Supă cremă cu anşoa din: conopida, cartof, ardei gras, ceapa verde, usturoi, ulei de masline, smantana, cascaval, fileuri de ansoa, sare, piper, marar, ardei iute. Ingrediente: 600 g conopida un cartof un ardei gras doua legaturi ceapa verde doi catei de usturoi 75 ml ulei de masline 100 g smantana 300 ml lapte dulce 100 […]
Blinii cu anşoa din: cartofi, lapte, faina, oua, smantana, ceapa rosie, crema de branza, fileuri de ansoa, sare, piper, marar, ulei de floarea soarelui, limeta. Ingrediente: 500 g cartofi 100 ml lapte dulce 150 g faina 3 oua 50 ml smantana o ceapa rosie 200 g crema de branza 300 g fileuri de ansoa sare […]
Tartine cu ansoa si sos de soia din: broccoli, spanac, ceapa verde, maioneza, smantana, oua, usturoi, ansoa in ulei, capere, cartofi, sare, piper, salata verde, paine prajita, otet balsamic, sos de soia. Ingrediente: 200 g broccoli 100 g spanac o legatura ceapa verde 100 ml maioneza 100 ml smanana 4 oua doi catei de usturoi […]
Salata de dovlecei cu fileuri de ansoa si rucola din: seminte de fenicul, zeama de lamaie, coaja de lamaie, ulei de masline, usturoi, dovlecel, rucola, fileuri de ansoa. Ingrediente: 1/4 lingurita seminte de fenicul zeama si coaja rasa de la 1/2 lamaie 1 lingura ulei de masline extravirgin, plus extra pentru stropit 1 catel de […]
Tarta cu fileuri de ansoa si rozmarin din: faina, margarina, oua, apa rece, sare, rosii, fileuri de ansoa, unt, rozmarin, lamaie. Ingrediente: 200 g faina 100 g margarina 1 ou 2 linguri cu apa rece sare pentru umplutura: 2 rosii 300 g fileuri ansoa crud 1 lingura cu unt rozmarin lamaie Mod de preparare: […]
Piure cu anşoa şi broccoli din: cartofi, broccoli, praz, ansoa, usturoi, ardei iute, frunza de dafin, ulei de masline, sare, piper, patrunjel, sos de rosii, capere. Ingrediente: 3 cartofi 500 g broccoli un fir de praz mic un borcănel anşoa în ulei doi căţei de usturoi un ardei iute o frunză de dafin 75 […]
Tartine cu avocado, ansoa si busuioc din: avocado, rosii, usturoi, ansoa marinat, ulei de masline, busuioc. Ingrediente: 1 fructe avocado 2 rosii 4 catei de usturoi 1 bagheta 200 g ansoa marinat ulei de masline busuioc proaspat Mod de preparare: Decojim fructul de avocado, îl tăiem pe jumătate şi scoatem sâmburele. Zdrobim fructul […]
Pasta de masline cu capere si fileuri de ansoa din: masline negre, fileuri de ansoa, capere, usturoi, ulei de masline. Ingrediente: 250 g masline negre fara samburi 6 fileuri de ansoa in ulei 3 linguri capere 1 catel de usturoi 100 ml ulei de masline Mod de preparare: Măslinele fără sâmburi […]
Paste cu broccoli si ansoa din: broccoli, rosii cherry, zeama de lamaie, coaja de lamaie, capere, paste, ansoa, usturoi si ardei iute. Ingrediente: 350 g broccoli 500 g rosii cherry zeama si coaja de la 1 lamaie 2 linguri capere pentru servit 250 g paste linguine 50 g ansoa – din conserva 4 catei de […]
Clătite cu avocado şi anşoa din: avocado, faina, oua, zahar tos, bere blonda, unt, castraveti, ansua, smantana, maioneza, capere, marar, sare, piper. Ingrediente: 250 g făină 3 ouă 60 g zahăr tos 500 ml bere blondă 80 g unt doi castraveţi verzi două fructe de avocado un borcan cu fileuri de anşoa 200 g smântână […]
Anchoiade este un preparat provensal făcut din anşoa, bine mărunţite în mojar şi combinate cu nişte ulei de măsline, usturoi şi oţet din vin. Se poate servi ca sos pentru crudites sau se poate unge pe felii de pâine, care sunt date apoi la cuptor pentru câteva minute. In această formă, se serveşte deseori la […]
