Salata de struguri si ciuperci din: struguri, ciuperci, ceapa, otet, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 500 g struguri de masă 600 g ciuperci 1 ceapă roşie, medie 2 linguri oţet de vin 3 linguri ulei de măsline sare piper pătrunjel Mod de preparare: Speli foarte bine boabele de struguri, le tai pe […]
Salata asortata cu vinete din: vinete, ceapa, maioneza, sare, rosii, cascaval. Ingrediente: 2-3 vinete 1 ceapă 3-4 linguri maioneză light sare 3-4 rosii Pentru decor: 3 linguri maioneză light 2 linguri cascaval ras căteva roşii cherry Mod de preparare: Alegi vinete subţiri şi lungi, care au mai puţine seminţe. Le coci pe flacără şi le […]
Salata de naut cu branza feta din: naut, ulei de masline, ceapa rosie, usturoi, ardei iute, branza feta, ceapa verde, coriandru, patrunjel, suc de lamaie. Ingrediente: 250g naut 250 ml ulei de masline 1 ceapa rosie, tocata 5 catei de usturoi, tocat 1-2 ardei iuti rosii, fara semințe și tocat marunt 250g brânză feta maruntita […]
Piept de pui la gratar cu salata din: pui, sare, piper, parmezan, mustar dijon, sos worcestershire, usturoi, supa de pui, salata iceberg, rosii cherry. Ingrediente: 2 piepti de pui sare si piper 2 lingurite parmezan ras 1 lingurita mustar de Dijon 1/2 lingurita Worcestershire 1 catel mic de usturoi zdrobit 100ml supa de pui salata […]
Masa de Craciun: Reteta zilei: Salata de spanac cu dovleac si smochine Salata de spanac cu dovleac si smochine din: dovleac, ulei de avocado, sare de mare, smochine, rodie, spanac, nuci pecan, otet de mere, usturoi, mustar dijon, sirop de artar, Ingrediente Salata de spanac cu dovleac si smochine: 500gr dovleac ulei de avocado […]
Salata de citrice din: capsuni, kiwi, portocal mre, banane, suc de portocale, zahar vanilat. Salata de citrice este un adevărat răsfăț pentru simțuri, combinând prospețimea și dulceața fructelor într-un amestec vibrant și plin de viață. Într-o armonie perfectă, această salată reunește arome exotice și zemoase din căpșuni, kiwi, portocale și banane, toate îmbăiate într-un suc […]
Salata de fructe cu miere din: banane, lamaie, struguri, cirese, ananas, capsuni, miere, frisca. Ingrediente: 2 banane câteva felii de lămâie struguri cireşe ananas căpşuni miere frişcă, pentru servit (opţional) Mod de preparare: Spală bine fructele. Intr-un bol adaugă, pe rând, bananele tăiate rondele, ananasul tăiat cuburi, cireşele fără sâmburi, căpşunile tăiate în două […]
Salata calda de cartofi cu bacon din: cartofi, bacon, ceapa, faina, zahar, sare, seminte de telina, boabe de mustar, piper apa, otet, patrunjel. Ingrediente: 1 kg cartofi 4 felii de bacon 1/2 cana ceapa tocata 1 lingura făină 1 lingura de zahar 1/2 linguriță de sare 1/2 lingurita semințe de țelină 1/2 lingurita boabe […]
Reteta salata de boeuf din: piept de pui, cartofi, morcovi, pastarnac, mazare, mar, castraveti, gogosari, mustar, maioneza, sare, piper, lamaie. Ingrediente: 1 piept de pui 1 kg cartofi 3 morcovi potriviti 1 păstărnac 200 g mazăre din conservă 800 g castraveti şi gogosari acri 1 măr ras 3-4 linguri mustar 200-300 g maioneză sare piper […]
Salata de andiva cu ridichii si nuci din: mustar dijon, usturoi, ulei de masline, piper, andiva, mar, ridichii, nuci, ou fiert, parmezan. Ingrediente: 1 lingura mustar dijon 1 catel de usturoi, tocat 2 1/2 linguri de ulei de masline 1/2 lingurita piper negru 1 andiva 1/2 mar, felii subțiri 2-3 ridichii, felii subțiri 2 […]
