Andive cu Ricotta și Miere din: andive, ricotta, miere, migdale, sare, piper. Andivele cu ricotta și miere reprezintă o combinație inedită și delicioasă care impresionează papilele gustative cu arome dulci și cremoase. Această rețetă ușoară și sofisticată poate fi servită ca aperitiv sau gustare elegantă pentru orice ocazie specială. Reteta Andive cu Ricotta și Miere […]
Andive – Beneficii pentru sanatate si retete. Andivele, cunoscute și sub numele de chicorée, sunt legume cu frunze verzi care fac parte din familia Asteraceae. Acestea sunt cunoscute pentru gustul lor ușor amărui și pentru proprietățile lor benefice pentru sănătate. Beneficii pentru sănătate: Bogate în nutrienți: Andivele sunt o sursă bună de vitamina K, vitamina […]
Salată de andive cu dressing de iaurt și lămâie din: andive, salata verde, iaurt grecesc, zeama de lamaie, coaja de lamaie, sare, piper, nuci, branza feta, avocado. Această rețetă este o alegere sănătoasă și gustoasă pentru cei care doresc să se bucure de o salată hrănitoare și plină de vitamine. Andivele adaugă o notă ușor […]
Andive gratinate cu gorgonzola din: andive, unt, faina, lapte, gorgonzola, parmezan, bacon, nucsoara, sare, piper, maioneza. Ingrediente: 8 andive 30 g unt 1 lingură cu făină 250 ml lapte 130 g gorgonzola 1 lingură cu parmezan ras 8 felii de bacon 1 vârf de cuţit de nucşoară 1 linguriţă sare piper maioneză Mod de […]
Andive cu dovleac copt din: dovleac, orz, apa, ulei de masline, ceapa verde, otet balsamic, sirop de artar, sare, piper si andive. Ingrediente: 1/4 dovleac 1/4 ceasca de orz uscat 3/4 căni de apă plus, 1/2 ceasca 2 linguri de ulei de măsline 2 fire ceapa verde 1 lingurita otet balsamic 1/2 lingurită de sirop […]
Placinta cu andive si masline din: drojdie, apa, faina, zahar, ulei de masline, cartofi, usturoi, fulgi de ardei, masline, otet. Ingrediente pentru aluat: 2 lingurite drojdie uscata ¼ cana apa calda 1 ½ cana faina 1 ½ cana faina de gris 1 ½ lingurita zahar 1 lingurita sare ¾ cana apa rece 3 linguri ulei […]
Ton cu andive din: ton, ulei, mustar, miere, sos de soia, piper, andive, zahar, lamaie. Ingrediente: 4 bucăţi ton proaspăt de aprox. 120 g şi un cm grosime fiecare 100 ml ulei de măsline 2 linguri muştar Dijon o linguriţă miere limpede 2 linguriţe sos de soia 6-8 linguri piper negru zdrobit 8 căpăţâni mici […]
Andive Andivele se găsesc în trei soiuri: andive creţe, escarole şi frisee. Cicoarea este un vlăstar al andivei, fiind descoperită atunci când au fost lăsate rădăcini de andivă în pământ, într-o pivniţă întunecoasă. Andivele creţe sunt cultivate, ca şi celelalte două soiuri de andive, într-un mod similar lăptucii. Frunzele exterioare, creţe şi înguste, sunt crocante […]
Salata de cartofi cu andive din: andive, cartofi, fasole, anghinare, sfecla, rosii, sare, piper, ulei, lamaie. Ingrediente: 4 andive mari 3 cartofi mari (fierţi) 1 cutie de conservă de fasole verde 1 conservă anghinare (miez) 1 sfeclă roşie fiartă 4 roşii sare piper ulei zeamă de lămâie Mod de preparare Salata de cartofi cu […]
Salata de andive si curmale din: andive, para, grapefruit, lamaie, curmale, miere, iaurt, vermut, sare, piper. Ingrediente: 4 andive 1 pară 1 grapefruit 1 lămâie 8 curmale 1 lingură cu miere 2 iaurturi 2 linguri cu vermut sare şi piper Mod de preparare Salata de andive si curmale: Curăţaţi andivele de foile ofilite, le […]
Reteta salata de andive din: andive, ulei, otet, sare. Ingrediente: 250 g andive 2 linguri ulei 2 linguri de oţet (sau zeamă de lămâie) sare Mod de preparare: Reteta salata de andive: Andivele se curăţă de frunzele exterioare şi de cele verzi şi se spală. Se scurg, se taie şuviţe, se aşază în salatieră. […]
