Supa de pere

Supa de pere din: pere, lapte de soia, praf de migdale, tarate de ovaz, scortisoara.

Ingrediente:

• 6 pere mici bine coapte
• 500 ml lapte de soia
• 1 lingură praf de migdale
• 1 lingură tărâţe de ovăz
• 1/4 linguriţă scorţişoară

Mod de preparare:

Curăţaţi perele, îndepărtaţi cotorul şi sâmburii. Tăiaţi-le în bucăţi şi puneţi-le în bolul unuî mixer, împreună cu laptele, tărâţele de ovăz şi prsflul de migdale. Daţi la mixer până obţineţi un amestec omogen şi cremos.

Serviţi în castronaşe şi presăraţi scorţişoară.

Pofta buna!