Salata de cartofi cu peste si usturoi din: cartofi, ansoa, patrunjel sare, vin. Ingrediente: cartofi 10-12 fileuri de ansoa 150 ml vin alb 3 căţei usturoi 2-3 fire pătrunjel un praf sare Mod de preparare: Cartofii se spală foarte bine si se pun la fiert în coajă, cu un praf de sare. Intre timp, […]
Salata de vinete cu masline si usturoi din: vanata, usturoi, iaurt, lamaie, sare, piper, ulei de masline, masline, patrunjel. Ingrediente: 1 vânătă mare 2 căţei usturoi 1 ceşcuţă iaurt 1 linguriţă suc de lămâie sare piper 100 ml ulei de măsline măsline 2 fire pătrunjel Mod de preparare: Salata de vinete cu masline si […]
Salata de crab si sparanghel din: sparanghel, lastare de mazare, castravete, carne de crab, suc de lime, ulei de masline, otet, zahar, sos, ardei. Ingrediente: 200 g vârfuri de sparanghel 2 mâini mari de lăstare de mazăre 1/2 castravete, tăiat fâşii 100 g carne albă de crab (sau ton, din coservă) Pentru dressing: sucul de […]
Salata de pere, stafide si smochine din: pere, stafide, smochine, zahar, rahat, scortisoara. Ingrediente: 4-5 pere 200 g stafide 200 g smochine 100 g zahăr pudră sau melasă 2 cuburi rahat sau câteva jeleuri cu fructe 1 praf de scorţişoară măcinată Mod de preparare: Speli smochinele şi stafidele, după care le pui în apă […]
Salata cu branza feta si rodii din: branza feta, rosii, salate, suc de lamaie, ulei de masline. Ingrediente: 600 g brânză feta 2 rodii mari 2 salate Pentru dressing: sucul de la 1 lămâie ulei de măsline Mod de preparare: Salata romană se spală şi se rupe în bucăţi potrivit de mari. Se împarte […]
Salata de gradina din: salata verde, verdeata, usturoi, ceapa, patrunjel, nasturel, otet, mustar, ulei de masline. Ingrediente: 2 salate verzi 1 mână frunze de alt fel de salată (năsturel, rucola sau valeriană) verdeaţă (hasmaţuchi, tarhon, pătrunjel, chives) Pentru dressing: 1 căţel de usturoi pisat 1 ceapă verde, tocată mare o mână de pătrunjel câteva […]
Salata cu pastrav afumat si mustar din: fasole verde, salata, pastrav, crutoane, ulei de masline, mustar. Ingrediente: 200 g de fasole verde, tăiată 1 căpăţână de salată romaine 250 g de păstrăv afumat 50 g de crutoane 3 linguri ulei de măsline 1 lingură de muştar cu boabe coaja rasă sucul de la 1 lămâie […]
Salata de quinoa si rosii cherry din: quinoa, rosii cherry, apa, castravete, avocado, seminte de rodie, ardei, zeama de lamaie, ulei de masline, sare. Ingrediente: 100 g quinoa 100 g roşii cherry 250 ml apă 1 castravete mic 1 avocado 1 ardei capia seminţe de rodie zeamâ de lămâie puţin ulei de masline sare de […]
Salata de fusilli din: fusilli, ceapa, ardei, sunca, mazare, rosii, ulei, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 400 g fusilli 1 legătură ceapă verde 2 ardei graşi diferit coloraţi 200 g şuncă presată 100 g mazăre 200-300 g roşii 3 linguri ulei extravirgin de măsline piper măcinat sare 1/2 legătură pătrunjel Mod de preparare: Fierbi pastele […]
Salata cu pui si nuci din: piept de pui, morcov, rosii, castraveti, miez de nuca, ceapa, ulei de susan, seminte de susan, sare. Ingrediente: 200 g piept de pui file 1 morcov 2 roşii 2 castraveţi cornişon 100 g miez nuca 1 ceapă roşie zeama de la 1 portocală 2-3 linguri ulei de susan sau de […]
Salata de orez cu piept de pui din: orez, ardei, piept de pui, salata, ulei, lamaie, ceapa verde, sare, piper, patrunjel. Carnea de pui este o sursă bună de proteine, vitamine și minerale, inclusiv vitamina B6, vitamina B12, niacină, seleniu și fosfor. În funcție de modul în care este preparată, carnea de pui poate fi […]
