Salata de conopida cu nuci si capere din: conopida, morcovi, telina, nuca, maioneza, smantana, lamaie, mustar, capere, sare, piper, rosii, salata verde. Ingrediente: 1 kg conopidă 400 g morcovi 300 g ţelină 200 g miez nucă 200 g maioneză 175 g smântână 10 g suc lămâie 50 g muştar 15 capere sare piper alb roşii […]
Salata de legume cu carne din: carne, cartofi, morcov, oua, lamaie, mazare, fasole, mustar, ulei, sare. Ingrediente: 200 g carne rasol (friptură) 250 g cartofi 1 morcov mare 3 ouă răscoapte sucul de la o lămâie o mână de mazăre boabe o mână de fasole verde 2 linguriţe muştar 100 ml ulei sare Mod […]
Reteta salata cu nuci din: nuci, paine, usturoi, otet, sare. Ingrediente: 300 g nuci 1 felie pâine albă, fără coajă 3 căţei usturoi 1 lingură oţet sare Mod de preparare: Se curăţă nucile şi se pisează mărunt. Pâintea se înmoaie în apă, se stoarce bine şi se adaugă peste nuci. Usturoiul bine pisat, fără […]
Salata de creier cu sos de lamaie si verdeata din: creier, ulei, lamaie, verdeata, otet, sare. Ingrediente: 1,5 kg creier 200 ml ulei 200 g lămâie 2 legături verdeaţă 25 ml oţet sare Mod de preparare: Creierul, curăţat bine de sânge şi pieliţă, se pune la fiert în apă clocotită cu puţină sare şi […]
Salata de morcovi cu patrunjel din: morcovi, ulei, sare, piper, patrunjel, usturoi. Ingrediente: 250 g morcovi 4 linguri de ulei piper măcinat sare pătrunjel 1 căţel de usturoi (opţional) Mod de preparare: Cartofii se curăţă şi se taie rondele fine sau se taie şuviţe pe lung. Se pun la fiert în apă clocotită, lăsându-se […]
Salata de limba cu ton si verdeata din: limba, oua, ton, sare, piper, patrunjel, busuioc, ceapa, dafin. Ingrediente: 1,5 kg limbă de vită 4 ouă 2-3 conserve de ton sare piper frunze de pătrunjel şi de busuioc 1 ceapă 1 foaie dafin Mod de preparare: Limba se pune la opărit şi se lasă pe […]
Salata simpla de linte rosie din: linte, ulei, sare, maghiran. Ingrediente: 200 g linte ulei sare (vegeta) maghiran (oregano) Mod de preparare: Salata simpla de linte rosie: Lintea se fierbe bine în apă cu puţină sare (vegeta). Când a căpătat aspectul şi consistenţa unei paste, se ia de pe foc şi se freacă […]
Salata cu masline si ciuperci din: masline, ciuperci. Ingrediente: măslinele în ulei, verzi şi negre ciuperci Mod de preparare: Se încearcă măslinele, să nu fie prea sărate, situaţie în care vor fi scoase din uleiul propriu şi se vor ţine câteva ore in apă rece. Se scot sâmburii şi se pun într-o […]
Salata de napi cu pasta de tomate din: napi, mustar, ulei, otet, pasta de tomate. Ingrediente: 500 g napi 1 linguriţă muştar 4 linguri ulei 1 linguriţă oţet din vin 1 linguriţă pastă de tomate Mod de preparare: Se curăţă napii şi se taie în rondele, bucăţi mai mici sau în sferturi. Se […]
Salata de nuci cu usturoi din: nuci, paine, usturoi, otet, sare. Ingrediente: 300 g nuci 1 felie pâine albă, fără coajă 3 căţei usturoi 1 lingură oţet sare Mod de preparare: Se curăţă nucile şi se pisează mărunt. Pâintea se înmoaie în apă, se stoarce bine şi se adaugă peste nuci. Usturoiul bine […]
Salata de castraveti marinati din: castraveti, sare, zahar, cidru, otet, marar, piper. Ingrediente: 2 castraveti 1 lingura sare 90gr zahar 175ml cidru 1 lingura otet 3 linguri marar, tocat piper marar, pentru servire Mod de preparare: Taiati castravetii in felii subtiri, puneti intr-o strecuratoare, presarati cu sare si pastrati deoparte o ora. […]