Cotlete de vitel cu andive din: cotlet de vitel, andive, morcovi, cartofi, ulei, faina, oua, sunca, limba, lapte. Ingrediente: 1,5 kg cotlete de viţel 400 g andive 300 g morcovi 300 g cartofi 150 g unt ulei pentru prăjit cartofii 50 g făină 2 ouă 50 g şuncă 50 g limbă afumată 2 linguri sos […]
Pateu de sardele cu andive din: sardele mici şi proaspete, adive albe, ulei de masline, chimen, piper negru măcinat, pesmet, usturoi si pătrunjel, lamaie, sare. Ingrediente: 600 g sardele mici şi proaspete 1 kg andive albe ulei de măsline 1 linguriţă de chimen 1/2 linguriţă de piper negru măcinat 50 g pesmet pisat usturoi si pătrunjel tocat sucul de […]
Aperitive cu branza, andive si nuca din: andive mici, brânză dulce sau cremă de brânză, mere acrişoare, coaja şi zeama de lămâie verde, smântână degresată, piper alb macinat, miez de nuca. Ingrediente: 6 andive mici, de preferat roşii 200 g brânză dulce sau cremă de brânză 2 mere acrişoare coaja şi zeama de la 1 lămâie verde 4 linguri […]
Şniţel de pui cu andive din: iaurt, sare, piper, boia, piept de pui file, pesmet, fulgi de porumb, ulei, andive, mustar dijon, maioneza, busuioc, miere, sare, piper. Ingrediente: pentru snitel: 400 g iaurt 1 lingurita sare 1 praf de piper 1 lingurita boia 1 piept de pui file pesmet fulgi de porumb 100 ml ulei […]
Găluşte de peşte cu andive din: fileuri de peste, gris, oua, andive, ciuperci, sos de rosii dulce, praz, ulei de floarea soarelui, bicarbonat de sodiu, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 500 g fileurid e peste 4 linguri cu gris doua oua 4 andive 500 g ciuperci 300 ml sos de rosii dulce doua fire de praz […]
Salata cu masline, andive si curmale din: lamai, ulei de masline extravirgin, ulei de floarea soarelui, otet din vin, miere, masline verzi, curmale, branza feta, spanac, andive. Ingrediente: 2 lamai 1 lingura de ulei de masline extravirgin 1 lingura ulei de floarea soarelui 1 lingura de otet din vin 1 lingurita de miere 1 mana […]
Corabioare de andive, chantilly de mar si telina din: andive, mar, radacina de telina, suc de lamaie, smantana, foaie de gelatina, mustar, ciboultte, sare si piper. Ingrediente: 16 frunze mici de andive 100 g mar verde 100 g radacina de telina sucul de la 1 lamaie 15 cl smantana lichida 1 foaie de gelatina 1 […]
Salată de fenicul şi andive cu felii de salam: Taie felii 2 bulbi de fenicul ţi 3 andive, apoi trece-le printr-un castron cu 2 linguriţe ulei de măsline şi puţină zeamă de lămâie. Frige-le pe grătar pe ambele părţi, până se înmoaie. Pune-le pe un platou, iar deasupra aşază 12 felii de salam. Amestecă 4 […]
O reteta delicioasa de barcute cu: andive, vinete, ulei de masline, ceapa, usturoi, rosie, masline, ardei capia, otet, sare, piper, oregano. Ingrediente: 4 andive 3 vinete 125 ml ulei de măsline o ceapă doi căţei de usturoi o roşie 100 g măsline feliate un ardei capia o lingură cu oţet sare piper oregano Mod […]
Risotto cu nuci şi andive – o reteta eleganta si rafinata, perfectă pentru cei care doresc sa impresioneze cu o masa sofisticata. Acest preparat combina textura cremoasa a orezului arborio cu crocantul nucilor prajite si gustul usor amarui al andivelor, creand o simfonie de arome si texturi care incanta papilele gustative. Ingrediente Orez Arborio (300 […]
Se curăţă 1 andivă mare, se spală şi se taie pe lung în patru. Se curăţă şi se spală 1 cartof şi se taie cubuleţe. Se pun legumele într-o cratiţă cu 11 de apă rece, câteva picături de suc de lămâie să se păstreze andiva albă şi 1 cub de zahăr. Se fierbe 1 oră […]
Salată de andive cu pui Ingrediente: 4 andive un piept de pui 3 ouă muştar mai picant 1 lămâie ulei sare piper 1 ardei 2-3 măsline Mod de preparare: Salată de andive cu pui: Pui la fiert pieptul de pui în apă cu sare. Fierbi 5 minute şi două ouă, le ţii apoi sub […]