Salata din piept de pui din: piept de pui, salata, rosii cherry, ceapa verde, cascaval, patrunjel, menta, lamaie, ulei, sare, piper. Carnea de pui este o sursă excelentă de proteine cu valoare biologică ridicată. Aceasta înseamnă că conține toți aminoacizii esențiali necesari pentru creșterea și întreținerea țesuturilor corpului. Carnea de pui are un conținut redus […]
Salata de cartofi cu peste si chimen din: cartofi, sfecla, praz, mere, seminte de chimen, smantana, ulei, otet, sare, peste, salata verde. Ingrediente: 2 cartofi potriviţi 200 g sfeclă roşie 2 fire de praz 2 mere 1/2 lingură seminţe de chimen 125 g smântână sare 3 linguri ulei de măsline 3 linguri oţet balsamic 1 […]
Salata de orez cu praz din: orez, morcovi, praz, ceapa, sunculita, gogosar, sare, piper, patrunjel, ulei. Prazul este o sursă bună de vitamine și minerale precum vitamina K, vitamina C, vitamina A, acid folic, potasiu și mangan. Aceste substanțe nutritive sunt esențiale pentru buna funcționare a organismului. Prazul conține fibre dietetice, care pot contribui la […]
Salata de varza murata cu nuca din: varza murata, morcov, ceapa, patrunjel, marar, ulei, miez de nuca, piper, cimbru. Ingrediente: 1/2 varză murată, de dimensiune medie 1 morcov 1 ceapă roşie 2-3 fire pătrunjel verde 2-3 fire mărar verde 4 linguri ulei de măsline 100 g miez de nucă piper măcinat cimbru Mod de preparare: Prăjeşti […]
Salata fantezie din: ciuperci, prune, stafide, mazare, porumb, nuca, varza, praz, ulei, sare piper, lamaie, otet, masline. Ingrediente: 500 g ciuperci 100 g prune uscate 100 g stafide 400 g mazăre din conservă 200 g porumb din conservă 1 cană miez de nucă 1 varză albă 1 fir de praz 2 linguri ulei extravirgin de […]
Salata cu mazare si pui din: piept de pui, boia, cimbru, lamaie, mazare, castraveciori, gogosar, morcovi, masline, cartofi, ulei, mustar, sare, piper. Ingrediente: 300 g piept de pui file câte 1/2 linguriţă boia, cimbru şi seminţe de muştar măcinate fin 1 lămâie 200 g mazăre din conservă 3 castraveciori în oţet 1/2 gogoşar murat 150 […]
Salata de linte si orez din: linte, orez, ulei, supa, morcov, usturoi, masline, patrunjel, cimbru, otet, sare, piper. Ingrediente: 300 g linte verde 150 g orez cu bobul lung 4 linguri ulei extravirgin de măsline 1 1/2 l supă de legume 1 morcov mare 2 căţei de usturoi 1 frunză de dafin 100 g măsline […]
Salata de naut cu peste din: naut, file de peste, rosii, ceapa, salata verde, ridichi, lamaie, ulei, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 400 g năut 400 g fileuri de peşte sau peşte din conservă 2 roşii 1 ceapă 2 salate verzi 1 legătură ridichi 2 linguri zeamă de lămâie 2 linguri ulei 1 lingură cimbru uscat […]
Salata de soia si fenicul din: fenicul, soia verde, ardei iute, salota, lamaie, ulei, sare, piper. Mod de preparare: Se feliază 1 bulb de fenicul şi se aranjează pe o farfurie mare. Se fierb 4 mâini mari de soia verde în apă clocotită. Se adaugă 1 ardei iute roşu tocat fin, sucul de la 1 […]
Salata de legume fierte din: cartofi, conopida, morcovi, salata, rosii, sare, prosciutto, piper, ulei de masline, otet balsamic. Ingrediente: 6 cartofi 300 g conopidă 4-5 morcovi o salată verde 300 g rosii cherry 200 g prosciutto 200 g mozzarella sare piper roşu ulei de măsline otet balsamic zeama de la 1-2 lămâi Mod de […]
