Salata de ardei cu usturoi din: ardei, usturoi, sare, ulei, lamaie, smantana, menta. Ingrediente: 1 kg ardei gras copt 5 căţei usturoi sare ulei de măsline sau de rapiţă 3 linguri de smântână slabă zeamă de lămâie mentă tocată (opţional) Mod de preparare: Se zdrobesc căţeii de usturoi, se freacă cu sare şi ulei […]
Salata de pepene cu branza din: pepene, branza, fistic, otet, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1/2 pepene verde 300 g brânză de capră 150 g fistic nesărat 2 linguri oţet 5 linguri ulei de măsline 1 lingură suc de lămâie sare şi piper Mod de preparare: Se taie miezul de pepene cubuleţe. Fisticul se prăjeşte […]
Salata de fasole si linte din: ulei, ceapa, usturoi, fasole, linte, patrunjel, chimen, coriandru, marar, cimbru. Ingrediente: 1 lingură de ulei 1 ceapă roşie tocată 4 căţei de usturoi zdrobiţi 600 g boabe de fasole 200 g linte 2 linguri pătrunjel tocat 1 lingură fulgi de ardei iute 1 linguriţă chimen 1 linguriţă coriandru 1 […]
Salata de fructe de mare cu ananas din: creveti, scoici, boia, suc de portocale, ulei, busuioc, ananas. Fructele de mare sunt o sursă importantă de proteine de înaltă calitate, acizi grași omega-3, vitamine (cum ar fi vitamina A, vitamina E și vitaminele din complexul B) și minerale (cum ar fi fierul, iodul, seleniul și zincul). Acestea […]
Salata de pui cu pere din: salata, pere, nuci, piept de pui, parmezan, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 salată verde 2 pere 10-15 jumătăţi nuci pecan 1/2 piept de pui 30 g parmezan zeama de la 1/2 lămâie 2 linguri ulei sare piper Mod de preparare: Pieptul de pui se taie felii, se unge […]
Salata cu grau si ridichi din: salata, grau, ridichi, sare, ulei, otet. Ingrediente: 1 căpăţână de salată 1 legătură ridichi roşii 5 fire ceapă verde 1 ceşcuţă cu grâu încolţit (200 ml) sare de mare ulei de măsline oţet din vin (de casă) Mod de preparare: Se taie legumele: salata fâşii potrivite, ceapa şi […]
Salata aromata cu peste si legume din: peste, rosii, ceapa, sare, piper. Ingrediente: 2 conserve de peşte in ulei (macrou, hering, ton, sardine) a câte 125-150 g 500 g roşii 1 legătură ceapă verde 1 legătură ceapa-ciorii sare piper Mod de preparare: Salata aromata cu peste si legume: Roşiile se spală şi se taie […]
Salata de naut cu masline si ardei din: naut, rosii, masline, ardei, ulei, usturoi, mustar, ceapa, sare, piper. Ingrediente: 300 g năut fiert 3 roşii 100 g măsline fără sâmburi 4 ardei graşi roşii copţi 1 legătură pătrunjel verde 4 linguri ulei de măsline 2 căţei de usturoi 1 linguriţă muştar 2 cepe roşii sare […]
Salata de creveti cu grepfrut din: creveti, avocado, grepfrut, lime, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g creveţi 1 grepfrut 1 avocado lime sare piper 1 lingura ulei Mod de preparare: Se curăţă 500 g creveţi proaspeţi. Se curăţă 1 grepfrut ca să obţinem bucăţi mici de pulpă. Se taie în două 1 fruct de avocado, […]
Salata de porumb cu iaurt din: porumb, iaurt, ceapa, marar, ulei, sare. Ingrediente: 250 g boabe de porumb dulce 300 g iaurt grecesc 1 ceapă roşie mare 1 fir de ceapă verde mărar verde ulei de măsline sare zeamă de lămâie Mod de preparare: Se strecoară bine boabele de porumb şi se pun într-un […]
Salata de valeriana cu branza din: valeriana, feta, smantana, mustar, lamaie, pastrama, oua, castraveti, morcov, boia, sare, piper. Ingrediente: 500 g valeriană 400 g feta 4 linguri smântână 2 linguriţe muştar 1 lămâie 150 g pastramă afumată 2 ouă 2 castraveţi 1 morcov boia dulce sare piper 1 lingură ulei de măsline Mod de […]
