Strudel cu mere si nuci

Strudel cu mere si nuci din: faina, drojdie, apa, sare, otet, ulei, mere, zahar, zahar, scortisoara, nuca, zahar pudra.

Ingrediente aluat:

• 600 g făină
• 20 g drojdie
• 300 ml apă
• un praf sare
• o lingură oţet
• 2 linguri ulei

Ingrediente umplutură:

• 10 mere
• o cană zahăr
• o lingură praf scorţişoară
• 200 g miez nucă măcinată
• 200 ml ulei
• zahăr pudră

Intr-un vas se pune făina, drojdia, sarea, uleiul, oţetul şi apa şi se amestecă până se for­mează un aluat. Se lasă să stea aproximativ 20 de minute.Intre timp, se curăţă merele de coajă şi se dau prin râză­toare. Se amestecă cu o cană de zahăr şi cu scorţişoară

Se împarte aluatul în 5 bu­căţi şi se întind în foi subţiri. Peste ele se presară merele rase şi apoi nuca măcinată. Se rulează fiecare şi se strânge bine.Se unge o tavă şi se tapetează cu făină, apoi se pun rulourile unul lângă altul.

Se ung pe deasupra cu puţin ulei şi se dau la cuptor aproxi­mativ 40 de minute. După ce sunt gata, se taie bucăţi şi se pudrează cu zahăr vanilat.

Pofta buna!