Supa crema de ceapa din: ceapa, ulei de masline, cimbru, sare, supa de legume, arpagic. Ingrediente: 4 cepe 4 linguri de ulei de masline 4 crengute de cimbru proaspat 1 linguriță sare 2 cesti supa de legume arpagic tocat, pentru garnitura Mod de preparare: Curatati ceapa si feliati. Într-o tigaie mare, se […]
Supa cu ciuperci si patrunjel din: ciuperci, ceapa, morcovi, telina, cartofi, patrunjel, sare. Ingrediente: 10 ciuperci proaspete o ceapă 2 morcovi o felie rădăcină ţelină 4 cartofi o legătură pătrunjel sare Mod de preparare: Morcovii se trec prin răzătoarea cu ochiuri mari si împreună cu ţelina tăiată cubuleţe si ceapa se pun la […]
Supa crema de mazare cu smantana si crutoane din: mazare, morcov, ceapa, telina, sare, piper, smantana, crutoane. Ingrediente: 550 g mazăre 1 morcov 1 ceapă 1/2 rădăcină de telină sare piper 3 linguri smântână crutoane Mod de preparare: Fierbi mazărea în apă cu sare până când începe să se înmoaie. Adaugi restul de legume […]
Supa de morcovi cu lapte de cocos si ghimbir din: morcovi, ceapa, lapte de cocos, curry, ghimbir, piper, ulei de arahide, busuioc, sare. Ingrediente: 800 g morcovi 1 ceapă 400 ml lapte de cocos 2 linguriţe praf de curry 1 linguriţă ghimbir măcinat 2 prafuri piper de Cayenne 3 linguri ulei de arahide 1 […]
Supa cremoasa cu hribi din: hribi, salote, faina, unt, vin, smantana, parmezan, chives, sare, piper. Ingrediente: 30 g hribi proaspeţi sau uscaţi 4 şalote 30 g unt 30 g făină 250 ml vin alb sec 250 ml smântână pentru gătit 40 g parmezan 1 legătură de chives sare piper proaspăt măcinat Mod de […]
Supa florentina de fasole din: fasole, ceapa, usturoi, telina, praz, rozmarin, ardei, ulei, sare, piper, parmezan. Ingrediente: 300 g fasole albă 1 l supă de legume 2 cepe 2 căţei de usturoi 1 morcov 1 tijă de ţelină verde (apio) 1 fir de praz 1 crenguţă de rozmarin 1 ardei iute roşu mic 100 ml […]
Reteta minestrone din: fasole, mazare, morcovi, dovlecei, ceapa, cartofi, praz, telina, varza, unt, rosii, orez, usturoi, sare, piper, patrunjel, parmezan. Ingrediente: 50 g fasole boabe proaspătă (fără păstăi) 150 g mazăre proaspătă (fără păstăi) 200 g morcovi 200 g dovlecei 1 ceapă 200 g cartofi 1 fir de praz 1 tijă de ţelină verde (apio) […]
Supa de legume cu chifle din: morcov, pastarnac, ceapa, usturoi, rozmarin, ulei, fasole, sare, piper, faina, zahar, drojdie, lapte, ulei, seminte. Ingrediente: 1 morcov mare 1 rădăcină de păstârnac 1 ceapă mare 2 căţei de usturoi, curăţaţi 2 crenguţe de rozmarin 2 linguri cu ulei 1 l supă de legume, fierbinte 400 g fasole […]
Supa de conopida africana din: jicama, conopida, rosii, castravete, ceapa, ulei, chimen, scortisoara, lamaie, avocado, apa, sare, ghimbir, coriandru. Ingrediente: o ceaşcă de jicama (legumă asemănătoare cu napul), cojit şi mărunţit două ceşti de conopidă, tăiată mărunt o ceaşcă de roşii, tăiate o jumătate de ceaşcă de castravete, cojit şi mărunţit o jumătate de […]
Supa de morcovi cu lapte de cocos din: morcovi, ceapa, lapte de cocos, curry, ghimbir, piper, sare, busuioc, ulei de arahide. Ingrediente: 800 g morcovi 1 ceapă 400 ml lapte de cocos 2 linguriţe praf de curry 1 linguriţă ghimbir măcinat 2 prafuri piper de Cayenne 3 linguri ulei de arahide 1 lingură busuioc […]
Reteta supa de rosii cu orez din: rosii, orez, patrunjel, ardei, telina, zahar. Ingrediente: 250 g roşii 300 ml supă de zarzavat 1 linguriţă orez pătrunjel verde 1/2 ardei gras 1 frunză de ţelină zahăr Mod de preparare: Reteta supa de rosii cu orez: Roşiile spâlate se taie felii şi se fierb în supa de […]