Salata cu pepene si fistic din: pepene, branza, fistic, otet, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1/2 pepene verde 300 g brânză 150 g fistic nesărat 2 linguri oţet 5 linguri ulei de măsline 1 lingură suc de lămâie sare şi piper Mod de preparare: Se taie miezul de pepene cubuleţe. Fisticul se prăjeşte într-o tigaie, la […]
Salata tabbouleh aromata din: bulgur, quinoa sau cuscus, rosii, castravete, ceapa, patrunjel, menta, sare, piper. Ingrediente: 50 g bulgur, quinoa sau cuşcuş 2 roşii mici tăiate cubulete 1/2 castravete Fabio curătat de coajă şi tăiat cubuleţe 1/2 legătură ceapă verde tăiată rondele 100 g pătrunjel proaspăt tocat câteva fire de mentă proaspete (după gust) sare piper […]
Salata de legume si paste din: rosii, castravete, ceapa, ravioli, masline, branza, ulei, otet, sare, piper. Ingrediente: 250 g roşii cherry 1 castravete 1 ceapă roşie, mică 200 g ravioli umplute 1 mână de măsline kalamata 50 g brânză feta 3 linguri ulei de măsline 1 lingură oţet din vin alb sare de Himalaya piper […]
Salata tabbouleh cu menta din: bulgur, quinoa sau cuscus, rosii, castravete, ceapa, patrunjel, menta, sare, piper. Ingrediente: 50 g bulgur 2 roşii mici tăiate cubulete 1/2 castravete 1/2 legătură ceapă verde tăiată rondele 100 g pătrunjel proaspăt tocat câteva fire de mentă sare piper 30 ml suc de lămâie 20 ml ulei de măsline Mod de […]
Salata fresh de cartofi din: cartofi, patrunjel, ceapa, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 cartofi mari o legătură pătrunjel o ceapă roşie 100 ml ulei sare piper Mod de preparare: Cartofii bine spălaţi se pun la fiert în coajă. Intre timp, se taie mărunt ceapa şi pătrunjelul. Se curăţă cartofii fierţi şi răciţi, se taie […]
Salata cu avocado si surimi din: surimi, avocado, portocala, ulei, porumb, rosii, sare, piper. Ingrediente: 1 avocado 200 g surimi 1 portocala 2 linguri ulei de măsline sare piper pătrunjel 200 g porumb 250 g roşii Mod de preparare: Se taie în două avocado, se îndepărtează sâmburele, se curăţă de coajă şi se taie […]
Salata de paste cu piept de pui din: paste, piept de pui, ardei, ceapa, porumb, usturoi, smantana, ulei, sare. Ingrediente: 1/2 piept de pui 250 g paste scurte un ardei gras o legătură ceapă verde 2-3 linguri porumb boabe 2 căţei usturoi 150 ml smântână grasă 2 linguri ulei sare piper Mod de preparare: Se […]
Salata fresh italieneasca din: paine, rosii, castravete, salata, ceapa, verdeata, ulei, sare. Ingrediente: 4-5 felii pâine de o zi 4-5 roşii de culori diferite un castravete câteva foi salată o ceapă roşie mică verdeaţă, după gust 2 linguri ulei sare Mod de preparare: Pâinea se taie cuburi care se pun la prăjit în ulei. […]
Salata de fructe de mare cu busuioc din: creveti, scoici, boia, suc de portocale, ulei, busuioc. Ingrediente: 2 linguri suc de portocale roşii 1 lingură suc de lămâie verde 1/2 linguriţă boia de ardei 3 linguri ulei 1 lingură ulei de măsline 2 linguri busuioc sare 250 g creveţi 250 g scoici 250 g carne de […]
Salata de pui cu sos de smantana din: piept de pui, oua, lamaie, unt, rosii, salata, smantana, mustar. Ingrediente: 1/2 piept de pui 4 ouă sucul unei lâmâi 100 g unt salata verde 6 roşii mici crutoane Pentru sos: 4 linguri smântână sucul unei lămâi 2 linguri muştar cu boabe sau fâră Mod de preparare: […]