Salata speciala cu creveti din: otet din vin, sare, chilli, frunze de laptuca, avocado, creveti, praz, coriandru. Ingrediente: 2 1/4 linguri de oţet de vin alb 1/2 linguriţă de sare 1/2 linguriţă de pudră de chilli 3 linguri de ulei de măsline extravirgin 3 căni de frunze de lăptucă mărunţită 2 grepfruturi feliate, fără coajă […]
Salata de cruditati cu ulei de masline din: rosii, castraveti, ardei, varza, ceapa, ridichi, menta, lipie, ulei de masline, suc de lamaie, sare. Ingrediente: 100 g roşii 80 g castraveţi 50 g ardei gras 100 g varză 20 g ceapă 20 g ridichi 10 g mentă proaspătă sau uscată lipie prăjită 25 ml ulei de […]
Salata de cruditati cu feta si masline din: salata verde, castravete, rosii, ardei gras, ceapa rosie, usturoi lamaie, sare, piper, ulei de masline, menta, patrunjel, sumac, branza feta, masline. Ingrediente: 1 salata verde 1/2 castravete 2 roșii 1/4 ardei gras verde 1/4 ardei gras roșu 1/2 ceapa rosie 1 cățel de usturoi sucul de […]
Salata festiva din: cartofi, oua, carne de pui, ceapa, cascaval, maioneza, sare, marar, ardei , morcov. Ingrediente: cartofi fierţi 3 ouă fierte 200 g carne de pui fiartă 1 ceapă 150 g caşcaval 100 g maioneză sare Pentru decor: mărar 1 ardei roşu morcov fiert Mod de preparare: Dai cartofii fierţi prin râzătoare, îi […]
Salata de orez cu branza si iaurt din: orez, ardei grasi, telemea, usturoi, iaurt, branza dulce de vaca, marar, sare, piper, ceapa verde. Ingrediente: 250 g orez cu bobul lung 2 ardei graşi (pentru culoare, alege unul roşu şi unul galben sau verde) 250 g telemea 4-5 căţei de usturoi 300 g iaurt 250 g […]
Salata franceza din: cascaval, mazare, morcovi, gogonele, smantana, oua, piper, sare. Ingrediente: 200 g caşcaval 600 g mazăre conservă 600 g morcovi 200 g gogonele murate 200 g smântână 2 ouă piper sare Mod de preparare: Fierbi morcovii şi îi tai cuburi mici. Tai 3/4 din caşcaval cuburi mici, iar restul îl razi pe […]
Salata mediteraneeana cu grau si citrice din: coaja si suc de lime, lamaie, portocala, sos de ardei, apa, bulgur, ulei de masline, ghimbir, sare, portocala, merisoare, catsravete, rosii, nuci de pin, menta, patrunjel. Ingrediente: coaja şi sucul de la un lime o lămâie o portocală sos de ardei iute 3/4 cană de apă 1 […]
Salata de peste thailandeza din: ton, ceapa, ghimbir, fulgi de ardei iute, suc de lime, coriandru, ulei de masline, sare, piper, arahide, biscuiti din orez. Ingrediente: o conserva de ton o ceapa ghimbir fulgi de ardei iute suc de lime coriandru ulei de masline sare piper biscuiti din orez arahide Mod de preparare: Amesteci […]
Salata cu fructe si spanac din: ulei de malsine, otet de vin, sare, piper, frunze de spanac, para, merisoare, nuci, ceapa rosie. Ingrediente: 1 1/2 lingură de ulei de măsline 1 lingură de oţet de vin roşu 1/4 linguriţă de sare un vârf de linguriţă de piper negru 4 căni de frunze de spanac […]
Salata de varza de bruxelles caramelizata din: ulei de masline, varza de bruxelles, sare, piper, mere, cidru de mere, sirop de artar, branza. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 12 verze de de Bruxelles, taiate in jumatate ½ linguriță de sare ½ linguriță piper negru 1 ceasca de mere cuburi ¼ cană cidru de […]
Salata din varza murata cu nuci din: varza murata, nuci, ulei, tarate, hasmatuchi cu cimbru, ceapa, plante aromatice, seminte de rosii cu morcov, telina. Ingrediente: 400 g varză murată 150 g nuci 1-2 linguri ulei tărâţe 1 legătură hasmaţuchi cu cimbru 1 ceapă mare de apă 1/2 linguriţă pulbere de plante aromatice şi condimentare 1 […]
