Salata arabeasca de conopida din: conopida, morcovi, telina, nuca, maioneza, smantana, lamaie, mustar, capere, piper, rosii, salata verde. Ingrediente: 1 kg conopidă 400 g morcovi 300 g telină 200 g miez de nucă 200 g maioneză 175 g smântână 10 ml suc lămâie 50 g muştar 15 capere sare piper alb roşii câteva foi de […]
Salata de cartofi cu ficatei din: cartofi, ficatei, ceapa, usturoi, ulei, salata, lamaie, sare, marar. Ingrediente: 1 kg cartofi noi foarte mici 500 g ficăţei de pui 4-6 fire de ceapă verde 4-6 fire de usturoi verde 2-3 linguri cu ulei de salată 1 salată verde 1 lămâie sare 6-8 tije de mărar Mod […]
Salata de paste cu carne de vita din: paste, carne de vita, ceapa, ardei, ketchup, mustar, salata verde, rosii, ulei, otet, sare, piper. Ingrediente: 3 căni paste scurte 700-750 g carne de vită (preferabil rasol alb) fiartă 3 fire ceapă verde 3 fire usturoi verde 1 ardei gras 1/2 cană ketchup 1/4 cană muştar de […]
Salata de conopida din: conopida, morcovi, ulei de masline, lamaie, portocala, patrunjel, sare, zahar. Ingrediente: 1 conopidă mai mare 4 morcovi 8 linguri ulei de măsline sucul de la 1 lămâie mai mare sucul de la 1/2 de portocală pătrunjel proaspăt, tocat fin un vârf de linguriţă de sare un vârf de linguriţă de zahăr […]
Salata de spanac cu feta si nuci din: spanac, feta, bacon, nuca, ulei, mustar, otet, tarhon, zahar, sare, piper. Ingrediente: 600 g frunze de spanac 150 g feta 6 felii de bacon, lungi şi subţiri 1/2 cană miez de nucă tocat mare 2-3 linguri ulei de măsline 3 linguri muştar de Dijon 1 lingură oţet […]
Salata de creveti cu rosii si avocado din: creveti, suc de lime, rosii, avocado, sos chilii, zahar, smantana, salata, busuioc. Ingrediente: 450g creveți fierti, decorticați sucul de la 1 lime 3 roșii 1 avocado 2 linguri de sos chilii 1 lingurita zahăr 150ml smântână 1 salata sare și piper negru măcinat frunze proaspete de […]
Salata arabeasca de fasole din: fasole, ceapa, ulei, lamaie, patrunjel. Ingrediente: 400 g fasole albă boabe l ceapă (mijlocie) tocată fin 5 linguri ulei sucul de la 1 lămâie pătrunjel verde tocat fin Mod de preparare: Fasolea, bine spălată de impurităţi, se lasă de cu seară la înmuiat, în apă, cu un vârf de linguriţă […]
Salata de laptuci cu marar din: laptuci, ulei, lamaie, mustar, marar, oua, sare. Ingrediente: 5 lăptuci 4 linguri ulei 1 lămâie mică 2 linguri muştar 1 legătură mărar proaspăt 3 ouă sare după gust Mod de preparare Salata de laptuci cu marar: Lăptucile se spală bine cu apă rece şi se lasă la scurs. […]
Salata de peste afumat din: peste afumat, telina, ceapa, maioneza, smantana, iaurt suc de lamaie, piper, salata verde, patrunjel. Ingrediente: 1 peste afumat, fara oase 2 radacini de telina, tocata 2 cepe albe sau rosii 3 linguri de maioneza 3 linguri de smantana sau iaurt sucul de la 1/2 lamaie piper negru 1 salata […]
Salata de spanac si sfecla din: spanac, sfecla, portocala, nuci, ulei, otet, mustar, sare, piper, boia, zahar. Ingrediente: 300 g frunze de spanac 200 g frunze mici de sfeclă roşie 1 portocală mare 1/4 cană nuci 3 linguri ulei de măsline 1 lingură oţet 2 linguriţă muştar de Dijon boia iute sare piper 2 linguri […]
Salata calda de fidea din: mazare, fidea, otet, ulei, sare, piper, marar, tarhon. Ingrediente: 600 g boabe mazăre nouă 400 g păstăi de mazăre mange tout 400 g fidea de orez 2 cuburi supă de vită 1 cub supă de legume 2 linguri oţet balsamic 4 linguri ulei de măsline sare piper 1/2 legătură […]