Supa cu prune uscate din: ulei, prune, orez, zhar, ceapa. Ingrediente: 100 ml ulei de măsline sau floarea-soarelui 500 g prune uscate şi afumate 100 g orez 200 g zahăr 2 cepe Mod de preparare: Speli bine prunele şi le laşi 2 ore în apă fierbinte. Apoi le speli din nou şi le pui […]
Supa de legume cu andive din: spanac, praz, ceapa, paste, andive, morcovi, marar, sare, piper. Ingrediente: 1/2 kg spanac 2 fire de praz 5-6 fire de ceapă verde 1 ceaşcă de paste făinoase (pentru supă) 2 andive 2 morcovi puţin mărar sare piper Mod de preparare: Speli şi tai mărunt spanacul, andivele şi prazul. […]
Supa crema cu crutoane din: cartofi, lapte, unt, faina, franzela, sare. Ingrediente: 2-3 cartofi 100 ml lapte 10 g unt 1/2 linguriţă făină 1 felie franzelă sare Mod de preparare: Supa crema cu crutoane: Cartofii curăţaţi, tăiaţi felii, se fierb în 400 ml apă clocotită. Cand sunt aproape fierţi, li se adaugă făina, amestecată […]
Supa crema de rosii cu dovlecei din: ulei de masline, morcovi, telina, dovlecei, ceapa, usturoi, cimbru, dafin, sare, piper rosu, rosii, supa de pui, apa, lapte. Ingrediente: 3 linguri de ulei de masline 1 ceasca morcovi cubulete 1 ceasca cubulete de telina 4 cani dovlecei cubulete 1 ceapa, cuburi 5 catei de usturoi, tocat […]
Supa de ardei copti din: ardei, ceapa, morcov, telina, rosii, usturoi, iaurt, busuioc, unt, sare, otet. Ingrediente: 1 kg ardei (roşii, galbeni, portocalii) 1 ceapă 1 morcov 1/2 ţelină 2-3 roşii 1 căţel de usturoi 1-2 borcanele iaurt busuioc 1 linguriţă unt sare 500 ml apă oţet balsamic Mod de preparare: Coci ardeii, îi […]
Reteta supa minestrone din: morcov, ceapa, telina, varza, ardei, spanac, paste, usturoi, ulei, patrunjel, sare, parmezan. Ingrediente: 1 morcov 1 ceapă uscată 1 ţelină 1 varză 1 ardei roşu spanăc (proaspăt sau congelat) 1 bol cu paste 2 căţei de usturoi ulei de măsline pătrunjel verde sare 150 g parmezan 1 linguriţă legume cu verdeata (plic) […]
Supa crema de conopida cu chimen din: conopida, chimen, pudra de curry, ulei de masline, sare, fulgi de ardei rosu, ceapa, usturoi, unt nesarat, dafin, supa de pui, supa de legume, apa, iaurt. Ingrediente: 1 conopidă, buchetele 1 linguriță semințe de chimen 1 linguriță de pudră de curry 4 linguri ulei de masline […]
Supa crema de cartofi dulci cu iaurt din: cartofi, ceapa, morcov, sare, piper, foi de dafin, iaurt, ardei, patrunjel. Cartoful dulce este o sursă excelentă de vitamine și minerale, inclusiv vitamina A, vitamina C, vitamina B6, potasiu și fibre. Vitamina A este esențială pentru sănătatea ochilor, iar vitamina C este un antioxidant puternic care ajută […]
Supa crema de morcovi cu caju din: ulei de masline, ceapa, usturoi, cimbru, telina, morcovi, ardei iute, supa de legume, sare, piper, caju, apa. Poate te intereseaza si: Supa crema de dovlecei cu tofu Supa crema de urzici cu usturoi Supa crema de telina cu turmeric Ingrediente: 2 linguri de ulei de masline 1 […]
Supa de usturoi cu patrunjel din: usturoi, unt, telina, paine, oua, patrunjel, sare. Ingrediente: 10 căţei de usturoi 3 linguri unt 50 g ţelină rasă 1 l supă de legume 4 felii pâine 4 ouă sare 1 legătură pătrunjel verde Mod de preparare: Supa de usturoi cu patrunjel: Cureţi usturoiul, îl tai mărunt […]