Salata simpla de papadie este un deliciu, apreciat pentru beneficiile sale nutritive și gustul său unic, ușor amărui. Frunzele de păpădie sunt bogate în vitamine și minerale, făcând din această salată o opțiune sănătoasă pentru orice masă. Ingrediente: Frunze de păpădie: 200 g, tinere și proaspete Ulei de măsline extra virgin: 3 linguri Suc de […]
Salata gustoasa de porumb cu maioneza din: porumb, rosii, ulei, lamaie, oua, mustar, salata verde, sare, piper. Ingrediente: 6 ştiuleţi de porumb de lapte 6 roşii 5 linguriţe ulei 1 lămâie mică 2 ouă 2 linguriţe muştar 2 inimi de salată verde sare şi piper, după gust Mod de preparare: Se fierb ştiuleţii în […]
Salata de ridichi negre din: ridichi, ulei, zeama de lamaie, sare. Ingrediente: 2 legături de ridichi negre 3 linguri de ulei 1 lingură de zeamă de lămâie sare Mod de preparare Salata de ridichi negre: După ce se curăţă de coajă, ridichile se taie felii şi se lasă pe un ştergar. Se sărează […]
Salata de sfecla cu ulei de germeni de porumb din: sfecla, zaharina, otet, ulei, hrean, sare. Consumul de sfeclă roșie poate ajuta la menținerea sănătății inimii și a sistemului cardiovascular. Aceasta conține nitrați naturali, care pot ajuta la relaxarea vaselor de sânge și la reducerea tensiunii arteriale. De asemenea, conținutul său de potasiu poate contribui […]
Salata de vinete cu morcovi din: vinete, ceapa, morcovi, ulei, rosii, sare. Ingrediente: 1,8 kg vinete proaspete 400 g ceapă uscată 200 g morcovi 250 ml ulei 750 g roşii sare Mod de preparare: Vinetele se coc la foc iute, se curăţă de coajă în stare fierbinte şi se aşază pe un fund de […]
Salata de ridichi rosii din: ridichi, unt, sare. Ingrediente: 2 legături de ridichi roşii 50 g unt sare Mod de preparare: Se spală ridichile, li se taie rădăcina şi partea superioară a frunzelor, lăsându-se un mic buchet de rămurele tinere, şi se crestează la bază. Se pun pe un platou de servire, […]
Salata picanta de rosii din: rosii, ardei, castraveti, iaurt, ceapa, sos picant. Ingrediente: 150 g roşii 150 g ardei gras 150 g castraveţi 200 g iaurt 100 g ceapă verde 100 g sos picant Mod de preparare: Cartofii se fierb în coajă, se curăţă şi se taie cubuleţe. Se amestecă cu roşiile, castraveţii şi […]
Salata de sfecla cu ulei de masline din: sfecla, suc de lamaie, suc de portocale, ulei, sare. Datorită conținutului său de vitamina C și antioxidanților, sfecla roșie poate contribui la întărirea sistemului imunitar și la protecția împotriva infecțiilor. Antioxidanții și compușii antiinflamatori din sfecla roșie pot contribui la reducerea inflamației în corp, ceea ce poate […]
Salata de peste alb cu maioneza din: peste, maioneza, morcovi, unt, patrunjel. Ingrediente: 1 kg peşte alb 250 g maioneză 500 g morcovi unt pătrunjel Mod de preparare: Se fierbe peştele într-un vas cu putina sare, fără să se sfărâme. Se lasă să se răcească pe un platou de servit. Morcovii se spală, […]
Salata de rosii cu iaurt din: rosii, cartofi, castraveti, iaurt, ceapa, sos picant. Ingrediente: 200 g roşii 200 g cartofi 200 g castraveţi 200 g iaurt 100 g ceapă 100 g sos picant Mod de preparare: Cartofii se fierb în coajă, se curăţă şi se taie cubuleţe. Se amestecă cu roşiile, castraveţii şi ceapa […]