Pissaladiere este o specialitate provensala originara din zona portului Nisa. Ea consta dintr-o foaie de aluat dospit sau o foaie de aluat frantuzesc, presarata cu ansoa, ceapa si masline negre. Inainte de a fi dat la cuptor, aluatul se unge cu o pasta de ansoa, care se numeste pissalat. Peste ea se pune o cantitate […]
O reteta delicioasa de fileuri de ansoa picante din: fileuri de ansoa, porumb baby, ceapa verde, usturoi, lamaie, ulei de masline, vin alb sec, fenicul, frunza de dafin, sare si piper. Ingrediente: 500 g fileuri de anşoa 500 g porumb baby o legătură ceapă verde doi căţei de usturoi o lămâie 125 ml ulei de […]
Pizza cu broccoli si ansoa din: faina alba, apa, drojdie de bere, ulei de masline extravirgin, zahar, sare, broccoli, ansoa in ulei, usturoi, seminte de pin, ulei de masline cu ardei iute. Ingrediente: 400 g faină albă 200 ml apă 1/2 cub drojdie de bere 3 linguri ulei de măsline extravirgin 1 linguriţă zahăr sare […]
O reteta de scapece din: ansoa, faina, otet de vin alb, fire de menta, ulei extravirgin de masline, sare si piper. Ingrediente: 800 g anşoa (se pot folosi şi hamsii sau scrumbii) 80 g făină 2 dl oţet de vin alb 2 căţei de usturoi 2 fire de mentă 2 ardei iuţi ulei extravirgin de […]
Chiftelute de ansoa din: fileuri de ansoa, paine uscata, lapte, ou, faina, seminte de fenicul, lamaie, ulei de floarea soarelui, sare si piper. Ingrediente: 500 g fileuri de anşoa curăţate (se pot folosi şi hamsii sau scrumbii) 5 felii de pâine uscată 1 dl lapte 1 ou 100 g făină 1 lingură de seminţe de […]
O reteta simpla de salata de cartofi cu ansoa din: cartofi, arpagic, usturoi, ansoa, masline, otet, sare si piper. Ingrediente: 1 kg cartofi 15 fire arpagic 7 căţei usturoi 20 fileuri anşoa 200 g măsline negre şi verzi 25 ml oţet sare şi piper, după gust Mod de preparare: Cartofii se fierb în apă clocotită […]
Cum se prepara Rulouri de vita cu ansoa si sos de vin – Este un fel de mâncare potrivit pentru cine festive sau pentru momente în care vrei să impresionezi printr-o combinație de arome inedită. Ingrediente (4 porții) rulouri: 4 felii subțiri de carne de vită (mușchiuleț, vrăbioară sau pulpă) 4 fileuri de anșoa în […]
O reteta video despre cum se prepara calamari umpluti cu ansoa din: calamari, ulei de masline, usturoi, ceapa, piper si vin alb. Ingrediente: calamari ansoa ulei de masline usturoi ceapa piper vin alb Mod de preparare: Pentru a decongela calamarii, puneti-i intr-o sita pe care sa o scufundati in apa clocotita. Clatiti apoi fructele […]
Ansoa cu pere si salvie din: pere, fileuri de ansoa, usturoi, lamaie, ulei de masline, vin alb demisec, ceapa, salvie, mozzarela, patrunjel, pudra de curry, sare si piper. Ingrediente: 4 pere 400 g fileuri de anşoa o ceapă albă un căţel de usturoi o lămâie 500 ml ulei de măsline 125 ml vin alb demisec […]
O reteta de aperitive cu fileuri de ansoa, ceapa, cartofi, limete, zahar tos, sare, piper si lamaie. Ingrediente: un pachet de foitaj 150 g fileuri de anşoa din conservă o ceapă un sfert de linguriţă de boia iute 3 cartofi două limete o linguriţă de zahăr tos sare piper lămâie Mod de preparare: Cartofii […]