Supa cu ceapa verde din: apa, ceapa, unt, faina, sare, piper, cascaval, paine. Ingrediente: 1,5 l apă sau supă de carne câteva legături de ceapă verde 1/2 kg ceapă uscată 125 g unt 1 linguriţă făină sare piper 200 g caşcaval sau parmezan 8-10 felii pâine prăjită Mod de preparare: Cureţi ceapa şi […]
Supa de morcovi si ghimbir cu smantana din: ceapa, usturoi, morcovi, telina verde, ghimbir, ulei, supa de legume, coriandru, sare, piper, smantana. Ingrediente: 1 ceapă 2 căţei de usturoi 3 morcovi 1 tijă de ţelină verde (apio) 1,5 cm rădăcină de ghimbir 2 linguri de ulei de măsline 1 l supă de legume 1/2 […]
Supa racita de castraveti din: castraveti, avocado, ceapa, usturoi, supa de legume, lamaie, iaurt, lapte batut, sare, piper, chimen, ridichi. Ingrediente: 2 castraveţi de salată 2 fructe de avocado 3 cepe 2 căţei de usturoi 1 I supă de legume 1 lingură de zeamă de lămâie 250 g iaurt 250 ml lapte bătut sare piper […]
Supa de dovleac cu galuste din: dovleac, ceapa, usturoi, ulei, vin, supa de legume, branza de vaci, ou, amidon, piper Cayenne, sare, piper, nucsoara, smantana, ulei de seminte de dovleac. Ingrediente: 700 g dovleac 2 cepe 2 căţei de usturoi 2 linguri de ulei de măsline 100 ml vin alb sec 750 ml supă de […]
Supa de legume dulce picanta din: muguri de bambus, morcov, ghimbir, ciuperci uscate, tofu, ou, supa de pui, ceapa verde, piper alb, otet, sare, sos de soia, zahar, ulei de susan, amidon, apa. Ingrediente: 1/2 conserva muguri de bambus, maruntiti 1 morcov, maruntit 2 felii de ghimbir, maruntit 2 ciuperci uscate, înmuiate în […]
Supa de spanac cu mazare si soia din: soia, mazare, supa de legume, ceapa, busuioc, spanac, lapte, sare, piper, busuioc. Ingrediente: 200 g boabe de soia fierte 200 g mazăre congelată 600 ml supă de legume fierbinte 5 cepe verzi, curăţate şi tăiate mărunt 2 frunze de busuioc 1 mână plină cu frunze de spanac proaspăt […]
Supa de broccoli cu usturoi din: broccoli, ulei de masline, ceapa, usturoi, apa, lapte, amidon, sare, piper. Ingrediente: 2 cani broccoli, buchețele 2 lingurite ulei de masline 1 ceapa 2 catei usturoi tocat 2 cani apa 1/2 cana lapte 1 lingurita amidon sare si piper, dupa gust Mod de preparare: Spalati […]
Reteta supa crema de cartofi dulci din: cartofi, ardei, salote, usturoi, unt, zahar, ardei iute, sparanghel, otet, sare, piper. Ingrediente: 500 g cartofi-dulci 2 ardei graşi roşii 2 şalote 1 căţel de usturoi 4 linguri de unt 1 lingură de zahăr brun 600 ml supă de legume 1 ardei iute roşu 1 foaie de […]
Supa de verdeturi din: salota, macris, frunze de spanac si de telina, nasturel, hasmatuchi, patrunjel, cartofi, castravete, unt, piper. Ingrediente: 1 şalotă 150 g măcriş 100 g frunze de spanac 1 legătură de frunze de ţelină 1 legătură de năsturel 1 legătură de hasmaţuchi 1 legătură de pătrunjel 1 kg cartofi făinoşi 1 1/2 castravete […]
Supa de legume cu paste si sos de branza din: ulei de masline, ceapa, usturoi, morcovi, dovlecel, rosii, sos de rosii, condimente, supa de legume, fidea, spanac, ricotta, mozzarella, parmezan, sare, piper. Ingrediente supa: 1 lingura de ulei de măsline 1 ceapa 4 catei de usturoi 2 morcovi 1 dovlecel 1 cutie rosii cubulete […]
Supa italieneasca de legume din: fenicul, morcovi, rosii, ceapa, ulei, costita, piper, boia, busuioc, parmezan. Ingrediente: 2 bulbi de fenicul 1 legătură de morcovi tineri 500 g roşii 2 cepe 2 linguri de ulei de măsline 150 g cubuleţe de costiţă 1 l supă de legume piper 1 linguriţă de boia 1 linguriţă de […]