Salata de conopida cu usturoi din: telina, conopida, curry, sare, cimbru, ceapa, pasta de rosii, ulei, usturoi, patrunjel. Ingrediente: 1 telină cu tijă 1/2 conopidă curry sare cimbru uscat 1 ceapă 2 linguri pastă de rosii ulei 2 căţei usturoi pătrunjel Mod de preparare: Sotezi ceapa tocată în ulei încins, apoi adaugi curry şi […]
Salata cu smochine si rucola din: smochine, branza, nuca, mustar, ulei, lamaie, rucola, sare, piper. Ingrediente: 200 g smochine proaspete 100 g brânză de capră 70 g miez de nucă 1 lingură de muştar dijonez 1 lingură de ulei de măsline 1 lingură de zeamă de lămâie rucola sare piper Mod de preparare: Taie […]
Salata cu mango si cherry din: rosii cherry, mango, rodie, lamaie, ulei, miere, rucola, sare. Ingrediente: 200 g roşii cherry 2 mango 1 lingură de boabe de rodie 1 lingură de zeamă de lămâie 2 linguri de ulei de măsline 1 linguriţă de miere rucola sare de mare Mod de preparare: Curăţă fructele de […]
Salata cu pere din: pere, rodie, nuca, salata verde, rucola, otet, ulei, ghimbir, sare. Ingrediente: 2 pere 1 lingură de boabe de rodie 50 g miez de nucă frunze de salată verde rucola 2 linguriţe de oţet balsamic 2 linguri de ulei de măsline 1/2 linguriţă de ghimbir ras sare de mare Mod de […]
Salata de cuscus cu masline din: cuscus, ulei de malsine, unt, rosii, otet, rodie, masline, patrunjel, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 200 g cuşcuş 40 ml ulei de măsline 20 g unt 100 g roşii cherry 1 linguriţă de oţet balsamic 4 căţei de usturoi 50 g bobiţe de rodie 100 g măsline de preferinţă kalamata 2 […]
Salata de paste cu vinegreta de otet din: paste, ceapa, usturoi, telina, patrunjel, oregano, busuioc, seminte de telina, salam, sunca, pui, branza, masline, sare, piper, ulei de masline, otet de cidru de mere, sos worcestershire, sriracha, parmezan. Ingrediente: 300gr paste fierte 1 ceapa, tocata marunt 1 cățel de usturoi, tocat 4 tulpini de […]
Salata cu avocado si radicchio din: avocado, mango, radicchio, nuca, feta, rucola, lamaie, otet, ulei, sos Worcestershire, zahar brun, sare. Ingrediente: 1 avocado 1 mango 1/4 radicchio 50 g miez de nucă 50 g feta rucola 1 linguriţă de lămâie 2 linguriţe de oţet din vin roşu 2 linguriţe de ulei de măsline 2 […]
Salata de vinete la microunde din: vinete, ulei, rosii, lamaie, usturoi, sare. Ingrediente: 2 vinete mari 70 ml ulei 2 roşii 1 lămâie 1 căţel de usturoi sare Mod de preparare: Salata de vinete la microunde: Cureţi vinetele de coajă, le tai cuburi de 2 cm şi le pui într-un vas rezistent la microunde, […]
Salata de ridichi cu dressing de iaurt din: morcovi, conopida, ridichi, castravete, rosii, salata verde, patrunjel, marar, iaurt, maioneza, lamaie, miere, piper. Ingrediente: 2 morcovi mari 200 g bucheţele de conopidă congelată 2 legături ridichi roşii 1 castravete 4 roşii cherry 1 salată verde mică 5 fire de pătrunjel 2 fire de mărar Pentru dressing: 100 […]
Salata a la russe cu masline din: cartofi, morcovi, pastarnac, patrunjel, mazare, masline, castraveciori, gogosari, ulei, ou, mustar, sare, piper. Ingrediente: 5-6 cartofi 2 morcovi câte 1 rădăcină de păstârnac şi pătrunjel 100 g mazăre 100 g măsline negre feliate 3 castraveciori muraţi 2 gogoşari în oţet 300 ml ulei 1 ou 1 lingură […]
Salata cu andive, avocado si fistic din: avocado, morcovi, afine, lamaie, andive, muguri de pin, sare, piper, fistic. Ingrediente: 2 fructe de avocado 2 morcovi 100 g afine 1 lămâie verde 2 andive mici sau 1 salată creaţă mică 3 linguri ulei de măsline 100 g muguri de pin sare piper alb măcinat 100 g […]
