Saleuri cu mac

Saleuri cu mac din: untura, apa minerala, drojdie, branza, faina, mac, sare.

Ingrediente:

• 500 g untură
• 1 1/2 căni cu apă minerală sau sifon
• drojdie (cât o nucă)
• 500 g brânză sărată
• făină cât cuprinde (pentru un aluat tare)
• 1 ou mac
• sare

Mod de preparare Saleuri cu mac:

Frământă bine un aluat din untură, ou, drojdie (dizolvată înainte în puţină apă călduţă cu o lingură de zahăr), sare, sifon şi făină.

Lasă-l să dospească la căldură timp de o oră. Ar fi bine să stea la rece peste noapte.

Taie din aluat bucăţi pe care le întinzi pe un blat de lucru tapetat cu făină, în foi groase de 5 mm.

Unge-le cu ou bătut şi presară pe ele mac.

Taie foile în bastonaşe pe care le bagi la cuptorul preîncălzit. Lasă la copt până se rumenesc.

Serveşte- le după ce se răcesc.

Pofta buna!