O reteta de clatite cu lapte, fileuri de peste, ansoa in ulei picant, ceapa, usturoi, rosii, otet de mere, sare, piper si marar. Servita cu sos de rosii si marar presarat. Ingrediente: 600 ml lapte dulce 300 g făină 4 ouă două fileuri de peşte un borcănel de anşoa în ulei picant o ceapă doi […]
O reteta de cartofi gratinati cu ansoa, parmezan, cascaval, oua, patrunjel si lamaie. Ingrediente: 800 g cartofi 50 g parmezan 250 g caşcaval două ouă 150 ml smîntînă un borcănel anşoa în ulei două legături de ceapă verde sare piper ulei de floarea-soarelui pătrunjel o lămîie unt şi pesmet pentru formă Mod de preparare: […]
Aperitiv cu ansoa si cascaval Ingrediente: 200 g făină 100 g caşcaval 100 g parmezan 75 g măsline verzi fără sîmburi două ouă 100 g unt un borcănel anşoa picant un vîrf de linguriţă de praf de copt oregano sare piper ardei gras ceapă verde usturoi verde Mod de preparare: Aperitiv cu ansoa si […]
Broccoli cu ansoa din: broccoli, ansoa, mustar, usturoi, galbenus, ulei, lamaie, apa minerala, busuioc, sare, piper, unt, parmezan, cascaval. Ingrediente: un kilogram broccoli 300 g anşoa din conservă muştar cu seminţe 8 căţei de usturoi un gălbenuş 250 ml ulei o jumătate de lămâie apă minerală busuioc uscat sare piper 25 g unt parmezan caşcaval […]
Salata verde cu ansoa din: salata, rosii, ceapa, file de ansoa, patrunjel, coriandru, capere, zahar, sare, piper. Ingrediente : 200 g salata verde 125 g rosii mici 2 cepe verzi 100 g fileuri de ansoa in ulei 1/2 legatura patrunjel verde 1/2 legatura coriandru 2 linguri capere 1 lingura zahar sare piper macinat Ingrediente sos: […]
Turtite cu ansoa si cu cartofi din: cartofi, ansoa, praz, oua, ardei, smantana, boia, sare, piper, patrunjel, ulei, praf de copt, faina, varza, otet, marar. Ingrediente: 350 g cartofi egipteni 175 g fileuri de anşoa praz 4 ouă un ardei gras galben 100 g roşii cherry două linguri de smântână boia dulce sare piper pătrunjel […]
Salată cu crutoane, anşoa si caşcaval Ingrediente: salată verde 4-5 felii de pâine 200 g caşcaval afumat 1 borcănel cu anşoa 3 gălbenuşuri 3 linguriţe muştar 100 ml ulei sare 10 ridichi 2-3 frunze de salată Mod de preparare: Salată cu crutoane, anşoa si caşcaval: Tai cubuleţe pâinea, o aşezi într-o tavă şi o […]
Pastravi umpluti cu icre si masline cu pasta de ansoa Ingrediente: 6 păstrăvi 200 g icre 12 raci mari 100 g ulei sare piper 12 măsline mari pastă de anşoa 2 ouă 1 legătură de mărar lămaie muştar Mod de preparare: Păstrăvii se curăţă, se scot oscioarele pe la burtă se spală bine, se […]
Morun chaud-froid cu mus de morun, fileuri de ansoa si sparanghel din: morun, unt, frisca, oua, sare, piper, vin, fileuri de ansoa, piure de spanac, gelatina, ulei, sparanghel, ceapa, sos alb, ciuperci, Poate te intereseaza si Salată de morun Ingrediente: 1,500 kg morun 100 g unt 100 g frişcă bătută fără zahăr 2 ouă sare […]
Şniţele de ouă umplute cu anşoa cu garnitură de pilaf Ingrediente: 13 ouă 6 fileuri de anşoa 220 g orez 150 g unt 1/3 l supă 1 1/2 lingură faină 1/3 l lapte sare 200 g pesmet alb ulei pentru prăjit Mod de preparare: Şniţele de ouă umplute cu anşoa cu garnitură de pilaf: […]
Castraveti cu ansoa Ingrediente: 8 ouă de prepeliţă 1 castravete 1 conservă de anşoa Mod de preparare: Fierbeţi ouăle de prepeliţă tari, timo de 6 minute. Treceţi-le sub un jet de apă rece. Decojiţi-le şi tăiaţi-le în două. Tăiaţi castravetele în două, pe lungime. Goliţi seminţele cu ajutorul unei linguriţe, păstrând numai pulpa. Tăiaţi […]