Salata cu masline si piept de pui din: piept de pui, suc de mere, rozmarin, boia, suc de lamaie, ulei, sare, piper, rosii, castravete, salata, masline, crutoane. Ingrediente: 4 fileuri de piept de pui 300 ml suc de mere o linguriţă rozmarin uscat o linguriţă boia dulce o lingură suc de lămâie 4 linguri […]
Salată coreeană de morcovi din: morcovi, usturoi, ceapa, ulei, otet, patrunjel, zahar, sare, piper, boia. Ingrediente: 1 kg morcovi noi 4 căţei mari de usturoi 2 fire usturoi verde 1 ceapă medie 2 linguri seminţe de coriandru măcinate 4 linguri ulei 3 linguri oţet 1/2 legătură pătrunjel sare piper boia iute 1 lingură miere sau […]
Salata de spanac cu stafide si seminte de pin din: stafide, ulei, usturoi, spanac, seminte de pin, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 1/2 cană stafide albe 1/3 cană ulei de măsline 5 căţei de usturoi 1 kg spanac cu frunze mici 1/3 cană seminţe de pin 1 lămâie sare piper Mod de preparare: Puneţi stafidele într-un […]
Salata de ton cu oua si ansoa din: fasole verde, salata, castravete, rosii, ansoa, oua, ton, ulei de masline, ridichi, masline, sare, piper, usturoi, otet. Ingrediente: 115g fasole verde, taiata in jumatate 115g salata mixta 1/2 castravete, feliat 4 rosii, taiate in sferturi 50g anșoa 4 oua, fierte 1 friptura de ton, aproximativ 175g […]
Salata cu pui fript din: piept de pui, lamaie, ulei, usturoi, struguri, mar, telina, ceapa, tarhon, marar, smantana, maioneza, otet, sare, piper. Ingrediente: 700-750 g piept de pui, fără oase şi piele 1/2 cană zeamă de lămâie 1/4 cană ulei de măsline 4 căţei de usturoi, bine zdrobiţi 1 lingură fulgi ardei iuţi (mai […]
Salata cu fasole verde si capere din: fasole, cartofi, salata, masline, capere, suc de lamaie, ulei, sare. Ingrediente: 500 g fasole verde 5 cartofi câteva frunze de salată 150 g măsline fără sâmburi 2 linguri capere sucul unei lămâi 2 linguri ulei sare Mod de preparare: Fasolea şi cartofii se pun la fiert separat. […]
Salata de fasole cu ton si rosii cherry din: fasole, dafin, fasole verde, ceapa rosie, patrunjel, ton in ulei, rosii cherry, sare, piper, ulei de masline, otet, mustar, usturoi, suc de lamaie. Ingrediente: 250g fasole, înmuiata peste noapte în apă rece 1 frunza de dafin 200-250g fasole verde 1 ceapa rosie mare, tocata 3 […]
Salata calda de cartofi cu sunca si fasole verde din: cartofi noi, fasole verde, spanac, ceapa verde, oua fierte, sunca, suc de lamaie, sare, piper, ulei de masline turmeric, chimen, alune. Ingrediente: 225 gr cartofi noi 50 gr fasole verde 115 gr spanac 2 fire ceapa verde 4 oua fierte 50gr sunca, taiata fasii […]
Salata de vita cu cartofi dulci din: vita, boabe de piper, cimbru, ulei de masline, cartof dulce, sare si piper, usturoi, patrunjel, coriandru, capere, ardei iute, mustar dijon, otet, ceapa. Ingrediente: 800g mușchi file de vita 1 linguriță piper negru, zdrobit usor 2 lingurite cimbru proaspat tocat 4 linguri ulei de masline 450g cartof […]
Salata taraneasca cu pui din: piept de pui, orez, patrunjel, ceapa, usturoi, ardei, suc de lamaie, menta, sos de peste. Ingrediente: 1 cană piept tocat de pui 2 linguri orez prăjit, măcinat 1 lingură pătrunjel proaspăt tocat 1 lingură cu partea albă de la o ceapă verde, tocată fin 1 lingură usturoi tocat mărunt 1 […]