Salata simpla de sparanghel din: sparanghel, zahar, otet, sare. Ingrediente: 900 g sparanghel 6 linguri zahăr 5 linguriţe oţet concentrat 1 linguriţă sare Mod de preparare: Se curăţă sparanghelul şi se îndepărtează părţile dure. Se spală şi se taie beţişoare de circa trei centimetri şi jumătate. Se sărează şi se lasă o oră, […]
Salata simpla de conopida din: conopida, morcovi, ulei, lamaie, portocala, patrunjel, sare, zahar. Ingrediente: 1 conopidă mai mare 4 morcovi 8 linguri ulei de măsline sucul de la 1 lămâie mai mare sucul de la 1/2 de portocală pătrunjel proaspăt, tocat fin un vânf de sare un vârf de zahăr Mod de preparare: Conopida se […]
Salata taraneasca de fasole verde din: fasole verde, otet, ulei, usturoi, rosii, marar, sare, piper. Ingrediente: 2,5 kg fasole verde 75 ml oţet 150 ml ulei 100 g usturoi 2 roşii 2 legături mărar sare piper Mod de preparare: Fasolea se pune la fiert în apă clocotită cu sare. După fierbere, se răceşte sau […]
Salata simpla de rosii si castraveti din: rosii, castraveti, ulei, suc de lamaie, marar, sare. Ingrediente: 900 g castraveţi verzi 800 g roşii 150 ml ulei 150 ml suc de lămâie 1 legătură mărar sare Mod de preparare: Castraveţii curăţaţi şi tăiaţi felii subţiri se aşază în salatieră. Deasupra se aşază feliile de roşii, […]
Salata de spanac proaspat din: spanac, otet, ulei, sare, oua. Ingrediente: 2 kg spanac proaspăt 50 ml oţet de 9 grade 50 ml ulei 5 ouă sare Mod de preparare: Foile de spanac (fără cotoare) se opăresc în apă clocotită cu puţină sare. După răcire, se taie, nu prea mărunt, se amestecă cu […]
Salata de telina cu nuca din: nuci, telina, branza, maioneza, pasta de rosii, vin, sare, piper, ulei, mustar. Ingrediente: 250 g miez de nucă pisat 200 g ţelină 100 g brânza sărată uscată 5 linguri maioneză 1 lingură pastă de roşii 1 lingură vin sare piper muştar ulei 1 salată verde Mod de preparare: Ţelina […]
Salata de telina cu oua si smantana din: telina, ulei, oua, smantana, lamaie, sare. Ingrediente: 1,5 kg ţelină 250 ml ulei 2 bucăţi ouă 250 g smântână 50 g lămâie sare Mod de preparare: Ţelina se taie julien şi se freacă cu sare. Din ulei, gălbenuşuri, zeamă de lămâie şi sare se pregăteşte o […]
Salata de fasole rosie cu dressing de patrunjel din: fasole rosie, cimbru, dafin, ceapa, usturoi, chimion, ceapa verde, patrunjel, suc de lamaie, ulei de masline, oua fierte, castravete murat, sare, piper. Ingrediente: 350gr fasole rosie 2 fire cimbru proaspat 2 frune de dafin 1 ceapa, taiata in jumatate 4 catei de usturoi, zdrobit 1 […]
Salata de jambon cu nuci din: jambon, telina, nuci, sare, piper, ulei, lamaie, ou. Ingrediente: 250 g jambon (şuncă) 200 g ţelină (rădăcină) 10 nuci sare piper ulei zeamă de lămâie 1 ou Mod de preparare: Jambonul se taie felii potrivit de groase şi oul se fierbe mai tare. Ţelina curăţată, se rade mărunt şi […]
Salata simpla de ridichi negre din: ridichi, ulei, zeama de lamaie, sare. Ingrediente: 2 legături de ridichi negre 3 linguri de ulei 1 lingură de zeamă de lămâie sare Mod de preparare: După ce se curăţă de coajă, ridichile se taie felii şi se lasă pe un ştergar. Se sărează şi se stropesc […]
Salata taraneasca cu fasole din: fasole, castraveti, rosii. Ingrediente: 300 g fasole verde 2 castraveţi 4 roşii mai mari Mod de preparare Salata taraneasca cu fasole: Fasolea se fierbe în apă cu puţină sare şi se lassă la scurs. Castraveţii se curăţă şi se taie rondele. Roşiile se spală şi se taie rondele. […]