Supa condimentata de morcovi si linte din: seminte de chimen, fulgi de ardei iute, ulei de masline, morcovi, linte rosie, supa de legume, lapte, iaurt. Lintea rosie este bogata în nutrienți, cum ar fi proteinele, fibrele, fierul, magneziul și vitamina B. Ajuta la controlul nivelului de zahăr din sânge, datorită conținutului ridicat de fibre solubile, […]
Supa de morcovi cu mazare si verdeata
PrinteazaSupa de morcovi cu mazare si verdeata din: morcovi, cartofi, apa, branza topita, suc de lamaie, sare, piper, ceapa verde, patrunjel, mazare.
Ingrediente:
- 600 g morcovi noi
- 3 cartofi
- un litru apa
- 3 cuburi de branza topita
- sucul unei lamai
- sare
- piper
pentru servit:
- ceapa verde
- patrunjel
- cateva boabe de mazare pentru culoare
Mod de preparare:
Se curăţă morcovii si cartofii, după care se spală bine cu jet de apă rece, apoi se taie cuburi de mărime medie si se pun la 1 fiert cu apa, sucul de lămâie, sarea si piperul.
Se lasă 30 de minute la fiert, la foc mic spre mediu si, când legumele s-au fiert, se adaugă brânză topită.
Se pune apoi conţinutul supei într-un blender si se mixează imediat.
Supa se aduce la masă cu verdeaţă si, eventual, boabe de mazăre fierte si câteva bucăţi de morcovi si cartofi de decor.
Supa de morcovi cu mazare si verdeata
Pofta buna!
poate iti place si:
Supa crema de morcovi cu dafin
Supa crema de morcovi cu dafin din: morcovi, ceapa, ghimbir, iaurt, dafin, ulei, zahar, sare. Ingrediente: 600 g morcovi 1 ceapă 1 linguriţă rasă cu ghimbir măcinat 100 g iaurt 1 l zeamă de legume strecurată 1 foaie de dafin 2 linguri cu ulei de măsline 1/2 linguriţă cu zahăr sare piper Mod de […]
Reteta zilei: Supa de morcovi cu curry
Supa de morcovi cu curry din: ulei, curry, usturoi, ghimbir, piper, ceapa, morcovi, supa, lapte de cocos. Ingrediente: 1 lingura ulei 1 lingurita pudră de curry 1 catel usturoi, tocat 2 lingurițe ghimbir proaspăt ras ¼ linguriță piper ½ ceasca ceapa tocata 1/2 kg morcovi, tocati 3 cani supa 1 cana lapte de cocos Mod […]
Pofta buna!