Salata calda de vita cu sos picant din: vita, ulei de masline, ardei iute, ciuperci, ceapa verde, usturoi, suc de lime, sos de peste, sos de stridii, zahar brun, coriandru, salata verde, rosii cherry, castravete, seminte de susan. Ingrediente: 675g friptura de vita 2 linguri ulei de măsline 2 ardei iuti rosii, fara semințe […]
Salata de pui cu sos de peste din: carne de pui, ceapa, menta, orez, ardei, lamaie, sos de peste, castraveti, varza, salata, ceapa. Ingrediente: 2 căni carne tocată pui 2 linguri ceapă mică 2 linguri phak chi farany 1/4 cană mentă 2-3 linguri orez prăjit (uscat) 1-2 linguri ardei iute uscat 4 linguri suc lămâie […]
Salata picanta cu tofu din: tofu, ulei, sare, piper, castraveti, ceapa, usturoi, chili, lamaie, zahar. Ingrediente: 4 bucăţi tofu sare piper 2 linguriţe de ulei 2 castraveţi japonezi, lungi 1 ceapă roşie câteva frunze de lăptucă 2 căţei mari de usturoi, tocat mărunt 1 chili roşu, curăţat de seminţe, tăiat mărunt 2 linguri de […]
Crabi cu salata din: crabi, lamaie, vin, usturoi, ghimbir, ardei, ciuperci, rosii, curry, piper, ulei. Ingrediente: 500 g crabi (raci) zeamă de lămâie puţin vin usturoi ardei iute ghimbir ardei gras, verde şi roşu roşii câteva ciuperci curry piper ulei de hagina (eventual de măsline) Mod de preparare: Crabii (racii) se fierb bine în […]
Salata verde cu tofu din: tofu, salata verde, rosie, castravete, otet, ulei. Ingrediente: 100 g tofu 1 salată verde 1 roşie 1 castravete oţet ulei Mod de preparare Salata verde cu tofu: Salata verde se spală şi se rupe fâşii potrivite. Roşia, spălată, se taie felii subţiri şi castravetele, curăţat de coajă, se taie […]
Salata de fructe cu nuca de cocos din: banane, portocale, struguri, kiwi, nuca de cocos, zahar, iaurt. Ingrediente: banane portocale struguri kiwi nucă de coccos zahăr iaurt Mod de preparare: Se taie fructele după preferinţă, se amestecă cu zahar, apoi cu iaurt, iar la urmă se adaugă nuca de ccocos, tăiată bucăţele mici. […]
Salata de linte cu oregano din: linte, sare, ulei, oregano. Ingrediente: 200 g linte ulei sare oregano Mod de preparare Salata de linte cu oregano: Lintea se fierbe bine în apă cu puţină sare. Când a căpătat aspectul şi consistenţa unei paste, se ia de pe foc şi se freacă bine cu ulei. Se […]
Salata cu carne de curcan din: escalop, ulei, branza, pasta de curry, tabasco, sare, mustar, salata verde. Ingrediente: 100 g escalop de curcan 1 linguriţă ulei 2 linguri brânză de vaci 1 linguriţă rasă pastă de curry 1 linguriţă muştar dulce 3 picături Tobasco sare salată verde Mod de preparare: Carnea se rumeneşte uşor […]
Salata de vara cu tofu din: salata verde, rosie, tofu, marar, cimbru, lamaie, ulei, sare. Ingrediente: 1/2 salată verde, ruptă cu mâna în fâşii mici sau tocată 1 roşie mai mare, tăiată cubuleţe 100 g tofu (brânza de soia), tăiată cubuleţe mărar tocat mărunt, proaspat sau uscat cimbru sucul de la 1/2 lămâie 1 lingura […]
Salate gustoase pentru masa de Craciun: Reteta zilei: Salata de quinoa cu vinegreta de lamaie Salata de quinoa cu vinegreta de lamaie din: quinoa, apa, edamame, ridichi, ceapa verde, patrunjel, menta, ceapa rosie, lamaie, usturoi, otet, sare, piper. Ingrediente: 1 cană quinoa 2 cani apa 1 ceasca edamame 1/2 ceașcă ridichi tăiate în felii […]
Salata cu inimi de palmier din: inimi de palmier, mazare, crevete, ulei, lamaie, mustar, sare, piper. Ingrediente: 2 inimi de palmier 100 g mazăre boabe, fiartă 30 g crevete decorticate 1 linguriţă ulei 1 lingură zeamă de lămâie 1 linguriţă muştar sare piper măcinat foi de lăptucă Mod de preparare: Se taie rondele inimile […]