Supa crema cu legume si curry din: cartofi, ceapa, telina, smantana, curry, patrunjel, sare. Ingrediente: 1 kg cartofi 2 cepe 1 ţelină 800 ml supă de pui 1 cană cu smântână 2 linguriţe de curry pătrunjel sare Mod de preparare: Curăţă cartofii, taie-i cubuleţe şi pune-i la fiert în apă cu sare, împreună cu […]
Supa de legume cu paste si patrunjel
PrinteazaSupa de legume cu paste si parmezan din: ulei de măsline, ceapa, morcov, felină, dovleac, pastă de usturoi, roşii în suc din conservă, concentrat de legume, amestec de paste uscate, varză, conopidă sau broccoli, parmezan, pătrunjel proaspăt.
Ingrediente:
- 2 linguriţe ulei de măsline
- 1 ceapă, tocată
- 250 g legume tari: morcov, felină, dovleac
- 1 linguriţă pastă de usturoi
- 400 g roşii în suc din conservă
- 1 litru concentrat de legume
- 150 g amestec de paste uscate
- 80 g legume: varză, conopidă sau broccoli
- 50 g fâşii de parmezan
- 1 lingură pătrunjel proaspăt, tocat
Mod de preparare:
Intr-un vas incinge uleiul si prajeste ceapa si legumele tari 5 minute.
Stinge cu concentratul de legume şi roşiile şi lasă să fiarbă înăbuşit 10 minute.
Poţi folosi legumele rămase în loc de paste şi atunci ai nevoie să adaugi în supă conserva de la roşii plină cu apă.
Dacă foloseşti şi paste atunci ai nevoie de cantitate dublă de apă.
Lasă să fiarbă 10 min sau până când pastele se pătrund. Serveşte supa în boluri încălzite, presărată cu fâşii de parmezan şi pătrunjel proaspăt tocat.
Supa de legume cu paste si patrunjel
Pofta buna!
poate iti place si:
Supa fina de legume
Supa fina de legume din: rosii, castravete, ardei, ceapa, lamaie, ulei, marar, sare, piper. Ingrediente: 1 kg roşii 1 castravete 2 ardei graşi coloraţi 2 cepe 1 lămâie 1 lingură ulei de măsline 3 fire mărar sare piper Mod de preparare: Se curăţă legumele, se taie cubuleţe, se pun într-un blender şi se mixează […]
Supa de midii cu legume
Supa de midii cu legume din: midii, ceapa, morcov, rosii, patrunjel, ulei, usturoi, oregano, busuioc, vin, lamaie, dafin, sare, piper. Ingrediente: 1 kg midii 1 ceapă 1 morcov 3-4 roşii 1 rădăcină de pătrunjel 2 linguri ulei de măsline 1 căpăţână de usturoi 1 linguriţă oregano 1 linguriţă busuioc ulei 1 ceaşcă vin alb 1 […]
Supa de legume in amestec
Supa de legume in amestec din: carttofi, varza, praz, telina, suc de rosii, fasole, morcovi, ulei, sare, verdeata. Ingrediente: 2 cartofi 1/2 varză albă 2 fire de praz 1 ţelină 1 cană cu suc de roşii 10-12 păstăi de fasole conservată 2 morcovi 3 linguri cu ulei 1 lingură cu sare grunjoasă verdeaţă tocată […]
Supa de legume cu paste si busuioc
Supa de legume cu paste si busuioc din: morcov, ceapa, telina, cartofi, mazare, paste, ardei gras, suc de rosii, ulei de masline, bacon, usturoi, cimbru, busuioc. Ingrediente: 1 morcov 1 ceapa 1 telina 200 g cartofi 200 g mazare 100 g paste 1 ardei gras 300 ml suc de rosii 2 linguri ulei de masline […]
Supa de legume cu paste si patrunjel proaspat
Supa de legume cu paste si patrunjel proaspat din: ceapa, morcovi, telina, ardei, patrunjel, pastarnac, usturoi, sare, piper, paste si ulei de masline. Ingrediente: 2 cepe 3-4 morcovi o telina radacina 2 ardei o radacina de patrunjel o radacina pastarnac 2-3 catei usturoi sare piper macinat 100 g paste mici 2 lingurite ulei de masline 1-2 […]
Pofta buna!