Salata cu avocado si creveti din: creveti, avocado, lime, ulei, sare, piper. Ingrediente: 400 g creveţi 1 grepfrut 1 avocado lime sare piper 1 lingura ulei Mod de preparare: Se curăţă, se spală 400 g creveţi proaspeţi. Se curăţă 1 grepfrut, se taie în două 1 fruct de avocado, se elimină sâmburele şi pulpa se […]
Salata tabbouleh cu menta si quinoa din: quinoa, rosii, castravete, ceapa, patrunjel, menta, sare, piper. Ingrediente: 50 g quinoa 2 roşii mici tăiate cubulete 1/2 castravete 1/2 legătură ceapă verde tăiată rondele 100 g pătrunjel proaspăt tocat menta sare piper după gust 30 ml suc de lămâie 20 ml ulei de măsline Mod de […]
Salata cu oua si carnati din: cartofi, oua, jambon, carnat, ceapa, castraveti, ulei, ridichi, sare, piper. Ingrediente: 10 cartofi 6 ouă 200 g jambon 100 g cârnat 2 cepe roşii 4 castraveţi acri 3 linguri ulei sare şi piper 3 ridichi Mod de preparare: Se pun cartofii cu tot cu coajă la fiert în apă […]
Salata de ardei cu smantana din: ardei, usturoi, sare, ulei, lamaie, smantana, menta. Ingrediente: 1 kg ardei gras copt 5 căţei usturoi sare ulei de măsline 3 linguri de smântână zeamă de lămâie menta Mod de preparare: Se zdrobesc căţeii de usturoi, se freacă cu sare şi ulei, se pune zeamă de lămâie şi smântână, […]
Salata de valeriana cu pastrama din: valeriana, feta, smantana, mustar, lamaie, pastrama, oua, castraveti, morcov, boia, sare, piper. Ingrediente: 400-500 g valeriană 400 g branza 4 linguri smântână 2 linguriţe muştar 1 lămâie 150 g pastramă 2 ouă 2 castraveţi 1 morcov boia dulce sare piper 1 lingură ulei de măsline Mod de preparare: Se […]
Salata de paste cu legume si branza din: rosii, castravete, ceapa, paste, masline, branza, ulei, otet, sare, piper. Ingrediente: 250 g roşii 1 castravete 1 ceapă 200 g paste 1 mână de măsline 50 g brânză 3 linguri ulei de măsline 1 lingură oţet din vin alb sare piper negru măcinat 3 căţei de usturoi […]
Salata tabbouleh clasica din: bulgur, quinoa sau cuscus, rosii, castravete, ceapa, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 50 g bulgur 5 roşii cherry 1/2 castravete 1/2 legătură ceapă verde tăiată rondele 100 g pătrunjel proaspăt tocat sare si piper 30 ml suc de lămâie 20 ml ulei de măsline Mod de preparare: Bulgurul se lasă la înmuiat în […]
Salata de spanac cu nuci de pin din: lamaie, zahar, nuci, spanac, ulei. Ingrediente: zeama şi coaja răzuită de la 1 lămâie un praf de zahăr 3 linguri nuci de pin rumenite 225 g spanac proaspăt 4 linguri ulei de măsline, încălzit Mod de preparare: Salata de spanac cu nuci de pin: Combină zeama […]
Salata verde cu piept de pui si curry din: piept de pui, ardei, salata verde, lamaie, ceapa, smantana, ulei, chifle. Ingrediente: 3 bucati piept de pui, tăiat fâşii 1 ardei gras roşu şi 1 galben 3 căpătani de salată verde 1/2 lămâie, zeama şi coaja răzuită 4 fire ceapă verde, tocată 4 chifle proaspete 200 ml […]
Salata aromata cu creveti din: creveti, taietei, ardei, lamaie, ceapa, coriandru, sos de peste. Ingrediente: 2 linguriţe zahăr brun 2 linguri sos de peşte 3 linguri oţet de orez 1 lamaie 1 ardei 250 g taietei 200 g creveţi ceapa si coriandru Mod de preparare: Pune pe foc 2 linguriţe zahăr brun, 2 linguri sos […]
Salata cu branza halloumi din: branza, rosii, rucola, marar, rodie, lamaie, ulei. Ingrediente: 250 g brânză halloumi 200 g roşii cherry 1 portocală rucola mărar boabe de rodie zeamă de lămâie ulei de măsline Mod de preparare: Taie brânza felii. Incinge tigaia grill. Aşază feliile de brânză şi rumeneşte-le pe ambele părţi până devin […]