Legume cu susan din: kalebrux, morcovi, sfecla, lamaie, ulei, seminte de susan, coriandru, sare. Ingrediente: 300 g kalebrux 3 morcovi 2 sfecle roşii 1 lămâie 2 linguri ulei de măsline 1 lingură seminţe de susan 1 vârf de cuţit seminţe de coriandru fin măcinat sare Mod de preparare: Cureţi kalebrux de frunzele exterioare veştede, […]
Salata de fasole cu verdeturi din: fasole, morcov, untisor, loboda, leurda, spanac, ceapa, usturoi, ulei, boia, otet, sare, piper. Ingrediente: 200 g fasole boabe 1 foaie de dafin 1 morcov 2 legături untişor 1 legătură mică de lobodă 1 legătură leurdă câteva frunze de spanac câte 2 fire ceapă şi usturoi verde 5 linguri ulei […]
Salata de cartofi cu ceapa verde din: cartofi, oua, ulei, smantana, mustar, ceapa verde, marar, sare, piper. Ingrediente: 8 cartofi 2 gălbenuşuri 100 ml ulei 50 ml smântână o lingură muştar o legătură ceapă verde o legătură mărar sare piper Mod de preparare Salata de cartofi cu ceapa verde: Cartofii foarte bine spălaţi se […]
Salata de quinoa din: quinoa, fasole, porumb, castravete, ardei, rosii uscate, ceapa, usturoi, ulei, otet, sare, piper, verdeata. Ingrediente: 200 g quinoa 150 g fasole boabe conservată (neagră sau roşie) 2 linguri de porumb fiert 1 castravete mic 1/2 ardei gras roşu 2-3 roşii uscate 1 ceapă mică 1 căţel de usturoi 1 lingură de […]
Salata de varza kale cu ridichi din: salata, mangold, rucola, spanac, ceapa, ridichi, ulei, otet, sare, piper. Ingrediente: 150 g amestec de salată verde, kale, mangold, rucola, spanac baby 3-4 fire de ceapă verde 3-4 ridichi de lună 2 linguri ulei extravirgin de măsline 2 linguri oţet de mere şi miere sare piper negru proaspăt măcinat Mod […]
Salata de fasole, ciuperci si fenicul din: fasole, ciuperci, fenicul, usturoi, lamaie, ulei, marar, sare, piper. Ingrediente: 400 g fasole verde 400 g ciuperci proaspete sau din conservă 1 bulb mic de fenicul 1 căţel de usturoi zeama de la 1 lămâie 75 ml ulei extravirgin de măsline 1 legătură mărar sare piper Mod de […]
Salata de cruditati cu mango din: mango, mar, morcovi, sfecla, zmeura, miez de floarea soarelui, lamaie, marar, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 fruct de mango bine copt 1 măr 2 morcovi mici 1 sfeclă de dimensiune medie 150 g zmeură sau alte fructe de pădure 1/2 ceaşcă miez de floarea-soarelui prăjit şi sărat 1 lămâie 1 […]
Salata rapida cu fenicul din: fenicul, portocala, grepfrut, ridichi, sfecla, salata verde, branza feta, mustar, miere, ulei, otet, sare, piper. Ingrediente: 1/2 bulb fenicul 1/2 portocală 1/2 grepfrut 4-5 ridichi 2 căpăţâni sfeclă gata fiartă salată verde, după gust 100 g brânză feta Pentru sos: o linguriţă muştar o linguriţă miere o lingură ulei o […]
Reteta salata ruseasca din: cartofi, morcov, gulie, sare, mazare, ardei, mazare, capere, oua, ulei, patrunjel. Ingrediente: 3 cartofi mici 1 morcov 1 gulie mică sare 125 g mazăre congelată 1 ardei gras roşu 1 lingură de capere 3 ouă 1 gălbenuş piper zeama şi coaja rasă de la 1/2 de lămâie 150 ml ulei 1 […]
Salata cu piept de pui si masline din: piept de pui, usturoi, frunze de salata, masline, portocala, otet din vin, usturoi, ulei de masline, ceapa rosie, telina, piper. Ingrediente: 4 bucati piept de pui fara piele 2 catei de usturoi 8 foi de frunze de salata, spalate si uscate 16 masline negre mari 1 […]
Salata de cruditati cu dressing de lapte batut din: ceapa, zahar, mac, otet de vin alb, maioneza, lapte batut, lamaie, sare, piper, salata, morcov, castravete, capsuni, feta, seminte de dovleac, migdale. Ingrediente dressing: 2 linguri de ceapă tocată 1 1/2 lingurite de zahar 1 1/2 lingurite mac 12 linguri de oțet de vin alb […]
