Saganaki – Sagani este un fel de tigaie greceasca, cu doua toate. Saganaki, diminutivul acestui cuvant, denumeste un fel de mancare, facut din branza prajita. Se poate folosi orice branza greceasca sarata, cu o aroma mai puternica. Cel mai des se utilizeaza kefalograviera, o branza topita galbena, cu gauri. O alta variante foarte apreciata de […]
Icre tarama – reteta greceasca – un preparat tradițional grecesc, cunoscut pentru textura sa cremoasă și gustul sărat, bogat în arome marine. Acest aperitiv este nelipsit din meniurile grecești și este adesea servit cu pâine prăjită sau lipii, fiind o alegere excelentă pentru mese festive sau întâlniri relaxante. Ingrediente Necesare (pentru 4-6 porții): 200 g […]