Reteta salata de telina cu smantana din: telina, mere, smantana, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 1 ţelină 2 mere 250 g smântână light lămâie sare piper Mod de preparare: Curăţă apoi dă-o prin răzătoarea mare. Picură peste fâşiile fine zeama de lămâie, apoi condimentează-le cu sare şi piper. Lasă ţelina să se înmoaie 3 […]
Salata antipasti din: salata, anghinare, ardei copti, celery, usturoi, mustar de Dijon, ceapa, otet, sare, zahar, piper, paine. Mod de preparare: Se goleşte într-un bol 1 pungă de amestec frunze de salată împreună cu 100g inimi de anghinare de la borcan, 50g ardei copţi de la borcan, 1/2 inimă de celery şi 1 ceapă mică roşie […]
Salata de castraveti cu dressing picant din: otet, zahar, ulei de susan, fulgi de ardei rosu, sare, castraveti, ceapa verde, arahide. Ingrediente dressing: ⅓ ceașcă oțet 2 linguri de zahăr ½ linguriță ulei de susan ¼-½ linguriță fulgi de ardei rosu ½ linguriță de sare Ingrediente salata: 2 castraveți mari 3 fire ceapa verde […]
Salata de ton si fasole alba din: fasole, ceapa, usturoi, rosii, spanac, rucola, conserva de ton, lamaie, ulei. Mod de preparare: Se amestecă 200g de fasole albă din conservă, 1/2 ceapă roşie tocată, 1 căţel de usturoi strivit, 1 mână de roşii cherry, 100g de spanac tânăr şi 50g de rucola. Se adaugă […]
Salata de fasole verde, rosii si anghinare din: fasole verde, rosii, anghinare, ceapa, masline, mustar de Dijon, otet, ulei de masline, sare, piper, busuioc. Mod de preparare: Se opăresc 200g de fasole verde fină; se scurg, apoi se usucă pe un prosop; se pun într-un castron mare, împreună 10 roşii mici tăiate pe jumătate, 400g […]
Salata picanta de naut din: garam masala, ulei, lamaie, naut, fasole, rosii, castravete, ceapa, patrunjel. Ingrediente: 1 linguriţă de garam maşala 4 linguri ulei de măsline 2 linguri zeamă de lămâie 400g de năut 200g de fasole verde 250g de roşii cherry 1 castravete lung, tăiat în felii subţiri 2 fire de ceapă verde, tăiate […]
Salata cu somon, capsuni si fenicul din: somon afumat, fenicul, rucola, capsuni, ulei de masline, otet, mustar cu boabe, miere. Ingrediente: 200g de somon afumat, rupt în fâşii 1 bulb mare de fenicul, curăţat, cu mijlocul înlăturat, tăiat pe jumătate, apoi feliat fin 50g de rucola 200g de căpşuni, curăţate şi tăiate pe jumătate Pentru […]
Salata cu leurda si branza de capra din: rulou cu branza de capra, leurda, salata verde, nuci, ulei, lamaie. Ingrediente: 1 rulou cu brânză de capră 1 legătură de leurdă jumătate de salată verde nuci ulei de măsline lămâie Mod de preparare: Se spală şi se taie salata verde şi leurda şi se aşază […]
Salata cu ton si porumb din: ton, cartofi, ceapa, ou, rosii, fasole, porumb, masline, marar, rucola, salata, ulei, mustar, sare, piper. Ingrediente: 1 conservă ton în suc propriu 2 cartofi fierţi în coajă, curăţaţi 1 ceapă verde 1 ou fiert tare 5 roşii cherry 50 g fasole verde din conservă 50 g boabe de porumb […]
Salata asiatica cu carne de vita din: taietei de orez, sos de soia, lamaie, ghimbir, ulei, carne de vita, ardei iute, castravete, coriandru. Ingrediente: taietei de orez sos de soia lamaie ghimbir ulei carne de vita ardei iute castarvete coriandru Mod de preparare: Se înmoaie 250g tăieţei de orez conform instrucţiunilor de pe pachet, până […]
Salata cu legume si cuscus din: cuscus, apa, rosii, dovlecel, morcov, ardei, ceapa, scortisoara, anason, ulei de masline. Ingrediente: 1 ceşcuţă de cuşcuş 1 ceşcuţă cu apă 4 roşii cherry 1/2 dovlecel 1 ardei gras 1 morcov 2 fire de ceapă verde scorţişoară anason ulei de măsline Mod de preparare: Pune cuşcuşul într-un castron. […]