Salata de conopida cu rosii si castraveti din: conopida, patrunjel, menta, rosii, ceapa verde, castravete, usturoi, suc de lamaie, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 1 conopidă, rupta buchețele 3 legaturi pătrunjel 1 legatura menta 3 rosii, fara semințe, cubulete 1 legatura ceapa verde, tocata 1 castravete, fara semințe, cubulete 1 cățel de […]
Salata de sfecla cu hrean si usturoi din: sfecla, usturoi, hrean, ceapa, maioneza, sare, piper. Ingrediente: 500 g sfeclă 3 căţei usturoi 3 linguriţe hrean sare piper 2-3 linguriţe maioneză 1 ceapă roşie 1 ceapă albă Mod de preparare: Speli bine sfecla sub jet de apă şi o coci în cuptor până se înmoaie. […]
Reteta salata de boeuf cu carne de vita din: rasol de vita, cartofi, morcovi, telina, pastarnac, mazare, castraveti, gogosari, maioneza, ceapa, mustar, curry. Ingrediente: 600 g rasol de vită 4-5 cartofi mari roşii 5 morcovi medii 1 ţelină medie 2 rădăcini păstârnac 250 g mazăre din conservă 150 g castraveţi muraţi 125 g gogoşari muraţi […]
Salata de patrunjel cu bulgur din: bulgur, patrunjel, ceapa, zeama de lamaie, menta, rosie, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 cană de bulgur 2 legături de pătrunjel 2 fire de ceapă 1 lingură de zeamă de lămâie câteva fire de mentă proaspătă 1 roşie mare 50 ml ulei (de floarea-soarelui, măsline sau seminţe de struguri) sare […]
Salata calda asortata din: spanac, nasturel/valeriana, ceapa, ardei, usturoi, sparanghel, ulei, fasole, mazare, busuioc, oua, zeama de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 1 mână de spanac 1 mână de năsturel/valeriană 2 fire de ceapă 1/2 ardei roşu 2 căţei de usturoi 1/2 legătură de sparanghel 50 ml ulei 300 g fasole fava (bob) 150 g mazăre […]
Retete de salate si idei de salate sanatoase: Reteta zilei: Salata de fasole rosie cu naut si rosii cherry Salata de fasole rosie cu naut si rosii cherry din: morcovi, naut, rosii cherry, fasole rosie, ulei de masline, stafide, telina. Ingrediente: 1/8 cana de morcovi cuburi 1/8 ceasca naut 1/4 cană roșii cherry, tăiate în […]
Salata de rucola cu piept rece de rata din: piept de rata, rozmarin, usturoi, otet, ulei, sare, piper, masline, rucola, parmezan, vinegreta. Ingrediente: 4 bucăţi piept de raţă cu piele 5 crenguţe de rozmarin 3 căţei de usturoi pisaţi 150 ml oţet de Sherry 5 linguri de ulei de măsline sare piper 24 măsline negre […]
Salata cu pui, telina si porumb din: piept de pui, telina, castravete, mar, lamaie, ceapa, porumb, sare, piper, patrunjel, maioneza. Ingrediente: un piept de pui fiert o felie generoasă telină 1/2 castravete de seră un măr ionatan 2 linguri suc de lămâie o ceapă 4 linguri boabe de porumb sare piper 2-3 fire pătrunjel 4 […]
Salata boeuf din: mazare, carne de vita, morcovi, cartofi, oua, catraveti murati, maioneza, smantana, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 300 g mazăre 150 g carne de vită fiartă 3 morcovi 2 cartofi 2 ouă 3 castraveţi muraţi 4-5 linguri maioneză o lingură smântână pătrunjel sare piper Mod de preparare: Morcovii, cartofii şi mazărea se pun […]
Salata de hering marinat cu ceapa si ardei din: hering marinat, ceapa, otet, ardei, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g hering marinat 2 cepe 100 ml oţet un ardei gras roşu 2 linguri ulei sare piper Mod de preparare: O ceapă se taie peştişori şi se pune la fiert cu oţetul şi un pic […]