Salata de rucola cu clementine si ricotta din: migdale, clementine, rucola, rodie, avocado, ricotta, ulei, lamaie, miere, sare, piper. Ingrediente: ¼ ceasca migdale, feliate 2 clementine, desfacute felii 150gr rucola ½ ceasca de rodie ½ avocado, tocat ¼ ceasca branza ricotta Ingrediente pentru sos: 2 linguri ulei de avocado sau masline 2 linguri suc proaspat […]
Salata de spanac cu varza de bruxelles si parmezan din: spanac, ulei de masline, varza de bruxelles, sare de mare, suc de lamaie, sirop de artar, piper, rodie, avocado, parmezan. Ingrediente: 1 legatura spanac tocat 2 linguri plus 2 lingurite de ulei de măsline 3 cesti varza de Bruxelles tocata sare de mare 1 ceapa […]
Salata de pastarnac cu praz din: pastarnac, praz, ulei, lamaie sau otet de mere, sare, piper. Ingrediente: 500 g păstârnac 250 g praz 4-5 linguri de ulei 1 lămâie sau oţet de mere după gust 1 vârf de cuţit de sare piper alb Mod de preparare: Cureţi, speli şi tai fâşii subţiri păstârnacul şi […]
Salata de ridiche neagra si mere din: ridiche, mar, ulei, sare, otet de mere. Ingrediente: 1 ridiche neagra 1 mar ionatan 3 linguriţe de ulei 1 jumătate de linguriţă de sare 2 linguriţe de oţet de mere Mod de preparare: Se curăţă şi se dau prin râzătoare o ridiche neagră şi un măr ionatan […]
Salata de tulpina de telina si ciuperci din: tulpina de telina, ceapa, ciuperci, ardei gras, seminte de floarea soarelui, lamaie, ulei, usturoi, piper, nucsoara, sare, patrunjel. Ingrediente: 1/2 tulpină ţelină tăiată fin 1 ceapă mică tăiată rondele 200 g ciuperci de cultură tăiate în 8 1 ardei gras verde tăiat cubuleţe mici 3 linguri seminţe […]
Salata de telina si mere din: telina, mere, ulei, salvie, tarhon, placite aromatice, seminte de gogosari, tarate, sfecla rosie. Ingrediente: 250 g ţelină 250 g mere acrişoare 1-2 linguri ulei 1 legătură salvie amestecată cu tarhon 1/2 lingură pulbere de plante aromatice şi condimentare 1 1/2 linguriţă pulbere din seminţe de gogoşari 3 linguri tărâţe […]
Salata ecudoriana cu ton din: ton, ceapa, telina, maioneza, piper, verdeata. Ingrediente: 1 cutie de ton 1 ceapă mică 1 ţelină maioneză piper verdeaţă Mod de preparare: Iei o cutie de ton în apă sau în suc propriu, că dacă e în ulei, atunci salata devine prea grasă, goleşti conţinutul într-un bol şi mai […]
Salata calda de legume cu sos pesto din: conopida, ulei de masline, coaja de lamaie, sare, piper, sparanghel, mazare, ridichii, migdale, seminte de canepa, rucola, busuioc, usturoi, suc de lamaie. Ingrediente: 1 conopidă, rupta buchetele 3 lingurite ulei de masline 1 lingurita coaja de lamaie sare si piper proaspăt măcinat ½ legatura sparanghel, taiat bucati […]
Salata de gogonele cu mamaliga din: gogonele, rosii, ulei, sare, piper, malai. Ingrediente: 1 kg gogonele 2 cepe roşii 4 linguri ulei sare piper 500 g mălai Mod de preparare: Speli gogonelele şi le toci cât mai mărunt. încingi uleiul într-o tigaie mai adâncă, adaugi gogonelele tocate şi le căleşti până ce sunt bine […]
Salata de cruditati cu oua si mustar din: morcovi, telina, mere, oua, ulei, lamaie, mustar, sare, piper. Ingrediente: 4 morcovi o ţelină mare 5 mere două ouă 300 g ulei lămâie muştar piper sare Mod de preparare: Dă morcovii şi ţelina pe răzătoarea de parmezan şi taie merele julien. Din gălbenuşuri, ulei, zeama de […]
Salata de post din: cartofi, masline, castraveti, rosii, sare, piper, ulei, ceapa, otet. Ingrediente: 6 cartofi 1/2 kg măsline 3 castraveţi 4 roşii 1 linguriţă sare 1 linguriţă piper 2 linguri ulei 1 ceapă 1 lingură oţet (zeamă de lămâie) Mod de preparare: Pui cartofii într-o cratiţă cu apă şi cu putină sare. După […]