Salau cu sos picant si legume din: salau, ulei, unt, morcovi, cartofi, patrunjel, ienibahar, lamaie, sare, ardei rosu, mar, rosii, usturoi, cimbru, ardei iute, boia de ardei iute, piper. Ingrediente: 1 kg salau 3 linguri ulei 100 g unt 2 morcovi 8 cartofi 1 legatura patrunjel 3 boabe ienibahar 1 lamaie sare Ingrediente pentru sosul […]
Creveti cu ardei iute si patrunjel din: ulei de masline, ghimbir, usturoi, ardei iute, creveti, lamaie, patrunjel, sare de mare, piper, ciabatta. Ingrediente: ulei de masline 1 buc de ghimbir proaspat de mărimea unui deget, decojit si ras marunt 2 catei de usturoi, decojit si tocat marunt 2-3 ardei iuti rosii proaspeti, fara seminte […]
Pui la cuptor cu sos dulce-acrisor din: pui, sare de mare, piper negru, patrunjel, ghimbir, ardei gras, ceapa rosie, ardei iute, ananas, seminte de fenicul, ulei de masline, zahar, otet balsamic. Ingrediente: 1 pui de 2 kg sare de mare si piper negru proaspat macinat 1 mana de patrunjel proaspat, tocat 4 bucati de marimea […]
Această mâncare este originară din Singapore, de la mijlocul secolului XX, când un bucătar mai zgârcit s-a gândit că e o adevărată risipă să arunce capetele de peşte dacă puteau fi folosite la ceva. De atunci, curry din capete de peşte a devenit o mâncare naţională în Singapore. In bucătăria asiatică nu se consumă în general capetele […]
Aceste fasii de ardei rosu fara pielita se prepara foarte simplu: se prajesc in ulei de masline, cu usturoi, patrunjel si eventual ardei iuti rosii tocati marunt. Ulterior se lasa la marinat in borcane, in ulei si otet de vin. Pimientos pot fi vazuti adesea pe rafturile tavernelor spaniole, unde prezenta lor ii asigura pe […]