din: ulei, oregano, sare, piper, otet, vinete, ardei, zucchini, usturoi. Ingrediente: ulei de măsline 2 linguriţe oregano uscat sare piper proaspăt măcinat oţet balsamic 2 vinete lungi şi subţiri 2 ardei graşi roşii, mari 2 zucchini nu prea groşi 4-5 căţei de usturoi, bine zdrobiţi Mod de preparare: Tăiaţi vinetele şi […]
Salata de hering cu masline din: hering, ceapa, ardei, masline, ulei, lamaie, sare. Ingrediente: 1 hering afumat 1 hering afumat 1 ceapă roşie mare măsline verzi 1 ardei capia busuioc sare de mare ulei de măsline zeamă de lămâie oţet balsamic Mod de preparare: Salata de hering cu masline : Peştele spălat se taie bucăţi […]
Salata cu file de cod din: file de cod, dovlecel, morcovi, ceapa, ardei, fasole, stafide, sare, piper. Ingrediente: 500 g file de cod dezosat 1 dovlecel zucchini 2 morcovi 1 ceapă 1 ardei gras roşu 1 ardei gras galben 200 g fasole 50 g stafide sare ulei Mod de preparare: Spală fileurile de cod […]
Salata calda de legume cu rozmarin din: ardei, mazare, ceapa, morcovi, ulei, sare, piper, rozmarin, patrunjel. Ingrediente: 1 ardei roşu 1 ardei galben 1 ardei portocaliu 400 g mazăre 2 cepe roşii 2 morcovi 3 linguri cu ulei 150 ml apă sare piper rozmarin pătrunjel Mod de preparare: Taie în cuburi mari ardeii coloraţi. Taie […]
Salata de masline cu busuioc din: masline, ulei, franzela, lamaie, ceapa, gogosar, busuioc. Ingrediente: 200 g măsline negre 1 pahar cu ulei 2 felii de franzelă 1 lămâie 1 ceapă 1 gogoşar murat câteva frunze de busuioc conservat în ulei sau uscat Mod de preparare: Spălaţi măslinele, scoateţi-le sâmburii, fierbeţi-le 5 min şi scurgeţi-le. […]
Salata de spanac cu vinete din: vinete, spanac, ardei, sare, piper. Ingrediente: 4 ardei graşi 8 vinete 150 g frunze de baby spanac pesto suc de lamaie sare piper Mod de preparare: Se încinge cuptorul, se pun 4 ardei graşi pe o foaie de copt, se coc până se crapă pieliţa, se scot într-un […]
Salata de fructe de mare cu suc de portocale din: creveti, scoici, boia, suc de portocale, ulei, busuioc, sare, ananas. Ingrediente: 2 linguri suc de portocale roşii 1 lingură suc de lămâie verde 1 linguriţă ghimbir proaspăt ras 1/2 linguriţă boia de ardei 3 linguri ulei 1 lingură ulei de măsline 2 linguri busuioc […]
Salata cu oua si jambon din: cartofi, oua, jambon, carnat, ceapa, castraveti, ulei, ridichi, sare, piper. Ingrediente: 10 cartofi 6 ouă 200 g jambon 100 g cârnat uscat 2 cepe roşii 4 castraveţi acri 3 linguri ulei sare şi piper măcinat 3 ridichi roşii Mod de preparare: Se pun cartofii cu tot cu coajă […]
Salata cu surimi si portocala din: surimi, avocado, portocala, ulei, porumb, rosii, sare, piper. Ingrediente: 1 avocado 200 g surimi 1 portocala 2 linguri ulei de măsline sare piper pătrunjel 200 g porumb dulce 250 g roşii cherry Mod de preparare: Se taie în două 1 fruct de avocado, se îndepărtează sâmburele, se curăţă […]
Salata cu fasole si mozzarella din: fasole, masline, mozzarella, marar, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 400 g fasole galbenă (păstăi) 70 g măsline feliate 100 g mozzarella 1 legătură mărar usturoi sare şi piper 2 linguri ulei de măsline Mod de preparare: Salata cu fasole si mozzarella: Fasolea curăţată se pune la fiert în apă clocotită […]
Salata de vinete cu spanac din: vinete, spanac, ardei, sare, piper, suc de lamaie. Ingrediente: 4 ardei graşi 8 vinete 150 g frunze de spanac pesto suc de lamaie sare piper Mod de preparare: Se pun 4 ardei graşi pe o foaie de copt, se coc până se crapă pieliţa, se scot într-un vas […]
Salata cu oua si ridichi din: cartofi, oua, jambon, carnat, ceapa, castraveti, ulei, ridichi, sare, piper. Ingrediente: 10 cartofi 6 ouă 200 g jambon 2 cepe roşii 4 castraveţi acri 3 linguri ulei sare şi piper măcinat 3 ridichi roşii Mod de preparare: Se pun cartofii cu tot cu coajă la fiert în apă cu […]
Salata aromata de fructe de mare din: creveti, scoici, boia, suc de portocale, ulei, busuioc, sare. Fructele de mare sunt o sursă importantă de proteine de înaltă calitate, acizi grași omega-3, vitamine (cum ar fi vitamina A, vitamina E și vitaminele din complexul B) și minerale (cum ar fi fierul, iodul, seleniul și zincul). Acestea […]