Somon la cuptor cu salata de varza rosie
PrinteazaSomon la cuptor cu salata de varza rosie din: condimente, ulei de masline, miere, somon, varza rosie, mango, ardei gras, ceapa verde, coriandru.
Ingrediente:
- 2 lingurite mix de condimente
- ulei de masline
- 2 lingurite miere
- 4 fileuri de somon
- 1/2 varza rosie, tocata
- 1 mango, feliat
- 1 ardei gras rosu, feliat
- 6 fire ceapa verde, feliata
- 1 legatura coriandru
Mod de preparare:
Incinge cuptorul la temperatura medie spre ridicata.
Combina mixul de condimente cu 1 lingura de miere si putin ulei de masline intr-un bol.
Asaza somonul intr-o tava tapetata cu folie de aluminiu si unge fileurile cu sosul preparat anterior.
Gateste-le pe raftul de sus al cuptorului 8-10 minute, pana se patrund (muta tava mai jos, daca somonul incepe sa devina prea caramelizat).
Intre timp, pune restul de miere, zeama de limeta, sare si piper intr-un bol mare si amesteca-le.
Adauga varza rosie, feliile de mango, ardeiul, ceapa verde si coriandrul si amesteca-le cu dressingul.
Serveste somonul cu salata.
Somon la cuptor cu salata de varza rosie
Pofta buna!