Ardei capia umpluti cu branza dulce din: ardei, branza, marar, ceapa, salata, oua, smantana. Ingrediente: 6-8 ardei capia mari 200 g brânză dulce 100 g brânză de burduf sau brânză cu mucegai mărar tocat ceapă verde frunze de salată 3 ouă fierte tari smântână Mod de preparare: Curăţaţi ardeii şi spălaţi-i, tăiaţi căpăcele în […]
Se taie capacul ardeiului din jurul cozii, se curăţă de seminţe şi se umple cu amestecul pentru aperitive. Tradiţional, ardeiul se umple cu: pastă de brânză; urdă cu mărar; salată de varză. Se serveşte fie ardeiul umplut, întreg, fie tăiat în rondele mai groase (de 1-2 cm). Pofta […]
Ardei capia umpluti cu branza de vaci din: telemea, branza de vaci, unt, ardei. Ingrediente: 50 g telemea desâratâ 50 g branză de vaci 10 g unt 2 ardei Mod de preparare: Se spală ardeii, se taie la capete şi se curăţă interiorul. Se umplu cu pasta de branză amestecată bine cu untul […]
Reteta ardei capia umpluti din: ardei capia, sunca, un, branza, telemea, ardei, ceapa, usturoi, patrunjel, boia, sare, piper. Ingrediente: 6 ardei capia galbeni mari 250 g şuncă 150 g unt 400 g brânză cremoasă 100 g telemea de oi sau de capră 1 ardei gras roşu 2 căţei de usturoi 1/2 ceapă 1 linguriţă pătrunjel […]
Ardei capia umpluti cu branza si marar din: ardei capia roşii, branza telemea, marar, iaurt. Ingrediente: 4-5 ardei capia roşii 300 g brânză telemea (să nu fie foarte sărată) 1 legătură de mărar verde 2-3 linguri de iaurt Mod de preparare: Speli ardeii şi îi cureţi, apoi îi pui la scurs, cu gura în jos. Frămânţi […]
Ardei capia umpluti cu orez si ciuperci din: ardei capia, orez, ciuperci, ceapa, rosii, muguri de pin, bore, ulei, marar, sare, piper. Ingrediente: 10 ardei capia 5 linguri orez 300 g ciuperci 2 legături ceapă verde 500 g roşii mici 2 linguri muguri de pin 1/2 litru bors 4-5 linguri ulei o legătură mărar sare […]
Ardei capia umpluti cu crema de branza din: ardei capia, branza de vaci, telemea, oua, busuioc, cimbru, patrunjel verde, ardei iute, usturoi, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 ardei capia verzi mai mari sau 8 mai mici 250 g branza de vaci 200 g telemea 2 oua 1 lingura busuioc proaspat 1 lingurita cimbru 1 lingura […]
Ardei capia umpluti cu varza si ardei iute din: varza, sare, zahar, chimen, ardei capia, frunze de dafin, ardei iute, apa, otet, zahar, sare, piper boabe. Ingrediente: 1 varză mică sau 1/2 varză mare 2 linguri sare 2 lingurite zahăr 1 lingurita chimen 6-8 ardei capia 2-3 frunze de dafin 1-2 ardei iuţi 0.5 […]
O reteta de ardei capia umpluti din: ardei, sare, piper, branza de vaci, lapte si menta. Ingrediente: 4 ardei graşi lungi sare piper 200 g brânză dulce de vaci (sau capră) 2 linguri lapte 2 crenguţe de mentă Mod de preparare: Tăiaţi ardeii cu un cuţit lung în jumătate şi pregătiţi-i. Condimentaţi-i cu sare […]
Se spală 3 pulpe de pui (a cca 250 g) şi se şterg. Se aşazi într-o oală şi se toarnă apă, astfel încât să le acopere. Se sărează, se adaugă 2 fire mentă şi se fierb 45 min., luând spuma care se formează deasupra. Se taie în două, pe lung, 4 ardei capia roşii, se […]
Ardei capia umpluti cu sardele din: ardei, file de sardele, usturoi, unt, faina, lapte, cimbru, foi de dafin, untdelemn, otet, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 4 ardei capia rosii 500 g fileuri de sardele 4 catei de usturoi 70 g unt 60 g faina 600 ml lapte 2 fire de cimbru 2 foi de dafin 3 […]
Ardei capia umpluti cu branza Ingrediente: 5-6 ardei capia 500 g brânză 250 g margarină sare piper biovegetal mărar patrunjel Mod de preparare: Se curăţă ardeii de cotor, se umplu cu pastă din brânză, apoi se dau la rece timp de 2-3 ore, după care se taie felii şi se ornează platoul cu salată […]